如何儲存紅薯以保持新鮮和有價值？

甘薯是一種高產、適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活息息相關。 由於紅薯產量高且易腐爛，如何儲存紅薯成了乙個問題，那麼我們來談談幾種儲存紅薯的方法。

報紙儲存。 用報紙將每個紅薯包起來，放在陰涼乾燥的地方。 報紙和牛皮紙袋主要用於遮蔭，同時它們7還可以提供足夠的空氣流通，防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保鮮。

2.蓋上地窖。

儲存馬鈴薯種子的地窖應在陽光充足、陽光充足、高處乾燥的地方。 酒窖的型別可以根據儲存的種子數量來確定。 如酒窖：

具有保溫保濕、結構簡單、省材等特點，適用於地下水位低、土壤堅實的場所施工。 也可以使用“T”形地窖：適合在地下水位高的地方施工，儲藏室的長度和深度通常由紅薯的數量決定。

4.室內儲藏室。

儲存前清潔紅薯表面的汙垢。 然後把它放在透氣的紙板箱裡，打包後，可以用一層報紙蓋住頂層。 切記紅薯不宜放在密閉袋中，但可以裝在網袋中，也可以直接放在陽台上，以保持良好的通風。

5.做成幹紅薯。

如果你有大量的紅薯，又沒有足夠的空間在家裡存放，你可以選擇把它們做成紅薯幹。 儲存時間長，口感甜，質地酥脆。 首先，我們需要將紅薯洗淨，放入鍋中，用大火蒸15分鐘; 蒸熟後，放在室溫下，等待紅薯冷卻。

其次，我們需要將紅薯去皮，將去皮的紅薯切成條狀，放在烤盤上。 將烤盤放入烤箱，開啟“上下加熱”，將溫度調節到150度，烘烤30分鐘。 最後，將烤箱溫度降低到50度，繼續烘烤30分鐘，時間到了，紅薯幹就做好了。

將紅薯晾乾3至5天，然後放入襯有舊紙的紙箱中，每層紅薯之間放一層報紙或舊衣服，最後在上面蓋一層報紙密封紙箱。

首先：每年秋末冬初，我們當地都會挖紅薯。 這個時候，氣候已經開始逐漸變冷了，紅薯如果不採取防凍措施就不好了！

所以在我們當地的農村，每家每戶都有乙個地窖。 每年這個時候挖出的紅薯都放在地窖裡。 地窖應保持在乾燥的環境中，可以在地面上鋪一層沙子或塑料紙，將紅薯與地面的水分隔離開來。

最後進出地窖時記得關好地窖門，防止冷空氣進入！ 由於酒窖是密封的，在地下，所以全年保持冬季溫暖，夏季涼爽。 非常適合紅薯儲存！

其次：如果你家裡沒有地窖，你可以在家裡帶乙個你不經常使用的小小屋來儲存紅薯。 但是，家裡的小屋要密閉，紅薯要用厚厚的塑料紙包起來。 最好多包幾層！

最後：紅薯也可以存放在用加厚塑料紙密封的農村儲物櫃中。 先把厚厚的塑料紙放在儲物櫃裡，然後把紅薯放進去。 最後，一定要蓋上櫃子的蓋子！

在農村地區，許多人在地里挖乙個地窖來儲存紅薯，地窖口是密封的，這樣它們就可以儲存幾個月。 如果量少，可以用保鮮膜緊緊包好，放入冰箱冷藏，長期儲存。

1、井窖儲存，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖井筒，一般直徑1公尺左右，深度5、6公尺。 儲藏室的大小可以根據儲藏量來確定。 在儲藏室中，應墊上10-15厘公尺厚的乾沙，上面放著紅薯。

紅薯只能填到70%，以便留出通風空間，否則會因潮濕和高溫而加劇腐爛。

2、.棚庫，一般挖乙個寬約2公尺，長約3公尺4公尺，深約2公尺的地窖。 將紅薯自下而上一一堆放，避免紅薯與地窖壁接觸。

3.地窖儲藏，地窖儲藏非常實用，它和普通房屋差不多，但密封性一定要好，而且普通房屋的牆壁比地窖的地窖體厚，地窖體小，省力省料，適合農民的儲藏，一般每個地窖可以儲1500 3000公斤。

