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胃能自我消化嗎?
在談到胃的結構和功能時,有學生問道:“人的胃可以消化牛的胃,為什麼它不能自己消化呢? “這是乙個有趣的問題,所以讓我們做一些**。
胃具有消化食物的功能,這意味著胃可以分泌胃液,胃液中的鹽酸可以啟用胃蛋白酶並使其成為胃蛋白酶,而胃蛋白酶可以消化食物中的蛋白質。 牛的胃被吃進人的胃裡後,它所含的蛋白質逐漸被人胃產生的消化液消化。
胃可以消化各種肉類,但安然無恙。 為此,美國密西根大學醫學系的Deben教授做了乙個有趣的實驗。 他將已經從人體中取出的胃放入乙個大試管中,然後加入適量的鹽酸和胃蛋白酶,根據正常人體胃的濃度配製,將試管置於37的恆溫環境中。
結果,試管中的胃受到嚴重損害,相當一部分溶解。 這個實驗表明,胃無法抵抗鹽酸和胃蛋白酶的消化。 Deben教授的進一步研究表明,胃是可以受損的,但也可以很容易地修復,正是這種機制發揮了保護胃表面的重要功能。
他指出,胃壁細胞細胞膜表面的脂質與防禦消化有很大關係,如果用去汙劑去除細胞表面的脂質,胃壁細胞就會受到酸的攻擊。 此外,胃壁的細胞不斷更新,舊細胞不斷從表面脫落,並被組織內的新細胞取代。 Deben教授估計,每分鐘大約有500,000個細胞在人體胃中脫落,胃粘膜層每三天更新一次。
因此,即使胃壁受到一定程度的侵犯,也可以在幾天或幾小時內完全修復。 所以並不是說人體的胃不消化自己,而是一旦消化到一定程度,它就會自我更新。
也有科學家經過多年的研究證實,區域性胃潰瘍的形成是胃酸和胃蛋白酶消化胃壁組織的結果; 這種自我消化過程是潰瘍形成的直接原因; 胃液的消化是潰瘍形成的重要因素之一。
因此,他們質疑德本教授的觀點:如果胃處於不斷的自我消化和自我修復過程中,胃潰瘍怎麼會出現。 因此,有理由認為,人類的胃可能有其他阻止自身消化的機制。 這些機制究竟是什麼?
科學家預測,二十一世紀將是生物科學的世紀。 因此,隨著生物科學的不斷發展,科學家們將對這個問題給出明確的答案。
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因為有胃粘膜。
胃粘膜分泌鹼性物質,保護胃壁不被消化。
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其次,改進配方。 不要吃不容易消化的東西。 比如花生、瓜子、糯公尺、油炸食品,早餐吃一些饅頭、饅頭、餃子、麵條、煮雞蛋、牛奶,比吃炸麵條、麻丸、煎荷包蛋更容易消化。
另外,早起吃飯。 一般情況下,吃早飯的時間不要超過8點,否則到了午飯時間就不會餓了。 如果你在8點以後餓了,最好少吃一些來填飽肚子。
例如,一袋 200 毫公升的牛奶和兩片麵包就可以了,一碗粥就可以了。
最後,加強你的胃蠕動和消化習慣。 你不應該在餓了之前吃東西。 如果你滿足了以上所有條件,但到了中午你仍然不餓,那麼你應該強迫自己在午餐時間吃點東西,你不必吃太多,一點點也不錯,這樣你的胃就可以適應你的飲食習慣,到時候你就會餓了。
此外,它還提供有益於消化不良或胃蠕動的消化輔助劑。 也就是說,將手掌按在胃和食道的交界處。 順時針或逆時針揉搓,感覺肚子在揉捏下移動得更快。
很快你的胃就會感覺好一點。 這種方法會導致消化不良或胃動力不足以及輕度腹脹。
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我們的胃不會自行消化,胃裡有一種叫做胃酸的物質,它是為了消化我們吃的食物而產生的,當食物到達胃時,就會被胃酸消化。
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因為胃會分泌大量的胃酸和消化酶來幫助分解和消化食物,然後被腸道吸收,最終東西被消化。
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因為胃裡有一層膜,可以有效防止胃酸,灼傷胃,進而吸收食物營養。 如果這層膜受傷,或者胃破裂,胃液可能會疼痛。
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人們進食後,會很快被胃液消化。 胃液的酸性很強,但它從不消化自己,有什麼秘訣? 事實上,胃液在消化食物的同時,對胃壁也有一定的破壞作用,即導致一些細胞死亡。
然而,由於胃的再生能力很強,這種損傷只是暫時的,胃恢復得很快。 根據美國密西根大學醫學系Deben教授的研究資料,胃表面每分鐘可產生約50萬個新細胞。 換句話說,再生乙個新胃只需要三天。
然而,由於胃液可以在幾個小時內溶解胃組織,因此不足以完全補償新細胞產生的損失。 因此,您必須具備其他技能。 保護功能 胃的第二個功能是胃壁覆蓋著一層厚厚的上皮細胞,稱為胃粘膜。
它與胃液直接接觸,使腐蝕性胃液無法滲透到胃壁中。 我們知道,如果胃中產生過多的酸,會導致胃潰瘍。 由於其特殊的保護作用,胃粘膜受到保護,或僅受到輕微的酸侵蝕。
胃液主要由胃蛋白酶和鹽酸組成。 胃蛋白酶是一種無害的消化酶。 但是,鹽酸具有很強的腐蝕性,很容易破壞胃的組織細胞。
因此,僅僅依靠胃的再生能力和胃粘膜的保護作用是不夠的。 胃壁的上皮細胞也覆蓋著一層薄薄的碳水化合物,即所謂的糖體層。 它可以進一步加強對胃的保護。
此外,胃的內壁覆蓋著一層稱為脂質的脂肪物質。 此類物質對鹽酸的氫離子和氯離子有很強的抑制作用,鹽酸是胃保護自身的第三種獨特活性。 近年來,科學家發現胃黏膜上皮細胞可以持續合成和釋放內源性前列腺素,對胃腸黏膜有顯著的保護作用。
此外,已經表明胃腸道是人體最大的內分泌器官,並分泌新的激素(所有肽)。