砂鍋菜果凍豆腐怎麼做，砂鍋白菜豆腐怎麼做

1.食材：排骨、冷凍豆腐、大白菜、粉絲。

2.將韭菜綁好，將生薑切成薄片，以備後用。

3.將排骨在平底鍋中煮沸，撇去血跡。

4.取出焯過的肋骨，用溫水洗掉肋骨上的泡沫。

5.加足水，加入蔥結和薑片，大火煮沸，轉中低火。

6.煮排骨時，將捲心菜洗淨，切成大塊放在一邊。

7.煮熟的排骨可以用筷子輕鬆刺穿，不要把蔥薑拿出來。

8.加入切碎的捲心菜、冷凍豆腐、粉絲，並加入適量的鹽。

9.將捲心菜用中小火煮沸，關火，加入少許胡椒粉或雞精，根據自己的口味調味。

10.熱砂鍋冷凍豆腐暖胃！

注意以下製作技巧。

你不需要冷凍豆腐來做這道菜，而且味道同樣美味。

將冷凍豆腐浸泡在水中解凍，將冷凍豆腐放入鍋中，不要轉動，以免豆腐碎裂。

材料。 排骨：2塊。

捲心菜 半根莖小。

冷凍豆腐調味。

中粗粉絲 一小把。

蔥和薑片。

料酒：兩茶匙。

白胡椒鹽粉。

方法。 1.排骨洗淨，切成段，在冷水中加入薑片和料酒，使排骨飛揚透明; 將豆腐冷凍切成小塊，將捲心菜切成厚絲，然後沖洗粉絲。

2.湯鍋中加入足夠的水，放入排骨，大火煮沸，打散浮粉3加入蔥、薑片、一茶匙料酒煮沸，然後關掉小燕燉1小時4

將砂鍋洗淨，將凍豆腐鋪好底部，在上面放白菜絲，再在上面放粉絲，將煮熟的排骨湯（或雞湯）倒入，將蔥薑塊放入大火煮沸，小火燉15-20分鐘，加入鹽、胡椒粉、切碎的香菜調味（喜歡可以加點香油）。

材料：捲心菜3片，豆腐1片，帶皮五花肉1條，植物油少許，蔥1根，醬汁40克，熱水適量。

1.將捲心菜洗淨切成薄片，將豆腐切成麻將大小的塊。

2.將油倒入鍋中，用小火加熱。 將豆腐放入炒鍋中，用小火煎至金黃色。

3.將炒好的豆腐，將八角、蔥和姜放入鍋中，用小火翻炒至香。

4.加入切碎的捲心菜，用大火翻炒。 將捲心菜炒至變軟，邊緣略微燒焦。

5.將炒白菜和豆腐放入砂鍋中。

6.倒入未被蔬菜覆蓋的水，加入精鹽。 用大火煮沸，用小火燉 10 分鐘。

7.成品如下。

砂鍋白菜豆腐的製備方法：

材料：豆腐1片（400克），捲心菜3或4片，蔥1小片，鹽3-4克，食用油2勺，辣小公尺2個，粉絲一小撮，豆瓣一勺，香菇3-4個。

步驟： 1.將豆腐切成薄片，將白菜切成小段，將蔥和小公尺切成小塊，洗淨蘑菇。

2.在鍋中加熱油，加入豆腐片。

3.一面煎至金黃色，然後翻面炸至兩面金黃色。

4.炒豆腐也可以上桌，但如果不上菜，就把豆腐拉到一邊，加入切碎的蔥和辣椒，翻炒至香。

5.放入豆沙，使香味爆裂。

6.拉下豆腐排，炒醬汁。

7.倒入水，捲心菜和鹽。

8.將鍋中的捲心菜豆腐倒入砂鍋中，將洗淨的粉絲放入砂鍋中。 用大火煮沸，轉為小火燉約10分鐘。

9.從鍋中取出。 <>

材料：豆腐500克（北） 捲心菜500克 調味料：香油5克 醬油5克 醬油5克 鹽3克 味精2克 蔥5克 各適量。

在砂鍋中用捲心菜燉豆腐的準備：

1.豆腐切成多公尺諾骨牌; 捲心菜去取心，切成同樣大小的塊，以備後用; 將蔥洗淨，切成切碎的蔥。

2.砂鍋中倒入適量水，將白菜心鋪在水中，將豆腐塊放在上面，加入蔥花、醬油、精鹽，蓋上蓋子燉，煮沸，轉小火燉10-15分鐘，加入味精和芝麻油。

材料：凍豆腐250克，捲心菜300克。

調味料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，蔥5克，香油10克。

捲心菜燉凍豆腐的製備方法：

1.將冷凍豆腐放入冷水中溶解，擠出水分，切成長3厘公尺、寬2厘公尺、厚1厘公尺的塊，以備後用;

2.將白菜心洗淨，切成長4厘公尺、寬1厘公尺的條狀，然後用豆腐塊在沸水中焯水焯水，以控制水分;