4.室內貯存方式，紅薯怕冷，溫度過低時會凍僵，形成硬肢平衡吉心，蒸煮; 如果溫度過高，它會再次發芽，最好將室溫控制在15左右。 紅薯潮濕，容易引起病菌侵襲，引起腐爛，所以最好存放在透氣的木箱裡。 如果沒有木箱，在紅薯堆放的地方和靠牆的地方要排上木板，土豆堆上要蓋上一些東西，以防受潮。

在溫暖的日子裡，要適當開窗通風，保持室內空氣清新，防止冷空氣吹進來。 從市場上購買的紅薯最好在陽光下曬幾個小時，以減少傷口的水分並促進癒合。

1.新鮮紅薯回收後，應放在通風處晾乾2-3天。 準備乙個大小合適的紙板箱和一些紙或報紙，然後先在箱子底部放一層紙。 在紙上放一層紅薯，然後再放一層紙，依次放上所有的紅薯。

紅薯全部打包好後，用寬膠帶封住盒子，存放在乾燥陰涼處。

2.在室外設計中挖乙個地窖，並選擇周圍乾燥、不易滲漏、不易漏水、土壤不能疏鬆的位置。 設計地窖的大小，深度約一公尺，窖口約一公尺，地窖長度約2公尺，寬度約2公尺。 將酒窖保持在合適的溫度，主要是在陰涼處，或15攝氏度左右。

將紅薯曬乾。 紅薯在進入地窖之前，應該先將紅薯曬乾，大約需要2天時間。 每隔一段時間通風一次。

因為酒窖是密閉的，所以酒窖的門也是關閉的。 為了防止地窖完全缺氧，應定期通風。 注意安全操作。

每次進入地窖前，都要用點燃的蠟燭進行測試，蠟燭只有燃燒後才能進入，如果不點燃，就不能進去，注意通風。

1.將紅薯曬乾。

如果家裡的紅薯太多，我們可以考慮把紅薯曬乾存放，家裡秋冬季節很容易受潮，如果紅薯長時間堆在角落裡，就會有發霉的現象，如果想長期存放的話， 一定要放在陽光下曬乾，十月是紅薯大量上市的季節，我們買回來的紅薯一定不要急著在冰箱裡放大存放，放在通風和陽光下晾乾，這樣紅薯才能長期存放。

2.紙箱儲存方式。

其實這個方法比較實用，因為家裡的空間不大，如果把紅薯平放存放，就不乾淨了，占用空間，其實紙板箱最好的用處就是能吸潮，在箱子的底部鋪上一層報紙， 在最後一次將紅薯整齊地擺放上，這樣可以用膠帶密封存放，放在通風處，這樣紅薯就不會發芽，更容易儲存。

1.室內儲存。

紅薯潮濕，容易引起病菌侵襲，引起腐爛，因此應存放在透氣的木箱中。 如果沒有木箱，應該在紅薯堆放的地方和靠牆的地方放一塊木板，土豆堆上要蓋上一些東西，拍打山脊，防止受潮。

在溫暖的日子裡，要適當開啟窗戶通風，保持室內空氣清新，防止冷空氣吹進來。 從市場上購買的紅薯應在陽光下放置幾個小時，以減少傷口的水分並促進癒合。

2.良好的酒窖儲存。

選擇地勢高、土壤堅實、地下水位低的地方，向下挖一口井筒，儲藏室的大小可根據儲藏量確定。 儲藏室應鋪上10 15厘公尺厚的乾沙，上面放著紅薯，紅薯只能裝滿百分之七十，並滲入留出通風的地方，否則會因潮濕和高溫而腐爛。

