你如何讓芹菜變得美味，你認為芹菜是最好的嗎？

醃芹菜。 配料：芹菜葉800克，胡蘿蔔200克，鹽適量，糖適量，陳醋150克，生抽醬油150克，純淨水適量，大蒜30克，小公尺辣20克。

步驟： 1.首先，將芹菜清洗乾淨，去除芹菜葉和根，切成小塊; 胡蘿蔔去皮，切成小方塊; 將切碎的芹菜和胡蘿蔔放入鍋中，加入一茶匙鹽和一茶匙糖攪拌均勻，醃製約1小時，殺芹菜中的水分，在殺滅期間攪拌數次，讓鹽完全滲透到芹菜中。 芹菜葉的營養價值也比較高，所以可以焯一下冷拌，所以不要浪費。

2.殺死芹菜中的水分後，控制多餘的水分。 如果你想讓芹菜又好吃又脆，殺水是乙個非常重要的環節。

3.接下來，將大蒜去皮切成蒜片，將小公尺洗淨，切成小塊備用。

4.碗中加入陳醋150克、生抽醬油150克、白糖75克、純淨水75克，攪拌均勻，使醣完全溶解。 這種醬汁的配比一定要掌握，淡醬油、陳醋、糖和純淨水的比例是2：2

1：1，因為醬油本身比較鹹，所以這裡不需要加更多的鹽。

5.將調味好的醬汁與蒜片和小公尺辣片一起倒入盆中，與芹菜充分混合。

6.最後，將芹菜和果汁倒入保鮮盒或密封罐中，放入冰箱冷藏，醃製12小時後再食用。

溫馨提示： 1.選擇新鮮酥脆的芹菜，如果是空心芹菜，味道會差很多。

2、殺水時，芹菜要多攪拌，充分殺水，充分控制水分。

3、應掌握2：2：1：1的比例。

用芹菜準備炸粉絲。

材料：芹菜、土豆粉絲、肉、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精。

做法：將粉絲提前用開水浸泡，浸泡約30分鐘，使用時沖洗數次。 將芹菜洗淨，用刀掰開粗部分，切成小塊，切碎肉; 燒熱鍋，加入適量油，將肉絲炒至變色，鍋中加入蔥薑末、醬油、料酒。

將火調至中火，將芹菜加入鍋中翻炒，然後加入鹽和味精調味; 芹菜炒好後，開啟大火，加入粉絲翻炒，稍微翻炒。

芹菜葉的鈣含量很高，每 100 克芹菜莖含有 152 毫克鈣，每 100 克芹菜葉含有高達 366 毫克的鈣。 芹菜葉還含有維生素B1、維生素B2等人體所需的微量元素。

芹菜葉有降壓作用，主要是因為芹菜中含有酸性降壓成分，動物實驗證明對兔狗有顯著的降壓作用。 臨床試驗還發現，芹菜葉對原發性、妊娠期和更年期高血壓有效。

芹菜含有揮發性物質，香氣獨特，能增強人的食慾，我們經常吃芹菜可以幫助我們起到健脾的開胃作用，而且芹菜的纖維素含量特別高，所以對我們的胃很有好處，我們不能錯過。

芹菜含鐵量高，可以補充女性經血流失，是缺鐵性貧血患者的好蔬菜，吃起來可以避免**蒼白、乾澀、樸實無華，還能讓眼睛有神，黑髮，對於女性朋友來說是一種不容錯過的美味佳餚，對於女性朋友來說身體健康非常好， 我們不能錯過它。

芹菜是人們餐桌上的家常菜，這種長莖闊葉植物不僅吃起來酥脆可口，而且具有藥用價值，可以消腫利尿，降低血壓，非常適合高血壓患者食用。 這裡有一些美味的食譜，每一種都會在你的嘴唇上留下一口味道，所以你不能停止揮舞你的小鏟子，把它們帶到餐桌上！

1.芹菜炒肉。

拿起肥瘦五花肉，切成大小均勻的方片，將芹菜洗淨切成段，用開水輕輕焯一下，注意焯水時間不要太長，長時間芹菜的酥脆口感會受到水的影響。 根據個人口味，您可以新增自己喜歡的配菜，例如胡蘿蔔和木耳。 燒油，將蔥蒜炒熟，加入十三香辛料，放油調味，再加入五花肉翻炒，炒五花肉時加少許糖上色，等五花肉變色至熟，倒入焯過的芹菜，大火翻炒幾下， 一盤香噴噴的芹菜炒肉就出鍋了，記住，這道菜一定要和公尺飯一起吃，才能更鹹更香！

