番茄炒雞蛋怎麼煮才好吃？ 跪下乞求...... 具體步驟：

原因分析：“雞蛋是怎麼燒的”是因為雞蛋炒的時間太長了，炒雞蛋的時候火應該稍微大一點，但關鍵是蛋液可以凝固，不能炒太久。

以下是我的提示供您參考。

西紅柿炒雞蛋 小貼士：

1）材料：1個雞蛋，2或3個西紅柿 2）將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌雞蛋混合物。

3）將西紅柿用沸水焯一下，去莖去皮，切成方塊。

4）在鍋中加熱3湯匙油，倒入雞蛋，翻成多塊。

5）雞蛋混合物凝固後，用漏勺將其取出，倒入碗中。

6）鍋中燒1湯匙油，鍋中加入蔥花和薑絲，將切碎的西紅柿倒入鍋中翻炒，加入少許鹽和糖。

7）當西紅柿稍軟時，將炒雞蛋倒入鍋中，翻炒兩次。

注意上述步驟4）和6）中的油，炒雞蛋時多加油，炒西紅柿時少加油。如果你不喜歡甜的，不要在步驟6中放糖）。步驟3）可以現成的，或者你可以在鍋裡放一小碗水煮沸，很快，燙傷時，注意不要把西紅柿燙得太厲害，這樣剝皮的時候，你的手就會粘。

1.準備工作。 將西紅柿切成方塊，將雞蛋攪拌均勻，然後在其中放一些鹽。 將蔥切碎。

二、生產工藝。 把豬油放進鍋裡（記得是豬油），炒七炒熟，然後放下雞蛋（雞蛋剛落的時候不要用抹刀攪拌），等到炒成大蛋餅，然後用抹刀鏟開，然後把切好的西紅柿倒入炒菜中，在鍋裡放一點味精。

補充：雞蛋很新鮮，但放味精更新鮮，至少我喜歡在菜品裡加點味精，只是加多加少加而已。番茄味很濃，當然可以吃，番茄味不會被味精覆蓋。

對不起，我不明白你說的“家庭”是什麼意思？

再說一遍：是啊，是你的雞蛋炒得太久了，雞蛋炒一炒就可以倒在西紅柿裡，雞蛋攪拌的時候，可以加一點豆粉，這樣才能更像你所說的“家人”，我覺得不應該加大蒜等香料， 出鍋後加入一些切碎的大蔥即可。

呵呵，太誇張了，需要跪下乞求嗎？ 我不認為這像他們說的那麼麻煩。 這是我最喜歡的菜，你先學會了請我吃，嘻嘻。

這就是我在家經常做飯的東西。 將西紅柿洗淨，用沸水煮沸，使皮好撕掉，然後將西紅柿切成小塊。 備用。

將油放入鍋中，等待油加熱到 50 或 60 度，然後敲入雞蛋。 雞蛋不要一塊煎，如果切成一塊，用抹刀切開，切一些小塊，然後加入西紅柿一起炒，然後加入少量水。 放入鍋中煮熟。

因為我就是喜歡吃這個雞蛋和西紅柿的湯，它很濃，我真的很喜歡和白公尺飯一起吃。 至於煮多久，就看你了，我喜歡多煮一會兒，但不要太久，不然都煮了就不好吃了，還酸。 當鹽和味精從鍋裡出來時，放它。

這就是我喜歡的。 是的，如果你不明白，你可以問我，但你必須教我如何製作糖醋排骨

作者：YJ Enigma Road - 學徒魔術師 2 級。

我的經驗：這道菜不需要雞精或味精。 因為有雞蛋:)。 不要放太多鹽，可以放點糖來增強新鮮度。 這道菜不適合鹹。

如果你有雞蛋，你不需要放味精。

西紅柿炒雞蛋是全國家常菜，我想沒有人會有任何異議。 如此經典，如此溫馨，你怎麼能不做呢？ 但是如果你想讓它變得美味，你需要掌握乙個小技巧，這樣你才能給你的家人和你自己乙個驚喜，對吧？