3.將鍋放在火上，放油燒至熱，將蔥末和薑末放入鍋中，迸發出香味，然後倒入新鮮的湯汁，放入白菜心，冷凍豆腐，用大火煮沸，轉小火慢慢燉10-15分鐘， 待白菜心軟爛，加入鹽和味精調節口感，倒入香油，再放入湯碗中端上桌。

在東北的冬天，每一頓飯都離不開燉菜。 這是因為地域和氣候的原因，冬天太冷了，燉菜冷卻慢，總是熱的，吃完後身上暖暖的，如果是小炒，一會兒就會涼。

東北的燉菜種類繁多，最有名的有豬肉燉粉絲、蘑菇燉雞、德莫利燉魚等，都是家喻戶曉的。 而最家常的就是燉酸菜、捲心菜、豆腐等。

其中，冷凍豆腐是一種用途非常廣泛的食材，其獨特的蜂窩狀形狀，讓無論是燉肉還是蔬菜，豆腐都能很好地吸收湯汁的美味，這道白菜燉冷凍豆腐是我非常喜歡的，而且價格低廉，是很常見的一道菜。

材料。 材料：捲心菜500克，冷凍豆腐300克，五花肉250克，土豆1個;

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、四川花椒粉適量。

捲心菜燉冷凍豆腐。

將捲心菜洗淨切片。

請點選輸入描述。

冷凍豆腐在冷水中解凍並切成小塊。 瀝乾水分，放在一邊。

請點選輸入描述。

將五花肉切成薄片，將土豆去皮洗淨，切成條狀。

請點選輸入描述。

將油倒入鍋中，煮至70%熱，加入五花肉片，翻炒至變白。

請點選輸入描述。

加入捲心菜。 <>

請點選輸入描述。

炒至捲心菜枯萎。

請點選輸入描述。

加入土豆條，翻炒均勻。

請點選輸入描述。

加入冷凍豆腐。

請點選輸入描述。

翻炒兩分鐘，加入適量水，加入適量鹽、醬油、五香粉、四川花椒粉調味。

請點選輸入描述。

用大火燉 25 分鐘。

請點選輸入描述。

技巧： 1：一定要把冷凍的豆腐曬乾。

將麵粉放入油中翻炒，加入高湯。 這種方法湯味濃郁，口感好... 從鍋裡加入蒜泡，小磨油的味道更好。。。

親愛的，你好，白菜燉冷凍豆腐配料：冷凍豆腐、捲心菜、粉絲、五花肉、淡醬油、蠔油、鹽、胡椒粉。

第1步：冷凍豆腐。

第2步：將捲心菜洗淨，切成方塊。

第三步：五花肉洗淨切片，蔥薑切碎。

第四步：將鍋燒熱，用油將肉炒香，加入蔥薑炒香。

第 5 步：加入捲心菜，翻炒至變軟。

第 6 步：倒入水、淡醬油、蠔油、花椒粉、雞粉、鹽煮沸。

第 7 步：加入冷凍豆腐。

第 8 步：在砂鍋中燉至湯相對較小，然後加入浸泡過的粉絲。

問題。 冷凍捲心菜與冷凍豆腐一起燉。

第 9 步：使果汁變稠。

問題。 冷凍捲心菜。

親愛的，也是一樣的。

成分。 200克大白菜。

200克北方豆腐。

輔料。 20克蝦。

成分是著名的。 5克食用油。

2克食鹽。 2克雞精。

香油適量。 原汁原味。

烹飪過程。 十分鐘需要時間。

難度簡單。 砂鍋白菜豆腐的製作步驟。

請點選輸入描述。

從捲心菜上去除老葉，最好是捲心菜葉部分。 用手撕成核桃片的大小。

請點選輸入描述。

將北方豆腐切成麻將塊，用開水焯一下。

請點選輸入描述。

剝去蝦皮，用料酒和鹽醃製10分鐘。 然後將油倒入另乙個鍋中，加入薑絲，將醃製好的蝦炒至六熟後放在一邊。

請點選輸入描述。

放入砂鍋中，加水煮沸，加入豆腐和捲心菜，煮至八點，再加入炸蝦再煮。

一兩分鐘，然後加入鹽、雞精和少許芝麻油即可食用。

捲心菜燉冷凍豆腐的配料。

捲心菜適量，凍豆裂腐病適量。

豬肉配蔥薑調味。

大配料適量 花椒粉適量。

水要調味，鹽要調味。

油適量 用捲心菜配製燉冷凍豆腐。

第1步：捲心菜、冷凍豆腐、豬肉，分別切成小塊和薄片。

第二步：將蔥薑切成小塊，燒焦油，將食材倒鍋。

第三步：加入蔥薑翻炒，加入肉片和花椒粉，繼續翻炒至肉變色。 這時可以加少量醬油來調整顏色，也可以不加立式待機。

第四步加入捲心菜，翻炒至捲心菜在湯中變軟，然後加入冷凍豆腐。

步驟5 加入足夠的水，用大火煮沸，轉中火燉，冷凍豆腐煮熟後，加入鹽，燉一會兒，加入少量味精，關火。