如何在電飯煲中蒸蛋糕以及如何準確蒸？

第乙個食譜的配料：150克麵粉，150克糖，100克黃油，50毫公升牛奶，3個雞蛋。 將蛋清和蛋黃分開，在蛋清中加入糖（佔總糖的三分之二）可以一次加糖，但是我加了三遍，朝乙個方向打，蛋清變成白色泡沫就流不出來了，蛋糕不好， 因為蛋清打得不夠，建議用打蛋器打！

在蛋黃中加入糖和牛奶攪拌均勻，然後加入融化的黃油並攪拌均勻。 把麵粉放進攪拌均勻的蛋黃醬裡，因為蛋黃糊比較小，我加了幾次，把上面做的蛋黃糊加入蛋清上，攪拌均勻，電飯煲預熱，塗上油（我從融化的黃油中留了一點塗在鍋裡）， 將完成的蛋糕液倒入鍋中，然後按下烹飪按鈕。不到5分鐘，就會跳到保溫設定，讓它保溫半小時，然後按下烹飪鍵，再跳到保溫設定

麵粉110克，砂糖110克（含精製砂糖，太古牌），雞蛋5個（新鮮），一些黃油（比較香，光亮的小紙盒，切一種歡？ ，牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1：

1.其他東西可以放進去。 1.麵粉篩。

3. 4次 2、將蛋黃和蛋清分開 3，在蛋清中放少許鹽（幫助打蛋） 4、打蛋清，待蛋清盆倒置，蛋清不能往右邊流下來 5、取三分之二的糖， 在打蛋清的過程中放入三遍6，將剩餘的三分之一糖放入蛋黃中，與蛋黃攪拌均勻，直到蛋黃顏色變淺 77，在蛋黃醬中加入黃油和牛奶，也充分攪拌 8， 慢慢地將過篩好的麵粉放入蛋羹上（可以放幾次），或充分攪拌 79，現在，將打好的蛋清倒入麵糊中，一定要攪拌均勻10，稍微預熱電飯煲，塗上黃油，將麵糊倒入其中11，蓋上蓋子，按壓煮熟的公尺飯 12， 很快（超過20分鐘），它會跳起來保暖，別管它，保持半小時

準備東西：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油 在這個過程中你得不到一滴水，擦乾後再用 其實以我做的量，3個雞蛋應該剛剛好，我用了4個，感覺有點太多了 - 蛋清分離 三根筷子準備好打蛋清 敲兩下，就是這樣 為了突出甜味， 放一點鹽 一勺糖 不停地打，不停地打 - 再放一勺糖，等有點濃了，繼續打 15分鐘左右，會是這樣的，忌廉狀的，筷子不會掉下來——這個比較關鍵，連續玩15分鐘，不是開玩笑，很痛的滴 蛋黃裡放兩勺糖 3勺尖麵粉 6勺牛奶攪拌均勻 倒入一半的忌廉蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後，倒入另一半忌廉蛋清，攪拌均勻後，倒入另一半忌廉蛋清，攪拌均勻。堅持。

開啟鍋蓋 鍋裡塗上油，一倒出來，蛋糕底部顏色較深的蛋糕更軟可口，做完了，掌聲響起。

我自己試了一下，但效果不是很好，而且熱量不好控制，所以蒸蛋餅的底面有點燒焦。

教你如何蒸蛋糕蓬鬆可口。

我剛剛嘗試了兩次，我用的是自發蛋糕粉，沒有麵粉，味道不錯，但看起來很......感覺就像法式鬆餅。

你怎麼做蒸蛋糕？ 首先用一勺玉公尺麵和一勺普通麵粉，然後加入兩勺糖和酵母粉，然後打雞蛋，加入一盒純牛奶，攪拌成無塊麵糊，放入紙杯中蒸熟。