用西紅柿準備炒雞蛋。

第 1 步

所有成分。 第 1 步

將雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻。 將西紅柿洗淨，去掉莖，切成小塊放在一邊。

第 1 步

當油熱度達到 70% 時，將雞蛋混合物倒入鍋中，快速將鍋攪打成蓬鬆的炒雞蛋即可食用。

第 1 步

再次將油放入鍋中煮至50%熱，先加入切碎的蔥，翻炒至香。

第 1 步

倒入番茄塊，大火翻炒1分鐘，加入鹽、雞精和糖調味，攪拌均勻。 雞精的加入使這款番茄炒雞蛋更加美味開胃。

第 1 步

最後，加入炒雞蛋，炒熟即可食用。

西紅柿炒雞蛋成品圖片。

西紅柿炒雞蛋的烹飪技巧。

技巧：

1.這道菜先炒雞蛋，然後炒西紅柿，目的是防止西紅柿在油炸過程中析出過多的水分，從而影響雞蛋的味道。

2.在西紅柿炒雞蛋的過程中，加入家樂雞精，起到反光的作用，獲得更清爽濃郁的口感，但需要注意的是，最好在出鍋前加入，這樣新鮮度和香氣才能完美融合。

5.在盤子上撒上切碎的蔥。

在白色盆中燒開水，放入洗淨的西紅柿焯水，看表皮是否開裂，然後取出步驟2

將西紅柿剝皮，切成小塊。

第 3 步 將雞蛋打在盤子上，加入切碎的蔥，攪拌均勻。

第 4 步 在炒鍋中加熱油，倒入雞蛋，翻炒並放在一邊。

第 5 步：將油倒入炒鍋中，加熱西紅柿並翻炒。

第 6 步：將西紅柿推到一邊，倒入醬油翻炒。

先將西紅柿洗淨切好，然後打雞蛋，將西紅柿放入鍋中後放入鍋中。 等到西紅柿差不多煮熟了，然後把雞蛋倒進去。

將雞蛋打入碗中，加入鹽、雞精和糖，打雞蛋。 用沸水將西紅柿焯一下，切成小塊以備後用。 切碎一些大蒜和切碎的蔥，放在一邊。

在平底鍋中加熱油，趁油熱倒入雞蛋混合物，翻炒即可食用。 將大蒜與剩餘的油一起倒入，然後倒入西紅柿，加入鹽、雞精、味精調味，然後倒入新鮮炒好的雞蛋。 攪拌均勻，就可以開始了。

準備兩個西紅柿和四個雞蛋，把雞蛋搖勻，可以在雞蛋裡放點鹽，搖勻後，把雞蛋炒到半熟，放入西紅柿，可以適當撒上一些蔥，然後就可以出鍋了。

將雞蛋放入碗中攪拌後，將鍋中的油加熱，油溫熱後，將蛋液倒入鍋中煎固，放出來備用，然後將西紅柿放入鍋中，炒湯，然後將炒好的雞蛋放入攪拌均勻， 加入適量調味料。

方法 1. 製作材料。

材料：西紅柿500克，雞蛋150克<>

調味料：植物油25克，鹽3克，澱粉（豌豆）5克。

生產過程。 將西紅柿洗淨，去掉莖，切成大象的眼片;

將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻;

將植物油放入炒鍋中，先倒入雞蛋，煎成鬆散的小塊即可食用;

炒鍋少放少放植物油，將西紅柿放好，油熱後翻炒幾下，再放入雞蛋，炒均勻，加糖加鹽，翻炒幾下，用澱粉勾稠。

實踐 2. 製作食材。

食材：雞蛋150克，西紅柿300克。

調味料：大蒜5克，蔥5克，鹽3克，味精2克，花生油15克。

生產過程。 1.將雞蛋打散，放少許鹽，少許水，或少許酒。 這樣油炸會很嫩。 <>

2.雞蛋還是炒的，熱鍋，油不能太少，也不能太多，把打好的雞蛋，一定要用抹刀迅速攪拌，不要等結塊，等到有液體的時候，就出鍋。

3.將西紅柿切成方塊，不要切得太小，維生素會流失。 最好把它切在盤子裡，這樣汁液就不會流失太多。

4.加熱鍋，放少許油，放入西紅柿，用刮刀切開，翻炒，汁液流出。 要快。 用鹽調味，加入炒雞蛋，攪拌均勻。

方法三。 生產過程。

1）將西紅柿在沸水中焯水，去皮切成小塊。將雞蛋打入細鹽中。

2）鍋中放油，大火加熱，待油微冒，炒雞蛋混合物，待雞蛋煎至表面變軟發黃後放出。<>

3）鍋中底油用中火加熱，將蒜蓉和蔥末翻炒，炒西紅柿，等西紅柿從水裡撈出來，當它們粘得像糊一樣時，放入精鹽和炒雞蛋，倒入香油，攪拌均勻。

用西紅柿炒雞蛋的方法，將雞蛋炒熟放在一邊備用，在西紅柿中加入開水，將蝦去皮切成小塊，放入油、蔥、姜和大蒜，將西紅柿炒熟，然後將雞蛋均勻地倒入炒鍋中，放一些糖，然後出鍋。

