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匿名使用者2024-02-05我們先不說土豆絲，主要講土豆泥：
第1步：2個中等大小的土豆，去皮洗淨，切成大塊。
第 2 步：將其放入一鍋水中煮熟。 取出並放入乙個大碗中，用勺子將土豆泥，放入一勺黃油（或marqueline，即人造黃油），少許鹽，1 2湯匙牛奶，攪拌均勻。 不要太瘦。
第 3 步：將混合好的土豆泥舀成小球，或用手揉捏，放在盤子上並設定好。 如果你用手做球，用水潤濕你的手，它們不會粘在你的手上。
第四步：將半碗雞湯倒入小鍋中，加入黑胡椒粉，加入火腿絲（或香腸絲），煮沸，用水澱粉增稠。 將醬汁倒在土豆球上，雞肉土豆泥看起來又可愛又好吃。
雞湯已經有鹹味了，所以就不加鹽了，如果不鹹，就要酌情加一點鹽。
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匿名使用者2024-02-04如何用醋製作土豆絲：將土豆去皮切碎，用清水洗淨，浸泡在鍋中加水煮沸，加入少許鹽，放入土豆絲煮沸，取出冷卻，切碎薑末、蔥蓉、蒜末、辣椒絲加辣椒。 **放鍋，加油，蔥薑微熱後放入鍋中，將土豆絲放大火炒，加鹽，少許味精，不要多放，不要放雞粉，土豆本身非常新鮮，不要多餘。
醬油辣椒絲，少許水用大火炒，想出鍋的時候，放點醋和蒜蓉，醋想加多少就加多少，不過最好是出鍋後再加，那東西味道很快。
土豆泥：土豆去皮切塊，放在熱氣騰騰的鎬上，鍋裡燒開水，煮沸後放蒸，蒸五六分鐘，關火，找個鍋，擦去裡面的水分，把蒸好的土豆倒進去，記住，趁熱的時候做， 土豆在冷時會起死回生，將土豆壓碎並握住果泥。
至於土豆泥的配料，我個人建議最好用自己喜歡的醬汁作為主口，先複製碎肉，加入蔥薑醬汁放點水，然後煮沸，加少許澱粉得到水，變稠，出鍋後倒在土豆泥上。 就個人而言，您可以在熱土豆泥上打乙個生雞蛋，以使其味道更好。
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匿名使用者2024-02-03將土豆切成相同的大小（看起來不錯），切好後將它們浸泡在水中，然後取出。 油熱後，加入土豆絲，（可以加入青椒絲和紅辣椒絲，這樣看起來不錯）翻炒，然後加入鹽、雞精，最後加入醋。 就是這樣
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匿名使用者2024-02-02您好，主要配料：土豆2個 輔料：辣椒1個 調味料：花椒少許、紅辣椒幹5個、蔥花少許、醋2湯匙、糖1湯匙、鹽1 4茶匙。
第 1 步：將土豆洗淨並切碎（這項工作通常由 Manko 完成）。 將辣椒洗淨，切成絲。 2.準備一碗水，滴入少許醋，將土豆絲浸泡一會兒，然後用清水沖洗兩次，洗淨澱粉瀝乾。
3.鍋中加入少許油加熱3年，放入花椒，聞到花椒的香味（不要炒花椒），關火，挑出花椒。 4.再次打**，當油溫為7度時，加入紅辣椒幹和蔥花，翻炒香，倒入土豆絲翻炒。 5.然後加入醋、糖和鹽，用大火翻炒半分鐘。
6.加入青椒絲繼續炒半分鐘，最後加入水澱粉，翻炒均勻後出鍋。
注意：切好的土豆絲切好後，用醋水浸泡兩次，避免在空氣中氧化變黑，並去除澱粉，保證口感酥脆。 如果你不喜歡脆性，你不需要多次沖洗。
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匿名使用者2024-02-01正宗醋土豆的準備方法如下：材料：豆子1顆，胡蘿蔔半根，蒜蓉3瓣，乾辣椒4個，醬油1湯匙，公尺醋1湯匙，油適量，鹽適量。
輔料：醬油1湯匙，公尺醋1湯匙，油適量，鹽適量。
1.將土豆切碎，用水沖洗幾次，焯水並瀝乾。
2.胡蘿蔔絲，大蒜切片，辣椒乾切成薄片。
3.鍋中放入適量的桐拍油，將蒜蓉和乾辣椒炒香。
4.加入土豆絲和胡蘿蔔絲，快速翻褲子翻炒。
5.倒入醬油、公尺醋和少許鹽，翻炒均勻，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-31以下是製作正宗醋土豆絲的方法：
材料：600克土豆。
