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餐飲部:招待員、中式服務員、西式服務員、服務員。
客房部:前台服務員、禮賓部、大堂吧檯服務員、服務中心服務員、商務中心服務員、客房服務員、地板清潔工、布草接待員。
財務部:葡萄酒文員、收銀員、保管員。
企業管理:
餐飲部:中餐廳領班、西廚、會議領班、西廚、餐廳經理、會議經理、餐廳總監。
客房部:前台領班、禮賓領班、大堂酒吧領班、服務中心領班、樓層領班、樓層主管、大堂助理經理、前廳經理、客房部經理、客房部主任。
財務部:保管員、資產會計、成本核算舉手、應收賬款會計、出納領班、出納、監理會計師。
職能管理:
營銷管理:餐飲銷售人員、客房銷售人員、美術師、營銷預訂者、營銷經理、營銷總監。
物流職能:企業文化部工作人員、人力資源管理中心工作人員、辦公室工作人員、營銷管理中心工作人員、質量管理中心工作人員、培訓管理中心工作人員、財務管理中心工作人員、審計中心工作人員、採購供應管理中心工作人員。
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不管是前台諮詢人員、接待人員、收銀員等崗位,都是直接面對客人的崗位,在一定程度上也會直接影響到酒店的形象,那麼我就整理了一下酒店前台如何做好自己工作的相關內容,這篇文章希望大家喜歡!
明確責任。
到了崗位後,我們首先要了解個人責任,尤其是崗位邊界不明確的酒店,方便日後更好地處理各種情況,這也是我們更好工作的基礎。
了解自己的操作流程。
牢記作業流程是我們避免工作遺漏的最有效手段,尤其是在會計操作方面,訂艙流程、交接流程、事件處理流程應清晰明了。
負責區域操作熟練。
有人說,從客人進店到辦理入住手續等可能要兩分鐘左右,其實如果情況允許的話,軟體操作可能在不到兩分鐘的時間內完成,當然,我們指的不只是短,這指的是我們必須負責的工作是非常的, 非常熟練,如軟體操作、專案位置、順序等。
記住每位客人的姓氏、喜好等。
熟悉客人的姓氏、職位、喜好甚至**也是我們作為前台工作人員應該關注的,用姓氏親切的問候,或者你知道客人喜歡安靜或者喜歡住在某個房間,在他再次入住時安排好,如果客人每次入住都喜歡要枕頭, 我們提前送枕頭,他辦理入住手續,他會怎麼想?我想大多數客人都會喜歡它。 說這些主要是我們進入前台角色後應該用心把握的方面,其實很多時候,當我們試圖用心對待乙個人時,他也會用心面對我們。
這也將對我們自己的工作有很大幫助。
了解如何在前台處理緊急情況。
不同型別的酒店,不同的運營模式,在管理方面對每起事件的處理可能會有細微的差異,了解入職後對每起突發事件的處理方式也是我們作為前台一員應該注意的事情之一。
保護自己。
有人說,你怎麼能保護自己呢?酒店作為公共場所的特殊性決定了來來往往的人的複雜性,我們無法保證什麼樣的內在......隱藏在衣冠楚楚的面具下正如我們所說,懂得如何應對突發事件,注意自身安全,畢竟我們出來是為了學習工作,不輸不輸,這會在我們的工作中慢慢實現的。
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具體工作內容。
1.清潔和檢查客房和補貨。
a負責客房的高標準服務和清潔。
b根據樓層主管的指導,將空房間打掃乾淨,客人已離開房間併入住房間。
c向客房部或樓層領班報告沒有行李、少行李和過夜房間。
d. 檢查房間並準備“房間狀態報告”。
e補充房間**,包括迷你吧設施。
f報告房間設施的丟失和損壞,並及時下達維修訂單。
2. 為客人提供服務:
a以愉快、微笑、樂於助人和真誠的態度為客人服務。
b.領取客人的衣物,注意特殊要求,通知客房辦公室,通知洗衣服務員去。
3.襪子及清潔用品的使用及保養
a準備並保管維修車、真空吸塵器和清潔用品。
b、正確使用清潔用品和工具,負責保持車間、工作車、走廊和通道的乾淨整潔。
c. 負責清理垃圾並傾倒在垃圾房內。
4. 檢查客人在客房內的物品和貴重物品。
a報告房間內丟失的物品。
b 如發現貴重物品或大額錢財遺忘在房間內,應立即向客房部報告。
c注意在賓客樓層徘徊的陌生人或外來者。
d報告客人房間內物品的丟失情況。
5、確保工作區域安全。
a確保客人財產的安全。
b 將客房鑰匙歸還給樓層主管,並交給前台。
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