3.切片乾燥儲存。

將紅薯切成薄片，在屋內或陽光充足、乾燥通風的地方晾乾。 在陽光下晾乾後，請存放在室內乾燥的地方。

1.室內儲存方式。 室內儲存法是最簡單方便的方法，但是在室內存放時，要注意室內溫度的控制，如果溫度過低，紅薯會結冰，形成硬心，蒸不熟;如果溫度過高，會讓紅薯發芽，所以最好的溫度是將室內溫度控制在15度左右，最好放在乾燥通風的地方，以免紅薯被淋濕。 並適當開啟窗戶，以保持室內空氣清新。

剛挖出的紅薯最好放在陽光下曬乾，要輕拿輕放，以免損壞紅薯表面。

2.棚式儲存方法。 這種方法在我國農村地區被很多人採用，這種方法在儲存初期比較麻煩，但其儲存效果還是很好的，一般挖乙個寬約2公尺，長3-4公尺，深約2公尺的地窖，然後把紅薯堆在地窖裡， 在我國的農村地區，使用這種方法進行儲存的人仍然比較多，它不僅不佔位，而且儲存效果也非常好。

紅薯是人們喜歡吃的美味佳餚，不管只是蒸熟吃，煮熟吃，口感柔軟糯糯比較受歡迎，但是因為紅薯一般都是冬天熟的，很多人不知道紅薯的正確儲存方法，新鮮的紅薯買完很快就會掰開， 這是乙個令人頭疼的問題，所以我們不妨學習如何儲存紅薯。

1.將紅薯埋在土裡。

住在農村的朋友可能知道，紅薯收穫後，我們會選擇挖乙個地窖，把紅薯封裝在地窖裡。 但是現在我們沒有能力挖地窖，所以可以弄一些土，把紅薯埋在土裡儲存，所以儲存紅薯也很方便。

2.將紅薯曬乾並存放一點。

剛買的紅薯上覆蓋著一層泥土，有些人會認為這些泥土會弄髒家裡，所以買了紅薯後的第一反應就是把紅薯清洗乾淨。 但為了紅薯的長久儲存，我們最好不要這樣做。 紅薯上的土壤有利於紅薯的放置。

此外，我們還可以將紅薯稍微曬乾後儲存，這樣也會延長紅薯的保質期，另外，還應該注意的是，紅薯不能放在室外寒冷的地方，這樣會結冰。

3.將紅薯存放在紙板箱中。

紅薯也可以存放在紙板箱中，但最好注意紅薯應該用一層報紙與紅薯隔開。 我們在紙板箱裡放一層紅薯，然後鋪上報紙，再再放一層紅薯，這樣每層紅薯中間都有一層報紙，這樣也會延長紅薯的保質期。 因此，如果您購買新鮮的紅薯並且不知道如何儲存它們，您可以嘗試這種方法。

可以把紅薯放在地窖裡，可以把紅薯放在冰箱裡，也可以把紅薯放在冰箱裡，也可以把紅薯放在陰涼乾燥的地方，也可以把紅薯放在地下室。

紅薯可以在陽光下曬乾，可以做成烤紅薯片，可以存放在低溫乾燥的地方，可以用果網包起來，可以用報紙包起來。

儲存紅薯的技巧是：在儲存紅薯之前，將表面有疤痕的紅薯挑出來，將表面完好的紅薯放在陽光下曬兩天，並乾燥紅薯表面水分，使紅薯在復原和儲存時不易腐爛， 準備一些質地較厚的紙板箱和旁邊有通風口的紙箱，將好的紅薯放入紅盒中，放置時注意每個紅薯之間留有一定的間隙，以防紅薯在儲存過程中損壞，並將湯留在其他紅薯上。然後放一層紅薯，再撒上一層不太乾的沙子和土藥，將紅薯完全覆蓋，然後鋪上一層報紙，再放一層紅薯，使其裝好，然後放上適量的沙子，蓋上乙個還可以避免面板發紅破損，用膠帶將紙箱密封，並存放在溫度在13至16度之間的陰涼通風處。

把紅薯放在方便袋裡，放進冰箱冷藏，可以存放一兩個月不腐爛。 挖個地窖，把紅薯放進去，封起來，可以存放半年以上。 將紅薯切成薄片曬乾成乾紅薯，可儲存兩三年。