如何用電飯煲做麵包，如何用電飯煲做麵包

電飯煲蛋糕注意事項：

1.所有器皿不得攜帶水或油，雙手應保持乾燥。

2、蛋清液不宜與蛋黃液混用，否則打不了。

3.順時針方向快速攪拌蛋清，直到它們倒置到達碗中並且不會滑落。 將打好的蛋清加入蛋糊中時，分批加入，攪拌時上下翻動。

4、電飯煲應預熱，出風口應用毛巾堵住。

如何用電飯煲做蛋糕， 1.工具：

1.電飯煲。

2.手動攪拌器（電動攪拌器更好）。

3.兩個大碗。

2.材料：1.雞蛋4個 2、麵粉100克（加入澱粉10克，可降低麵糰的麵筋，最好用餅粉）;

3.糖100克;

4.葡萄乾等口味可以用小點新增，也可以不新增。

3、製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中（此法可縮短攪打時間，適用於手動攪拌機）;

2.將糖1 3放入蛋黃中，將2 3放入蛋清中;

3.將蛋黃攪打，攪拌成淡黃色（一般攪拌1分鐘）;

4.將蛋清攪打成忌廉狀（打至蛋清在手尖能起，這個時間可以長，打到碗裡沒有蛋液，這一步直接取決於蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕）;

5.將麵粉（過篩）放入蛋黃中，輕輕攪拌（攪拌過猛會造成麵糰中的麵筋，影響蛋糕的質量），攪拌後會發現麵糰是麵糰在一起（無需加水）;

6.將蛋清放入5中攪拌均勻（不能用攪拌器，方法是用手從碗底舀起，重複幾次並轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰和蛋清已經變成了糊狀， 然後幾乎是一樣的）;

7.雞蛋混合物準備好後，可以在電飯煲內部塗抹一層油，然後將雞蛋混合物倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”按鈕，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時可以聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面是淡黃色的， 比原來的高一點，用筷子戳一下，如果能戳進去，筷子不粘在蛋漿上，就說明沒問題。把平底鍋拿出來翻轉一下，蛋糕就可以放下來了，底部應該有點黑;

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係

教你如何使用電飯煲製作超級美味的堅果麵包。

您可以用電飯煲自己製作麵包。

總結。 1.將蛋清和蛋黃分開，在蛋清中加入少許鹽，加入一勺糖，朝乙個方向用力打，變稠後再放一勺。

2.打至約25分鐘，蛋清打成忌廉，打蛋器不會脫落。

3.加入2湯匙糖、3湯匙普通麵粉、6湯匙牛奶打蛋黃，攪拌均勻，加入忌廉蛋清攪拌均勻。 按下電飯煲按鈕煮熟，預熱，加少許油，均勻塗在鍋底和鍋邊，倒入蛋糕麵糊，蹲幾下抖出氣泡，2分鐘會跳到保溫檔，燉20分鐘再按公尺飯按鈕，再等20分鐘。

如何用電飯煲做麵包。

1.將蛋清和蛋黃分開，在打蛋清的過程中加少許鹽，加入一勺糖，朝乙個方向用力打，濃稠時再放一勺。 2.

打至約25分鐘，蛋清打成忌廉，打蛋器不會脫落。 3.加入2湯匙糖、3湯匙普通麵粉、6湯匙牛奶打蛋黃，攪拌均勻，加入忌廉蛋清攪拌均勻。

按電飯煲煮飯按鈕，預熱，加少許油，均勻塗上鍋底和鍋邊，將蛋糕倒入糊狀中，蹲幾下抖出氣泡，2分鐘跳到保溫模式，燉20分鐘再按煮按鈕， 再等 20 分鐘。

製作麵包的材料有：高筋麵粉和棗子、酵母、溫水、糖、鹽、雞蛋、牛腔圓奶等。 麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料，經麵糰製備、發酵、成型、發酵、發酵、烘烤等工藝製成的膨化蓬鬆產品。

