吃生雞蛋有害嗎，吃生雞蛋有什麼危害

有些人喜歡吃生雞蛋。 我覺得雞蛋煮熟後營養成分被破壞了，我覺得生吃比吃熟吃好，可以滋養身體。 事實上，這種飲食方式不僅無益，而且有害。

一是雞蛋是由雞的卵巢和洩殖腔產生的，其卵巢和洩殖腔攜帶細菌的比率很高，因此蛋殼表面甚至蛋黃都可能被細菌汙染，生吃容易引起寄生蟲病、腸道疾病或食物中毒。 二是生雞蛋也有魚腥味，能抑制中樞神經系統，使人食慾不振，有時還會讓人嘔吐。 第三，生蛋清中含有一種叫做抗生素的物質，可以防止人體吸收蛋黃中所含的生物素。

雞蛋煮熟後，不僅可以殺死雞蛋內外的細菌，還可以破壞抗菌素，因此雞蛋不宜生吃。

生雞蛋含有大量細菌，所以最好不要吃它們。

吃生雞蛋是有害的，所以最好不要吃。

有害，不易消化吸收。

它營養豐富，細菌多，但仍然有害。

容易感染傳染病，新鮮雞蛋中可能有致病性沙門氏菌和黴菌，甚至其中有寄生蟲，如果雞蛋不新鮮，攜帶病菌的機會會更高。 生雞蛋中的蛋白質不易被腸道吸收消化，還會抑制胃蛋白酶和腸道蛋白酶的活性，容易產生腹痛和腹瀉。

雞蛋營養豐富，富含蛋白質、脂肪，以及更多的鈣、磷、鐵、維生素等物質，有些人喜歡吃生雞蛋，認為生雞蛋更有營養，其實事實並非如此，因為生雞蛋有一種抗胰蛋白酶的東西，可以阻止腸道胰蛋白酶對蛋白質的消化， 使雞蛋中的蛋白質不易被吸收。

另外，很多含有沙門氏菌的新鮮雞蛋在吃含有這類病菌的生雞蛋時會引起食物中毒，所以吃雞蛋的時候一定要吃煮熟的雞蛋，因為雞蛋經過熱處理後可以殺滅病菌，破壞抗胰蛋白酶物質，既有營養又很衛生，同時吃熟雞蛋也要注意怎麼吃， 煮雞蛋在胃裡需要乙個半小時才能消化，而完全煮熟的雞蛋要消化三個小時左右，所以最好吃雞蛋煮嫩雞蛋，另外蒸蛋羹或蛋滴蛋等吃法也比較好。

我們在市場上購買的生雞蛋不能生吃。 因為細菌很多，所以需要煮熟後才能食用。 有些人喜歡把它浸泡在啤酒裡，但這是不對的。

因為生雞蛋含有大腸桿菌等細菌，所以經常生吃很容易吃。 如果雞蛋含有寄生蟲，生吃也可以將雞蛋轉移到人體。

生雞蛋中細菌感染的風險比較大，細菌含量也比較多，所以生雞蛋生吃時一定要殺菌，否則有細菌感染的風險。

進食生雞蛋，容易因雞蛋中含有的細菌（例如大腸桿菌）而引起胃部不適和腹瀉。 而且，值得一提的是，雞蛋蛋白中含有親和素，需要通過高溫加熱來破壞，否則會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、炎症、眉毛脫落等症狀。

如果乙個雞蛋沒有煮熟，它會有很多細菌，這會對我們的身體造成一些影響。 如果我們沒有得一些疾病，就不要吃生雞蛋。

生雞蛋含有有問題的細菌。 是的，煮熟的雞蛋可以殺死細菌，但新鮮、健康、自由放養的雞通常不會有太多細菌！ 正常情況下，這些雞蛋中的少量細菌會被胃酸殺死，即使有少量細菌進入腸道，只要腸道菌群的平衡不被打破，也不會影響健康。

生雞蛋不能吃，生雞蛋有細菌，不能生吃，吃了容易生病。

吃生雞蛋還有其他三種危害：第一，它容易感染傳染病，如沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵; 二是蛋白質不易消化，生雞蛋中的抗胰蛋白酶抑制消化，使雞蛋中大量的蛋白質不能被人體消化吸收; 三是導致生物素缺乏，引起消化不良和營養缺乏。

吃生雞蛋會使您容易患上沙門氏菌和黴菌等傳染病。 生雞蛋中的抗胰蛋白酶抑制消化，使雞蛋中的大量蛋白質不能被人體消化吸收; 它會導致胃和腸消化不良。

桂林市人民醫院主任醫師謝琦。

吃生雞蛋可能會因雞蛋中含有細菌（例如大腸桿菌）而引起胃部不適和腹瀉。 而且，值得一提的是，雞蛋蛋白含有親和素，這是必需的。

食用生雞蛋有三大危害：第一，容易感染傳染病，如沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵; 二是蛋白質不易消化，生雞蛋中的抗胰蛋白酶抑制消化，使雞蛋中大量的蛋白質不能被人體消化吸收; 三是導致生物素缺乏，引起消化不良和營養缺乏。 因此，每個人都盡量不吃生雞蛋。

因為有細菌，可能會引起胃腸道問題，如腹瀉等！

它不適合消化，會滋生細菌。

生吃雞蛋是有風險的！ 吃生雞蛋不僅難以吸收營養，還可能導致發病。

裴巨石強森大師每天都吃它