檸檬蝦怎麼煮？ 檸檬蝦怎麼做？

檸檬蝦是海鮮菜餚，最好使用進口黃檸檬進入菜餚，黃檸檬和海鮮是最好的搭檔，酸檸檬汁不僅可以去除海鮮的腥味，還可以增強新鮮度和風味的效果。

食材：鮮吉威蝦（300克）、番茄（1片）、蔥（1片）、姜（3片）。

醃料：料酒（1湯匙）、鹽（1 2湯匙）、雞湯（1 3湯匙）、黃檸檬（1湯匙。

實踐<>

1.將黃檸檬洗淨，切成四瓣; 去除蝦上的穗和須，洗淨並瀝乾水分; 蔥和生薑都切成細絲。

2.將蝦放入碗中，加入料酒1湯匙，鹽1 2湯匙，雞湯粉1 3湯匙，擠入檸檬汁醃製30分鐘。

3.將西紅柿洗淨切成兩半，切成薄片，放在盤子的側面進行裝飾，用廚房紙吸收西紅柿片上的水分。

4.將醃好的蝦一一排入盤中，撒上蔥絲和薑絲，蓋上一層保鮮膜。

5.煮沸半鍋水，加入檸檬蝦，蓋上蓋子，用中火蒸約8分鐘。

6.取出蒸好的檸檬蝦，撕下保鮮膜即可食用。

1.如果想讓鮮蝦有檸檬的香味，可以將醃製時間延長到半小時以上。

2.西紅柿切片後會滲出大量的水分，所以要用廚房紙吸水，以免稀釋蝦的味道。

3.檸檬蝦要蓋上一層保鮮膜，然後在鍋裡蒸至熟，這樣可以防止水蒸氣滲入菜餚中，稀釋成品菜的味道。

4.蒸檸檬蝦的時間不宜過長，否則蝦會太老，會失去甜味。

5、最好用進口黃檸檬進菜，黃檸檬和海鮮是最好的搭檔，酸檸檬汁既能去除海鮮的腥味，又能提公升新鮮度和風味。

酸辣檸檬蝦怎麼煮？ 鍋中加入姜醬油和料酒，蝦仁煮熟去肉，然後去殼，加入小公尺、辣蒜、洋蔥和檸檬攪拌均勻。

【檸檬蝦的簡單配料】配料：鮮蝦300克，油1大匙，公尺酒1大匙，蒜瓣4瓣，蔥花1大匙。 調味料：檸檬汁50毫公升，糖1 1/2湯匙，胡椒粉1茶匙3茶匙。

方法：1剪掉蝦的鬍鬚，從眼睛以下1cm處切掉部分頭部，擠出黑蝦囊清理乾淨，從頭部與身體的連線處切下背部的殼，一起挑出腸泥。 將糖、檸檬汁和胡椒粉混合，將大蒜切碎。

2.用中火加熱平底鍋，倒入泰國蝦。 3.稍微翻炒1-2分鐘，然後加入公尺酒以去除異味。

4.當蝦全部呈紅色且幾乎完全煮熟時，倒入大蒜並快速翻炒。

將蝦焯水，放上蔥和料酒，這樣可以去除蝦的腥味，而且蔥也有增加新鮮度的作用。 蝦要新鮮煮熟，焯水時要控制時間，因為蝦久了會變老。 檸檬應該用鹽擦幾次。

其實是普通的蝦法，但是如果放檸檬，就會有檸檬的香味，而且會酸，這樣更好吃。

而且這東西真的沒有標準，你喜歡吃，你自己做嗎？

洗淨蝦，去頭，去蝦線。

在水中加入料酒和生薑，煮沸後變色後撈去。

在乙個碗裡，加入檸檬、香菜、蒜末、切碎的洋蔥和檸檬汁。

加入淡醬油、鹽、糖、香油和雞精。

1.取乙個檸檬皮，盡量不要讓面板的白色部分，撒上少許鹽和糖，醃製一會兒。 然後榨檸檬汁; 準備一小塊黃油; 蒜末; 歐芹放在一邊。

2.洗淨蝦，取下蝦線，背面開啟。

3.將蝦均勻地放在烤盤上。 將一小半碗檸檬汁均勻地淋在蝦上，磨一小撮海鹽和胡椒粉，放在一邊醃製。 此時將烤箱預熱至 200 度。

4.在平底鍋中用中小火融化黃油，加入大蒜醬，翻炒至香。 碗中剩餘的檸檬汁也被倒入鍋中並稍微煮沸。

5.將上一步的醬汁均勻地塗抹在每只蝦上。 醃製的檸檬皮也撒在蝦上。

6.將蝦放入 200 度的烤箱中 8-10 分鐘。

7.從烤箱中取出，撒上少許切碎的歐芹。

配料：約半個洋蔥，一盒蝦（約250克），檸檬片，適量方法：1.洋蔥切絲，擺出盤子（洋蔥也可以多切），加入全部醬汁，然後攪拌均勻，形成醬汁。

2.將蝦洗淨，切去蝦須，去去腸泥，放入容器中，倒入醬汁混合。

3將混合蝦放在鋪有洋蔥的盤子上，淋上醬汁。 在電鍋的外鍋中加入1 2杯水，放在蒸架上，將蝦盤放在蒸架上，蓋上鍋蓋，按下開關，直到開關跳動。

蝦洗淨後，取下蝦線以備後用，準備檸檬，切成蔥、姜、蒜切成小塊以備後用。 將少量油倒入鍋中後，將韭菜、姜、蒜翻炒，加入蝦翻炒，加入少許鹽，炒過程中用手將檸檬汁擠在蝦上，出鍋後再在鍋上擠一些檸檬汁。