輔料：花椒粒10粒，蔥10克，大蒜2瓣，鹽6克，味精3克，公尺醋30克，植物油1湯匙。
步驟： 1.將土豆洗淨去皮，準備蔥、蒜和花椒。
2.將土豆切成細條。
3、用清水洗淨，用清水浸泡20分鐘，使澱粉充分脫去; 澱粉去除得越徹底，土豆絲就越脆。
4.浸泡後，除去水分並控制水分。
5.將蔥花和蒜末切碎; 應該增加一點大蒜，使其香。
6、鍋中加入植物油，將花椒炒出香味，炒至變色，撈出; 炸土豆絲加更多的油，因為土豆絲本身比較油膩，油越少會顯得很幹。
7、加入蔥花蒜剁碎翻炒香，不要炒糊; 此時油已經融合了花椒、蔥和大蒜，炸土豆絲也不好吃。
8.加入土豆絲，大火翻炒1分鐘，加入鹽和味精調味，快速翻炒。
9.倒入公尺醋，快速翻炒; 加醋時，最好順鍋邊慢慢倒入，以保持鍋高，刺激醋的酸香; 從切碎的土豆絲中取出不超過 3 分鐘，以保持酥脆的質地; 如果你喜歡，你可以在烹飪前撒上一些香菜片，顏色和味道都很好。
10.放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-30醋土豆絲，家常菜。
1.土豆去皮。
2.切成絲。
3.切碎後，將它們浸泡在清水中，浸泡幾分鐘，然後換成水浸泡幾分鐘。
4.將蔥切成薄片，將大蒜切成薄片，將紅辣椒切碎。 切碎的青椒沒有射出。
5.放入鍋中加熱油，油熱後加入蔥薑攪拌至香。
6.加入切碎的青椒和紅辣椒，攪拌均勻。
7.加入土豆絲，用大火翻炒。
8.當土豆變色時，加入適量的公尺醋。
9.再翻炒幾下，加鹽，加入適量醋，翻炒均勻。
用醋煮土豆絲的技巧。
1.土豆絲必須浸泡在表皮澱粉中，這樣油炸時才會酥脆，不易粘在鍋上。
2.如果想讓它酸辣，可以用辣椒代替青椒和紅辣椒。
醋土豆絲的營養價值。
1.馬鈴薯中含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C等，可以促進脾胃的消化功能。
2.寬腸瀉藥：馬鈴薯含有大量的膳食纖維，可以擴大腸，幫助身體及時排出代謝毒素，預防便秘，預防腸道疾病的發生;
3.降血糖、降脂、美化、保美：馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。
能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿液腔的潤滑，防止心血管和全身系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。 同時，馬鈴薯也是一種鹼性蔬菜，有利於體內的酸鹼平衡，中和體內新陳代謝後產生的酸性物質，因此具有一定的美容和抗衰老作用;
4.補充營養，淡化水分，消腫：馬鈴薯富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富，在歐美，尤其是北美，馬鈴薯早已成為第二大主食。 馬鈴薯對高血壓和腎炎水腫患者有益**。
5、降壓作用：馬鈴薯具有維持血管彈性、排鈉、保鉀等功能，對高血壓患者有益。 食用方法：
馬鈴薯中鉀和鈣的平衡對心肌收縮有顯著影響，預防高血壓，維持心肌健康。 馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用，防止脂肪在心血管系統中沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。 馬鈴薯中所含的鉀可以替代體內的鈉，將鈉排出體外，對高血壓和腎炎水腫患者有益**。
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匿名使用者2024-01-29一道家常菜，用醋切土豆絲。
具體方法請看以下操作：準備新鮮的馬鈴薯，剝去皮，洗淨切成薄片，然後換刀切成細條，切好後放入水中，以免馬鈴薯氧化變黑。
半個紅辣椒，切成長條，青椒絲，蔥絲，薑絲，蒜片，紅辣椒切成小段，放在碗裡備用。
鍋裡加水，先用清水把土豆絲洗兩次，讓土豆絲更脆。
鍋中加入一勺鹽和少許植物油，待水沸騰，加入洗淨的土豆絲，焯水10秒，除去水分。
水沸騰後，焯水 10 秒鐘。