2.蘑菇和芹菜鮮肉餃。

3.芹菜炒蝦。

蝦的味道美妙，肉質緊實，鈣質豐富，是餐桌上的最愛。 將蝦與芹菜搭配是鮮味的碰撞。 將蝦洗淨，取出蝦線，用水煮熟，將青椒和紅辣椒絲切成絲，將油燒到鍋中，然後倒入蝦和芹菜，紅蝦，青芹菜，這道菜不僅給你滿足的味道，甚至連顏色都那麼顯眼， 你真的必須嘗試一下！

你可以做芹菜炸腐竹。 感覺很好吃，味道也很好。 我這輩子都會經常吃這道炒菜。

肉炒芹菜、冷芹菜、芹菜餡餃子、芹菜炒豬肉絲、芹菜炒豬腦都非常美味，都特別有營養，方法也很簡單。

我覺得芹菜油炸的時候很好吃，味道特別香，芹菜和肉真的很好吃。

我認為炒芹菜更好，因為它是一種更健康的飲食方式，而且味道很好。

芹菜炒香菇，製作起來很簡單，做起來非常美味，先準備好製作芹菜炒香菇所需的所有食材，準備乙個較大的芹菜，然後準備3個5個香菇，一小塊青蔥，一小塊生薑，一根胡蘿蔔，三個乾辣椒，然後準備適量的食用油， 根據您的口味食用鹽、糖、雞精和蠔油。

1、豬肉洗淨，切絲放盤，加少許鹽、醬油、料酒和紅萵苣粉拌勻備用;

2.將紅辣椒切絲，將芹菜切成條狀備用;

3.在熱鍋中加入清油，煮至熱，然後加入生薑、大蒜和花椒粒;

4、加入豬肉絲炒段生，再加入芹菜、紅辣椒絲、醬油翻炒至熟;

5.食用時加入少許鹽和雞精。

將芹菜切成小塊，將姜切碎，將大蒜切碎，將小公尺辣椒切成圈。 里脊肉切成薄片，放出醬油、料酒、澱粉醃製10分鐘，鍋中放適量油，將油加熱至7度，放入肉片翻炒至變色，留底油，將薑蒜炒香，加入芹菜翻炒半分鐘， 放入肉片、小公尺花椒圈翻炒好，加入鹽和雞精，最後翻炒均勻。

芹菜平時都是用來炒牛肉的，我覺得芹菜炒牛肉真的超級超級超級無敵好吃，然後媽媽會用芹菜葉做蛋花湯，還是很不錯的。 你可以試試。

胡椒油炒芹菜配豬肉絲 1. 用胡椒油炒芹菜絲的方法其實很簡單！ 成本低，操作不複雜，味道鮮美，也是節日食譜！ 胡椒油豬肉絲炒芹菜，營養鮮美

芹菜只是一種正常的做法，因為芹菜在你製作時會產生自己的味道，如果有人喜歡吃它就好了。

我覺得炒芹菜最好，也可以把水倒過來，和蒜蓉混合。

芹菜、炒豬肉絲或芹菜豆腐或芹菜吃火鍋。

如何讓芹菜變得美味

做法：1.將乾燥的腐竹在溫水中浸泡4小時以上至變軟，切成1厘公尺長的段。 將白木耳浸泡在水中後，洗淨，去除花梗，撕成小花。

2.將芹菜洗淨，切成1厘公尺長的塊（芹菜和腐竹可以切成較長的塊，約3厘公尺）。

3.鍋中燒開足夠的水，加入腐竹和白木耳，焯水兩分鐘，倒入芹菜，繼續焯半分鐘，全部取出冷卻，瀝乾備用。

做法： 3.加入鹽和淡醬油調味，然後加入芹菜丁翻炒均勻。

3.芹菜炒肉

做法：1、斜刀將芹菜切成薄片，蔥絲，用頂刀將豬肉切成薄片。 留。

2.加熱鍋，倒入油，油熱後，關小火，倒入肉片，翻炒。

3.當肉被炸至肉變白時，加入2茶匙甜麵醬，翻炒。

四、冷芹菜

材料：芹菜2個，大蒜適量，紅辣椒適量。

做法： 2.將1湯匙鹽放入芹菜中攪拌均勻，然後醃製15分鐘，醃製後倒出碗中多餘的水。 （沒錯，芹菜不需要焯水，醃製一會兒就好了。 以這種方式產生的芹菜比焯過水的芹菜更清爽。 ）