1.準備小調味料“小公尺辣椒、切碎的蔥、檸檬片、蒜末、香菜、青蔥、蒜片、薑片”。

2.購買後去掉蝦頭，洗淨蝦線。

3.將開水倒入鍋中，放入蔥、蒜、薑片，待水沸騰後將準備好的蝦倒入鍋中，煮沸一分鐘，拿起，在冷開水中浸泡一會兒。

4.去掉蝦殼，在盤子裡加入檸檬片和香菜。

5.將準備好的小公尺辣椒、蔥花、蒜末放入小碗中，倒入適量的淡醬油、黑醬油（少許）、鹽、油、黃豆醬（不要太多）。

6.將準備好的調味料倒入熱鍋中，用熱油攪拌均勻。

7.倒入去皮的蝦，攪拌均勻。

1.去掉蝦頭，去掉蝦體的殼，在蝦尾留下一小塊蝦殼。

2.用刀從蝦的背面切開，去除蝦線。

3.用水清洗蝦肉。

4. 沖洗乾淨，放在一邊。

5 大蒜切碎。

6.將檸檬切成兩半，擠出檸檬汁。

7.擠出檸檬汁，切成方塊，放在一邊。

8.將香切碎，放在一邊。

9.用冷油加熱平底鍋，加入蝦肉。

10.將一面變成粉紅色，立即翻過來。

11從兩面呈粉紅色的鍋中取出， 12將蒜末放入原鍋中翻炒，加入檸檬汁。

13.將蝦放回鍋中翻炒。

14.在細海鹽中研磨。

15 在切碎的黑胡椒中研磨。

16將檸檬角放入鍋中，翻炒均勻，然後關火。

17從鍋中取出即可食用。

18撒上碾碎的香。

19.具有**效果的檸檬蝦就準備好了。

材料：鮮蝦600克、檸檬1個、姜3片、大蒜6個、辣小公尺4個、青椒1個、花生油1茶匙、香油適量、鹽少許、砂糖少許、胡椒粉適量、生抽適量、白醋一小勺1小勺。

步驟1：將牙籤插入蝦頭和蝦體之間的接縫中，然後跳出蝦線。 這是一項耗時的工作，緩慢而乾淨地採摘，否則味道會很差。

2 挑起蝦線，洗乾淨。

3 將水燒開，在水中加入少許鹽，以增加蝦的硬度。

4 水沸騰後煮 3 分鐘，如果蝦很大，則煮 4 分鐘。

5 取出煮熟的蝦，沖洗掉泡沫。

6 倒入冰水中浸泡，迅速冷卻，使蝦肉更緊實。

7 將蝦在冰水中浸泡5分鐘後，由於熱脹冷縮，很容易去除蝦頭和蝦殼。

8 把蝦去皮，放在乙個大碗裡。

9 辣小公尺、蒜丁和薑絲。

10 將青椒切成圈。

11 將蒜、小公尺、青椒圈、薑絲放在蝦上，一茶匙花生油煮至冒煙，迅速倒入蒜粒，帶出調味料的香氣，用筷子攪拌均勻。

12 攪拌均勻，加入少許鹽、糖、胡椒粉、少許醬油和白醋。 攪拌混合。

13 將乙個檸檬切成兩半，切成兩半，擠出汁液，均勻地滴在蝦上。

14 攪拌均勻，蓋上蓋子冷藏1小時，讓蝦吸收醬汁。

蝦300克。

4片檸檬。

淡醬油 2勺。

3個乾辣椒。

2勺糖。

檸檬汁 1湯匙。

3枝香菜。

洋蔥一半。

雞精 1勺。

芝麻油調味。

洗淨蝦，去頭，去蝦線。 在水中加入料酒和生薑，煮沸後變色後撈去。 在乙個碗裡，加入檸檬、香菜、蒜末、切碎的洋蔥和檸檬汁。 加入淡醬油、鹽、糖、香油和雞精。 攪拌均勻，醃製 1 小時。

檸檬蝦的準備：材料：蝦仁500克，檸檬1個，海帶醬油適量，公尺醋適量，蔥薑蒜適量，料酒適量，香菜適量，細砂糖適量，小公尺胡椒適量，洋蔥半個。

步驟： 1.將鍋放在冷水中，加入蔥、姜和蒜，放入料酒煮熟。

2.將煮熟的蝦的殼去掉，在冰水中浸泡一會兒。

3.將香菜、大蒜、小公尺、白胡椒和花椒在熱油中翻炒至香。

4.加入海帶醬油、油、糖和半個檸檬汁，攪拌均勻。

5.洋蔥，檸檬片，蝦倒入碗中。

6.加入準備好的醬汁。

7.攪拌均勻後，醃製2小時以上。

8.醃製調味。

檸檬蝦的準備：材料：吉味蝦300克，洋蔥半個，小公尺辣椒3個，青椒1個。

輔料：生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，醋1湯匙，糖1湯匙，玉公尺油1湯匙，鹽1湯匙，胡椒粉調味。