方法。 1.將西紅柿切成莖，切成滾刀片，切蔥，打雞蛋。

2.在熱油鍋中炒雞蛋，直到中熟至中度稀有。

3.在原鍋中加入番茄醬、鹽、糖和水攪拌，然後放入西紅柿中燉煮。

4.當西紅柿的香氣出來時，倒入炒雞蛋，燉約1 2分鐘。

5.關火，撒上切碎的大蔥。

材料：牛肉西紅柿220克，蘑菇100克，雞蛋3個，蔥1個，蒜末1茶匙。

調味料：番茄醬2茶匙，糖1 4茶匙，鹽調味，高湯100cc 做法：1西紅柿切成滾刀塊。 蘑菇切成兩半。 將雞蛋打散，加入20cc水，攪拌均勻。 將蔥切成白色小段，將蔥切成切碎的大蔥。

2.在熱鍋中加熱油，將雞蛋混合物倒入鍋中，煎 8 分鐘。

3.在另乙個鍋中燒開水，加入蘑菇煮 1 分鐘，取出並放在一邊。

4.在平底鍋中加熱油，加入蒜末和蔥末翻炒香，倒入西紅柿微微翻炒，加入所有調味料和蘑菇。

5.最後，加入嫩雞蛋，變稠並從鍋中取出。

<>1.材料：雞蛋3個，西紅柿，菜籽油，蔥花碎，鹽，糖，淡醬油。

2.準備相關材料。

3. 將雞蛋和 1/2 茶匙鹽倒入碗中。

4.打散後，加入少許蔥花和水，攪拌均勻。

5.加熱炒鍋，滴上菜籽油，然後倒入蛋液。

6.在蛋液凝固之前，不要翻轉中高火。

7.周圍區域變成褐色後，翻過來炸至褐色，然後端上蠟鉛。

8.將西紅柿洗淨，切成小塊以備後用。

9、鍋中加入菜籽油，將切碎的韭菜炒熟，放入西紅侖銀昊柿子，大火翻炒。

10.炒果汁後，加入少許水，加入2茶匙糖。

11.攪拌均勻後，滴少許少許大豆，去除魚腥味。

12.加入半茶匙鹽。

13.最後，倒入煎雞蛋，用大火攪拌。

成分。 材料：西紅柿400克，雞蛋2個。

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量。

步驟。 1.準備主要成分。

2.將西紅柿洗淨，在上部畫乙個十字架，用沸水焯一下，去皮。

3.去掉去皮的西紅柿的莖，切成滾刀塊。

4.打雞蛋，打好雞蛋，放少許鹽、料酒、一湯匙水，除去異味。

5.用大火加熱平底鍋，當油略微冒煙時，將雞蛋混合物攤開。

6.用抹刀將凝結的雞蛋搗碎成盡可能小的塊，然後食用。

7.在平底鍋中用中火加熱底油，加入番茄塊，翻炒至西紅柿變軟多汁。

8.加入炒雞蛋。

9.加入鹽和糖，翻炒一會兒，攪拌均勻。

技巧： 當你在沸水中焯西紅柿時，皮很容易撕掉，味道很好。

要用西紅柿做炒雞蛋，你也必須要有耐心。 西紅柿必須採摘成熟（多汁可口）。

先將雞蛋打好煎出鍋，然後倒入鍋中適量油炒蔥，倒入切碎的西紅柿翻炒（一定要炒一會兒，不怕麻煩），加入適量的糖和鹽，直到番茄塊變稠， 然後加入少許雞粉，最後倒入雞蛋，稍微煎一下。

炒時間短，西紅柿半熟了就很難吃了，最好炒成番茄醬）。

材料：雞蛋2個，西紅柿3個，鹽，雞精，大蒜，蔥。

做法： 1.鍋中放適量油，油熱後加入蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許醋。

2.將打好的雞蛋倒入鍋中，並不斷傾斜鍋，這樣就可以製作出一整塊圓形的雞蛋蛋糕。

3.從火上移開，將雞蛋放在乾淨的盤子上。 然後在鍋裡放一些油，把切碎的西紅柿放入鍋裡，翻一會兒，加入一碗水，用中火煮。 如果你想能夠快速吃蔬菜，你可以把西紅柿壓平，讓西紅柿和皮很快分開，做成美味的番茄醬，然後把雞蛋放在鍋裡，一起用小火煮5分鐘。

讓西紅柿的汁液完全滲入雞蛋中。

4.最後加入鹽、雞精、蔥花碎。

特點：酸甜可口，雞蛋番茄味濃郁，咬雞蛋可以吃很多湯。