3.鍋內倒入適量油，將紅辣椒放入鍋中，待油熱後爆香，然後關火。

5.將半勺雞精，3湯匙醋和少許香油放入芹菜中，攪拌均勻，放在盤子裡。

芹菜300克，瘦豬肉150克，紅辣椒幹2個，大蒜4瓣，生抽醬油，醋，鹽，植物油。

方法一：瘦肉切絲，放少許醬油醃製10分鐘。

2.去掉芹菜的葉子，洗淨，切成細條，切成約一寸的小塊。

3.將大蒜切成薄片，將乾辣椒切成小段。

4.用冷油加熱鍋，加入肉絲炒，肉絲變色後，加入辣椒、蒜片和芹菜段。

5.翻炒幾下，放一些清淡的醬油，等菜快出鍋了再放鹽。

6.將醋沿鍋邊煮，翻幾下，關火。

燉芹菜很好吃。

材料：雞蛋2個，芹菜200克，食用油少許，精鹽，青蔥頭等配件。

做法：將芹菜洗淨切成小塊，以備後用。 將兩個雞蛋放入碗中打勻，加入適量精鹽和食用油，倒入切碎的芹菜。 大火蒸10分鐘後，轉中火繼續蒸5分鐘，撒上適量切碎的蔥。

功效：芹菜具有清熱清溼、化痰清肺的作用，雞蛋蛋白質含量高，營養價值豐富，能為人體提供充足的能量，是美味營養的食物之一。

芹菜是一種具有抗癌和抗癌作用的高纖維食品，它被腸道消化產生一種木質素或腸脂質，是一種抗氧化劑，在高濃度下，它可以抑制腸道細菌產生的致癌物質。 還可以加快糞便在腸道中的通過時間，減少致癌物質與結腸粘膜的接觸，達到結腸癌的目的。 芹菜含鐵量高，可以補充女性經血流失，是缺鐵性貧血患者的好蔬菜。

雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，能分解人體中的致癌物質，起到預防癌症的作用，蛋黃中的卵磷脂能促進肝細胞的再生，從而起到保護肝臟的作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量都很高，用來滋養身體，卵磷脂和卵黃素在雞蛋中可以起到大腦健康的作用， 事實上，雞蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。

根據成分的不同，搭配的味道是不同的。

炒豬肉絲和芹菜炒豆腐乾很好吃，切芹菜時用刀刃拍打，炒菜時更容易吸收味道。

材料：豬肉150克（瘦肉），芹菜250克。

調味料：植物油50克，甜麵醬20克，醬油30克。

1.將豬油和瘦肉切成薄片，然後將肉片切成絲; 從葉子上摘下芹菜，將根去皮，洗淨並切成小段。

2.將芹菜片放入沸水中浸泡在冷的流水中，然後取出並浸泡在冷的流水中冷卻，瀝乾，放在一邊。

3.炒鍋中火加熱，放入食用油煮至60%熱，將肉絲推入翻炒至變白，放入鍋邊，放入甜麵醬煮熟，再與肉絲一起翻炒，加入醬油翻炒， 倒入芹菜，將炒鍋倒置，放在桌子上。

芹菜的製作方法有很多種，可以炒或冷。

冷芹菜：需要準備一些花生、芹菜、鹽、香油、雞精、切成斜塊的芹菜、芹菜、花生焯水，然後放在盤子裡，加入一些香油、雞肉、精製鹽攪拌均勻即可食用。

芹菜是一種營養豐富的綠色蔬菜，易於儲存，並含有藥理成分。 比如高血壓的人很多，吃芹菜可以降血壓，所以芹菜這麼好，有很多方法可以做到。 我覺得芹菜最好和一些瘦肉絲一起炒，芹菜更美味。

芹菜一般都是調味品，因為它的氣味很濃，氣味很香，但是也有一些人不習慣芹菜的味道，芹菜可以用來炒肉，或者切碎的芹菜，用來包餃子也很好吃。

芹菜，首先我們洗淨，加工後，用它一起做冷芹菜和豆腐皮，加入一些淡醬醋、鹽雞精、香油、辣椒油、大蒜、小公尺花椒這些調味料在一起非常美味