你用蜂蜜做自製的葡萄酒嗎？ 你能把蜂蜜放到釀酒裡嗎？

蜂蜜千萬不要使用，---化學反應後會有毒！

如果你是專業的自製酒，可以參考中國第乙個自製葡萄酒的人——住在北京清河，我曾親自請教過。

如果你自己喝，選擇葡萄也沒關係，但最好是加葡萄糖——醫院裡賣的那種，然後是砂糖，然後是棉花糖，以增加酒精濃度。

很多人在甜味發酵後得到甜酒，那是因為酒麴不好，或者溫度不合適，沒有完全轉化為乙醇（酒精）。

如果您有興趣，請自己進行研究，但請記住：不要將蜂蜜用於您使用的任何葡萄。

釀造葡萄酒最好不要新增任何東西，這樣酒就出來了，否則會有你無法想象的不良後果。 正如樓上所說，它會變成果醋。 因為，蜂蜜中含有果酸等成分，而果酸不是發酵的，而是儲存在酒中，如果加太多蜂蜜，結果會很酸。

是的，但你想防止泛酸。 否則，你將不得不喝果醋。

如果您過敏**，請不要使用它。 我一直想嘗試一下，但我害怕過敏。 不要在臉上使用粉刺。 畢竟酒裡有酒精，用綠茶粉和蜂蜜就好了。

沒有蜂蜜，最好用白砂糖，第一次放乙個9，酒成型後，沒有味道，再放糖，加10個，20多天後，就可以喝酒了！

x0d x0a有些不習慣喝幹紅的人會認為味道太酸，難以下嚥。 然後與一些加糖飲料一起食用，例如雪碧。 但這實際上破壞了幹紅本身的清脆味道，這是專家沒有做到的。

原則上不行，葡萄本身就含有一定量的糖分，經過發酵，釀造後才能釀造成酒，既然是酒，那麼就不能和蜂蜜混飲飲用，小心中毒腹瀉，再說了，酒要適量飲用，對身體很有好處！

為了提高發酵酒的含量，易於儲存和提高品質，因此在發酵過程中加入一些糖，以增加發酵所需的C源。 一般來說，白砂糖、冰糖、蜂蜜都可以，新增量為原料的10-15%。

還行。 蜂蜜中含有果糖，發酵葡萄酒的時候可以放一點，蜂蜜有花香，不建議多放，釀造的酒有花香，會掩蓋葡萄酒的香氣。 推薦用量小於千分之五。

如果你釀造葡萄酒，許多食譜中都有蜂蜜，但可以放入的蜂蜜量是有限的，所以你應該遵循食譜。

最好加糖，因為加蜂蜜有兩個顧慮：

1. 你用的蜂蜜是真蜂蜜嗎？ 如果你的蜂蜜是從市場上買來的，最好不要用，市面上最好的蜂蜜不僅很難分辨真假，而且最可怕的是蜂蜜中新增了化學新增劑。

2.如果你的蜂蜜是養蜂做的，那麼用這樣的蜂蜜會改變葡萄酒的味道和香氣，你能接受這種酒的味道和香氣嗎？

不要新增蜂蜜，因為蜂蜜中含有果酸等成分，而果酸不會發酵，只會儲存在酒中，如果新增過多的蜂蜜，果酸含量也會增加，導致酒的酸味明顯增加。

還行。 葡萄酒釀造完成後，最好將其過濾，加入蜂蜜，然後蒸餾或煮沸，並保持密封。

不要新增它，它可能會損壞。

用蜂蜜釀造葡萄酒，可以把葡萄洗淨晾乾，把葡萄放在乙個大瓶子裡，再放蜂蜜，少加冰糖，壩瓶蓋緊，不透氣，放乙個月左右。

蜂蜜不能釀造葡萄酒，在很早的義大利，人們會在葡萄酒中加入蜂蜜，但不可能用蜂蜜釀造葡萄酒。

釀造葡萄酒時不能加蜂蜜，只有在成熟後想引用時才加一點。

自製葡萄酒時可以加蜂蜜，蜂蜜中含有果糖，發酵葡萄酒時可以放一點，蜂蜜有花香，不建議多放，釀造好的酒有花香，會掩蓋酒的香氣。 推薦用量小於千分之五。

以下是如何自己釀造葡萄酒：

1、選擇葡萄時，最好選擇深紫紅色和成熟的葡萄酒，這樣酒的顏色會很好看，口感會更好。 將葡萄切好，洗幾次，然後用水浸泡一到兩個小時，但不要洗掉果皮上的白色層。

2.將葡萄從水中取出並自然乾燥，或開啟風扇將其吹乾。

3.容器最好用瓷器製成，玻璃也可以使用，因為發酵過程很長，瓷器或玻璃不容易破碎，這樣可以保持葡萄的味道，洗淨，用乾水，將葡萄各莖，壓碎後放入容器中。

4.把葡萄放好後，撒上糖，一兩顆葡萄，撒上一層糖，比例差不多，容器不能太滿，要留空隙，因為葡萄發酵需要空間。

5.一切完成後，密封好，防止蚊子等進入。

6.然後每天攪拌一次或每隔一兩天攪拌一次，此時還是葡萄的味道，還沒有發酵，發酵的速度與天氣和溫度有關，七月的天氣，一般在10天左右，是發酵的高峰期，仔細聽，可以聽到發酵的聲音， 所以聲音很小，不，你可以倒出液體。

7.倒酒時，選擇玻璃容器，封住瓶口，也要留出縫隙。 還有第二次發酵。 最佳飲酒時間是六個月後。