步驟： 1.先將蝦解凍，將大蒜切成蒜泥，將小公尺椒切成小塊，將香菜切成段，洋蔥切絲備用，檸檬切片，去籽！

<>3.從冷卻的蝦中取出蝦頭和蝦體的殼，留下蝦尾。

4.將大蒜、胡椒和洋蔥放入乙個大碗中！ 碗應該大一點，這樣以後就容易攪拌了！

5.倒入一湯匙熱油！ 熱油帶出辣椒、洋蔥和大蒜的香氣，然後加入淡醬油、蠔油、醋、鹽、糖和檸檬片調味，並在底料中加入蝦。 小貼士：將檸檬切成薄片，去掉種子，擠出一些檸檬汁。

6.將蝦和檸檬片混合均勻，放入冰箱，1-2小時後食用，使其更美味。

檸檬蝦的準備方法如下：工具 材料：蝦仁300克、薑末一勺、蒜蓉一勺、辣小公尺一勺、青椒一勺、洋蔥剁一勺、鹽少許、糖少許、黑胡椒一撮、香醋一勺、生抽醬油三勺、辣椒醬一勺， 半個檸檬，適量香菜。

1.將新鮮的蝦洗淨，去掉蝦頭和線。

2、將鍋底水煮沸，加入料酒、薑片和華培鉛椒去除異味。

3.大火煮3分鐘，除去冰水，使肉更結實，然後去蝦殼。

4.按照這個比例，做乙份醬大中歷，薑末一勺，蒜蓉一勺，小公尺辣一勺，青椒一勺，洋蔥切碎一勺，鹽一小半勺，糖一小勺，黑胡椒少許，香醋一勺，淡醬油三勺， 還有一勺辣椒醬。

5.醬汁煮好後，倒入蝦仁，擠入檸檬汁，加入檸檬和香菜兩片。

6.將蝦和調味料混合後，檸檬蝦就準備好了。

檸檬蝦食譜如下：工具 配料：檸檬4個，蝦24個，糖適量，胡椒粉適量，公尺酒適量，食用油少許，蒜末少許。

1.準備好材料，切掉蝦頭和蝦腿，拍拍蝦背，取出蝦線，洗淨後放在一邊。

2.將檸檬切成兩半，榨汁，用4塊。

3.取出檸檬汁並過濾。

4.加入糖，少許胡椒粉，攪拌均勻，放在一邊。

5.將油加熱，油溫五六度，倒入加工好的蝦。 期間要不斷轉動鍋，將蝦均勻加熱，待蝦全部變色後，倒入適量公尺酒，增加香味，除去魚肉。

6.倒入混合檸檬汁，倒入蒜末，用大火煮沸。

7.煮沸以減少汁液，然後將其放在盤子上。

番茄檸檬蝦。

食材：北極蝦、Chiki果。

配料：檸檬、鹽、砂糖、生薑、料酒、淡醬油、番茄醬。

準備：準備食材。

2.將水果洗淨，切成兩半。

3.將檸檬切成薄片。

4.鍋中放油，倒入千喜果翻炒。

5.加入少量番茄醬，翻炒至香。

6.重啟鍋，加油，將薑絲翻炒香。

7.倒入北極蝦，輕輕翻炒，然後倒入千喜果。

8.加入料酒、檸檬片、少醬油和糖，翻炒至北極蝦沾滿番茄汁。

9.加入適量鹽，從鍋中取出。

蝦的營養價值 蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量高的食物之一，是魚、蛋、奶的數倍甚至十倍以上，蝦和魚肉中必需氨基酸纈氨酸不高，但它是一種營養均衡的蛋白質**，此外，蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜度越高。

2.與魚禽相比，蝦的脂肪含量較低，幾乎不含動物糖作為能量**，蝦體內膽固醇含量較高，並且富含牛磺酸，可以降低人體血清膽固醇，蝦富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。 蝦的營養價值極高，能增強機體免疫力和性功能，補腎強陽，抗過早衰老，並能治腎虛陽痿、寒戰、疲勞、腰膝痛等疾病。

檸檬營養價值 新鮮檸檬熱量低，富含檸檬酸，檸檬酸含有鉀、鈣、鐵、維生素 C 和生物老化的類黃酮。

1.檸檬含有菸酸和豐富的有機酸，其口感極酸，檸檬汁有很強的殺菌作用，對食品衛生非常好，實驗表明，酸度強的檸檬汁可以在15分鐘內殺死貝殼中的所有細菌;

2.檸檬香氣濃郁，能去除肉、水腥味，並能使肉質更加細膩，檸檬還能促進胃中蛋白水解酶的分泌，增加胃腸道蠕動，檸檬在西方人的日常生活中，常被用來製作冷盤和泡菜。