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韓式炒年糕的特點:甜辣炒年糕是南韓年輕人的最愛。 特別的是,南韓年糕不是用油炸的,而是用水煮沸,使年糕充滿醬汁,配上鬆脆的綠色蔬菜,味道濃郁。
南韓炒年糕配料: 配料:年糕12片,甜辣或竹輪8個,開水240cc,白芝麻2茶匙。
醬汁:南韓辣椒醬4茶匙,糖8茶匙,洋蔥1個(切絲),蔥1個(切成小塊),捲心菜1碗(切成小方塊)。 如何製作韓式炒年糕:
1.在鍋中加入240cc的開水,調味料和年糕。 2.
**煮沸至水量不足1 3後,加入甜味或不辣味翻炒。 3.當水減少到1 2時,關火,與洋蔥、大蔥和捲心菜混合。
食用時撒上芝麻。 小貼士:把蔬菜放在最後,讓它們保持酥脆。
或者你可以這樣做:配料:年糕,甜或不辣(如果你沒有),洋蔥,胡蘿蔔,捲心菜,大蔥,南韓辣椒醬。
操作方法: 1.將香辣、胡蘿蔔、捲心菜切成絲,蔥切成寸段。 2.洋蔥和胡蘿蔔只是炒一點(煮熟才炒),然後倒入適量的水,水量為一杯(年糕的量約為每人20小條) 3、然後將香甜辣辣的捲心菜放入鍋中 4、煮至水沸騰, 加入適量的南韓辣椒醬,南韓辣椒醬是甜的,所以不需要加糖,如果不用原裝的南韓辣椒醬,加糖!
因為辣炒年糕要甜辣才能嘗起來! 5.繼續煮至沸騰。 然後加入年糕。
6.煮至湯變稠。 最後加入蔥,翻炒均勻。 您可以執行相同的操作:
配料【主要材料】白糕500g、蘿蔔200g、綠豆芽100g、牡蠣菇70g、牛肉(牛臀肉)200g、泡木耳40g、黃白蛋少量、石耳、辣椒絲、水一杯。 [調味料] 醬油、香油、芝麻鹽、砂糖各1茶匙。 【各種配料】醬油1湯匙,大蒜1湯匙,香油1茶匙,芝麻鹽1茶匙,糖1 4茶匙,胡椒粉。
方法 1將蛋糕切成 4 個長度,然後縱向混合成 2 等份。 2.
將肉摺疊成一定寬度,切成大塊和小塊。 3.根據蛋糕的長度將蘿蔔切成 1 4 厘公尺大小。
4.將牡蠣蘑菇在陽光下曬乾半天,然後洗淨,根據蛋糕的長度撕成絲。 5.
將真菌浸泡在水中並清洗。 6.將蔥切成蛋糕的長度,然後洗淨綠豆芽。
7.將黃色和白色的雞蛋切成 1 4 厘公尺的薄片。 8.
將蘿蔔加入與配料混合的肉中,攪拌後倒入鍋中煮熟。 9.將牡蠣蘑菇、浸泡過的木耳和綠豆芽依次倒入鍋中,不要用大火煮熟。
10.當蛋糕的後半部分煮沸時,加入蔥並煮熟。 11.
與各種食材混合,用石耳、黃蛋和白蛋以及辣椒絲裝飾器皿。
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1:買乙個超市進口的年糕,裡面有年糕醬的成分,按照上面寫的就行了。
2:自己買年糕、年糕醬、辣醬、魚丸、火腿、蘿蔔、青菜等。這是看你需要什麼,你不需要直接買年糕和醬汁,然後放一杯水煮軟的年糕,直接放醬汁,放配料。如果你買的是辣醬韓式炒年糕,有糖什麼的可以調整味道,可以調整自己喜歡吃的東西。
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我覺得我可以再吃一次
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將年糕放入水中焯水,將油、蔥、姜、辣椒、鹽、雞粉放入鍋中,將年糕炒熟。
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材料:年糕400克,雞蛋3個,鹽3克,油5毫公升,料酒5毫公升,蔥5克,鹹菜適量。
步驟: 1.三個雞蛋,一把蔥,400克年糕。
2.將蔥切成切碎的蔥。
3.加入少許鹽並攪拌。
<>5.翻炒一分鐘。
6.加入年糕,浸泡了30分鐘的年糕可以直接加入,加少許醃菜。
7.翻炒至香,加少許料酒,翻炒後加少許鹽。
8.成品。 <>
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設定自己的心態,懂得控制自己的情緒,什麼都想,不要只想乙個方面,把一切都想好。 當你不開心的時候,你可以找到你有興趣做的事情,或者聽**。 吃你最喜歡的零食或其他東西。 >>>More
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