再開鍋，加半勺油，倒入蔥薑蒜、紅辣椒翻炒香，再倒入土豆絲，加入公尺醋、鹽、雞精、糖半勺，轉大火，快速翻炒半分鐘，然後關火，出鍋放盤。
好了，這道美味的醋土豆絲菜就做好了。
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匿名使用者2024-01-28將土豆切碎，然後用水倒過來。 當鍋底油溫較熱時，加入土豆絲，炒至掰開，在十個芹菜中加入醋，再加鹽炒好吃，出鍋後放點味精。
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匿名使用者2024-01-27醋土豆絲是山東省的一道家常菜。 主要成分是土豆、辣椒、醋等
主要的烹飪過程是炒菜，是人們餐桌上常見的一道菜。 不僅色澤美觀，而且味道清新濃郁，非常好吃。 這裡簡要介紹一下如何製作醋土豆，使它們變得美味。
醋土豆的成分：
馬鈴薯、蔥乙個、紅辣椒乙個、料酒、味精、鹽、醬油、醋、糖、胡椒粉及適量胡椒粉。
醋土豆準備：
1.切碎土豆刀。
2.將蔥和紅辣椒切碎。
3.鍋中放少許油，加入蔥絲、紅辣椒絲，炒鍋後再加入土豆絲。
4.加入料酒、味精、鹽、醬油、醋、少許胡椒粉、少許砂糖，翻炒。
食用價值：
馬鈴薯含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維、維生素（A、B1、C）、胡蘿蔔素、花青素、多種微量元素等營養成分。 富含澱粉，可以增加飽腹感，為人體提供能量，而馬鈴薯的熱量非常低，不僅可以減少脂肪的攝入，還可以代謝多餘的脂肪。 它含有豐富的蛋白質，可以為人體補充營養，提高人體的免疫力。
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匿名使用者2024-01-26土豆、乾辣椒、鹽、蔥、白醋。 將土豆去皮洗淨，將蔥和乾辣椒放在一邊。 將土豆切成薄片，用冷水沖洗幾次以去除澱粉。
將土豆絲取出瀝乾備用，將蔥和辣椒切成小塊。 將適量食用油倒入炒鍋中，倒入蔥和辣椒翻炒香。 倒入土豆絲翻炒，加入白醋，最後加鹽。
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匿名使用者2024-01-25將土豆放入鍋中用開水焯水，在鍋中煮至半透明，漏出後再用冷水沖洗乾淨，這樣可以保證土豆絲的酥脆度。
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匿名使用者2024-01-24除了土豆絲外，將浸泡在水中的土豆絲中的澱粉倒掉，然後在鍋中加熱油，放入花椒粒，將辣椒炒香。 把土豆絲放進去，把醋放進去。
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匿名使用者2024-01-23土豆絲應提前浸泡，以將澱粉浸泡乾淨。 然後用它來炸土豆絲！
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匿名使用者2024-01-22切碎看刀工，如果你懶惰，就用工具。
輔料：大蒜（在刀背上壓平，去皮切碎），乾辣椒（切成小塊），醋，鹽，味精。
取油適量，大火加熱，放入溫熱的油鍋（90-120度），將蒜蓉和辣椒乾，再切碎土豆絲，翻炒（不停地），20秒後倒入醋，翻炒，再加鹽、味精。 出鍋：根據你對土豆絲成熟度的口味，如果你喜歡吃棉花，加一點水; 我喜歡吃酥脆的，所以我會在醋和澱粉榨汁後立即食用。
關鍵點：不停炒菜; 土豆絲滴下後不久，應加入醋;
土豆1個，醋2勺，蔥3個，蒜瓣2瓣，鹽適量，雞精適量，小公尺辣或乾辣椒可省略。
醋做土豆絲。
1.將土豆切碎，浸泡在水中以去除澱粉 10 到 15 分鐘，沖洗幾次。
2.小公尺、辣蒜和蔥，以備後用。
3.在平底鍋中加熱油、蔥、白辣椒、大蒜，翻炒至香。
4.加入土豆絲翻炒三分鐘，加入鹽、雞精、醋兩湯匙，最後加入蔥。
5.出鍋 香酥脆的土豆絲做好了。
6.在分享另一種方法時，不要放小公尺辣或乾辣椒 方法是一樣的 加入調味料再放 貴州苗妹泡椒絲 豬肉辣椒醬 放一大勺 超級好吃 土豆絲新世界特別香鮮好吃。