黑雞湯適合什麼樣的人喝，黑雞湯誰不能喝

解說]人參氣懷山黑雞湯需要配製的原料是乙隻黑雞、10克人參、30克黃芪、50克懷山、1塊生薑。當你選擇乙隻黑雞的時候，你可以把雞的嘴掰開，看看雞的舌頭，如果它的舌頭是黑色的，那麼這只雞的肉和骨頭就會是黑色的，這只黑雞的藥用價值會更高。

主任醫師羅毅，廣東省中醫院急診科]黑雞在我們的藥膳中，主要起到補氣補血的作用，黑雞的嘴巴、眼睛、爪子，包括骨頭和內臟都是黑色的，所以也有說越黑越好。所以這就是為什麼有乙個綽號叫“黑心寶貝”。 因為它的肉比較嫩，而另一塊肉含有大量的氨基酸，所以特別適合這些缺氣的人。

解說]這人參氣懷山黑雞湯應該怎麼做？首先將人參、黃芪、懷山倒入清水中清洗乾淨，然後全部塞進黑雞肚子裡，然後把黑雞放進砂鍋裡，把生薑放進去，加入適量的鹽，再加水，記住水量要淹沒在黑雞身上， 好的，蓋上蓋子。在火上再做一鍋水，水燒開後，把砂鍋放進大鐵鍋裡，用水蒸，大火蒸3到4個小時，3到4個小時後，就可以吃到這人參氣懷山黑雞湯了。

主人]人參補氣，黃芪補氣，大家都知道，但是在這種藥膳中，這種山藥是朋友推薦給脾胃虛弱的，（道具）山藥可以說是健脾高手，《本草綱目》說：“山藥對腎氣、脾胃、止瀉、痢疾有好處， 痰和流涎，滋潤面板和頭髮。 “補氣強脾，不熱不燥; 補而不油膩，補而不遲鈍，很平和，有神之食的美譽，是最適合氣虛的人和老人吃的，我們剛用的是藥店買的山藥湯片，如果去菜市場買新鮮的山藥，效果是一樣的。

經常吃它對氣虛的人非常有益。 【功效】補虛益義 解釋 對於經常說自己著火的人，比如痤瘡、口臭、口苦、大便乾燥、舌苔厚，這些患者都不適合，也不適合純陰虛症患者。

適合所有身體，特別適合體虛血虛、肝腎功能不全、脾胃不安全的人。

黑雞湯適合普通人群食用。

黑雞湯是用黑雞、阿膠、黃精、龍眼、紅棗、枸杞等食材製成的。 黑雞營養豐富，含有激素和紫色色素，對人體白細胞和血紅蛋白有增強作用。 粵菜歷史悠久，菜系獨特，魅力四射，是中國八大名菜之一，在國內外享有很高的聲譽。

粵菜的主角是：順自然，自由烹飪，自由飲食！

虛弱和貧血的人。

黑雞湯營養價值高，老少皆宜，可食用，具有美化和提高智力、提高免疫力、促進生長發育、預防腦血栓形成、腦出血和高血壓等心腦血管疾病的能力。

還有很多事情要知道，來月經的女孩不宜喝酒，內火濃烈的人不宜喝酒，尿毒症患者不宜飲酒，腎病患者不宜飲酒。

黑雞湯中的脂肪含量較多，較油膩，慢性淺表性胃炎、膽囊炎、膽石症、脂肪肝、高尿酸血症、動脈硬化、冠心病、高脂血症等患者不宜多飲。

親愛的您好，不建議人們在月經期間喝黑雞湯。 因為黑雞湯本身就具有振奮人心的氣質。 如果在月經期間飲用，會導致月經增長。 而且因為黑雞湯是溫熱的，所以口腔潰瘍的人不應該喝。

從中醫的角度來看，黑雞是一種毛髮，如果日常有身體疾病：濕疹、瘡和瘡要清淡飲食。

不適合慢性胃炎患者，這樣的人胃酸較多，多喝雞湯可能會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，還會增加胃腸負擔，引起消化不良。

黑雞湯蛋白質含量高，脂肪含量高，比較營養，心腦血管疾病和腎病患者不能吃，怒氣暴躁的人也不可能喝。

腎功能不全患者：由於雞湯中含有一些小分子蛋白質，會引起腎功能不全患者的氮質血症，因此腎功能不全患者不宜飲用雞湯。

黑骨雞不適合慢性胃炎患者，這樣的人胃酸較多，多喝雞湯可能會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，還會增加腸胃負擔，造成消化不良。

黑雞湯脂肪含量較多，油膩較多。 慢性淺表性胃炎、脂肪肝、高尿酸血症、動脈硬化、冠心病、高脂血症等患者不宜多飲;

氣血比較缺乏的人，剛做完手術的人，孕婦，婦女，食慾不振的人，都非常適合喝黑雞湯，因為黑雞湯營養豐富，對於這些人來說是一種非常好的滋補品。

第一種是孕婦; 第二種是貧血患者; 第三種是**，特別適合術後女性; 因為這個時候身體的體質特別虛弱，所以這個時候應該進行更多的營養補充。

非常適合體質虛弱，手術後正在休養的人群，或者肌肉骨骼受傷的人，正在參加考試的學生，每天非常疲憊的工人，以及體力勞動者。

黑雞湯富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。 其中，鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉。 膽固醇和脂肪含量很低，黑雞的總蛋白和球蛋白含量明顯高於普通雞，黑雞中的氨基酸高於普通雞，鐵含量遠高於普通雞，是一種營養價值很高的滋補品。

營養價值：黑雞湯富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。 其中，鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉。

膽固醇和脂肪含量很低，黑雞的總蛋白和球蛋白含量明顯高於普通雞，黑雞中的氨基酸高於普通雞，鐵含量遠高於普通雞，是一種營養價值很高的滋補品。

黑雞，又稱黑骨雞、巫山雞，有的地區被稱為小白雞，已有400多年的歷史。 有白毛黑骨，有黑毛黑骨，有斑點毛黑骨，全是肉骨，有白骨黑骨。 黑雞具有體型輕、營養豐富、早熟等特點。

水解後，黑雞全粉含有18種氨基酸，其中必需氨基酸8種，其中10種高於普通肉雞，類胡蘿蔔素和維生素C也高於普通肉雞，可用於藥用。 此外，它還含有多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。