你好，朋友，如果你覺得小度的襪子還好，希望能給小度點個贊和關注，下次也可以找小度幫忙，祝你生活愉快，捧著皇室餡餅。

以下是用電飯煲製作麵包的方法：

工具 配料：牛奶、通用麵粉、乾酵母3克、黃油10克、全蛋液1個、蛋黃1個、細砂糖15克、楓糖漿適量、白芝麻適量、植物油適量、肉鬆適量、玻璃碗、筷子、電飯煲。

1.在牛奶中加入乾酵母，攪拌攪拌，然後邊攪拌邊加入通用麵粉。

2.加入提前融化的黃油，邊攪拌邊加入雞蛋混合物，然後繼續加入細砂糖。

3.揉麵糰，揉麵糰至光滑，然後蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。

4.在砧板上撒上幹麵粉，防止粘連，然後取出發酵的麵糰，揉捏瀝乾，然後將麵糰切成大小均勻的小藥劑，每個約30-40g。 將麵糰擀成圓形，然後擀開。

5.將麵糰卷起來，將擀好的麵糰分成兩半。

<>7.蓋上電飯煲蓋上蓋子，讓麵糰發酵30分鐘，然後在麵糰表面刷上一層埋在岩石上的蛋黃，撒上一層肉鬆。

8.設定電飯煲煮公尺飯按鈕，加熱40分鐘，加熱完成後不要立即取出，然後改為巨集觀燉3分鐘。

9.將麵包從電飯煲中取出，切成小塊，即可食用。 乙個簡單的電飯煲彎曲的豬肉松麵包就做好了。

電飯煲式的蛋糕。

做蛋糕的電飯煲 首先，家裡所有的工具都應該有，用勺子可以控制量。

步驟1：用餐巾紙擦拭兩個碗中的所有水和油，操作過程中不要弄濕雙手。

將蛋清與蛋清分開。

如果你想甜，先加鹽......

在蛋白質溶液中加入少量鹽，一點點就足夠了。

加入一整勺糖！

用三根筷子開始打蛋清。 稍微傾斜碗，讓筷子能最大限度地接觸蛋清，打仗會事半功倍！

當全是氣泡時，繼續裝滿一勺糖。 繼續戰鬥，用力擊打，用力擊打，不休息，直到它變成堅硬的泡沫。 就是蛋清已經硬化了，如果把碗倒過來，蛋清就倒不下去了，和忌廉一樣。。。 這是最關鍵的一步，可以在 15 分鐘內完成。

在蛋黃中加入 2 湯匙糖。

再加入 3 勺麵粉，堆疊得很高。 普通麵粉、通用麵粉、低筋麵粉都沒問題，但不能用高筋麵粉。

在蛋黃碗中再加入 6 勺牛奶！ 不多也不少，只有 6 勺。 如果你沒有牛奶，你可以用嬰兒奶粉，如果你用飲料，比如橙汁什麼的，你也可以用它。

用筷子把這些食材攪拌成糊狀，顏色很漂亮吧？ 一定要攪拌好！

用勺子挖出一半的打好的蛋清泡，也要用勺子，記住，一定要上下攪拌（不要繞圈，更不要用筷子，用筷子圈一下麵粉就會被麵筋弄糊，這樣蛋糕就上不來了），用勺子把一半的蛋清和蛋黃上下攪拌均勻...... 然後加入另一半蛋清，用勺子上下攪拌！

最後，它變成了這樣的糊狀。

插上電飯煲，按下煮飯鍵，只需一分鐘即可跳起來，鍋邊有點熱的時候，就沒事了。 這叫做熱身...... 在鍋底倒入少許食用油，用餐巾紙擦拭，防止蛋糕麵糊倒在鍋底。

將完成的糊狀物倒入電飯煲中！！ 用手搖晃桌子幾下，抖出裡面的大氣泡。

將其放入電飯煲中，然後按下烹飪按鈕。 不到2分鐘，我就跳到保溫狀態，忽略它！

用布堵住電飯煲頂部的出風口...... 表演悶悶不樂！ 20 分鐘後，再次按下烹飪按鈕，再燉 20 分鐘。

就是這樣。 （我的電飯煲很小，只有500瓦，如果其他姐妹家的電飯煲很大，可能時間就少了，你自己想想吧。 ）

這是完成的蛋糕。 比起店裡買的蛋糕，自製的更軟，雞蛋味更濃郁。 但是蛋糕店看起來很不錯，用泡打粉會更蓬鬆。

教你如何使用電飯煲製作超級美味的堅果麵包。

您可以用電飯煲自己製作麵包。

材料：麵粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫公升，雞蛋3個。 將蛋清和蛋黃分開，在蛋清中加入糖（佔總糖的三分之二）可以一次加糖，但是我加了三遍，朝乙個方向打，蛋清變成白色泡沫就流不出來了，蛋糕不好， 因為蛋清打得不夠，建議用打蛋器打！

在蛋黃中加入糖和牛奶攪拌均勻，然後加入融化的黃油並攪拌均勻。 把麵粉放進打好的蛋黃醬裡，因為蛋黃醬比較小，我加了好幾次 把上面的蛋黃糊加入蛋清上，攪拌均勻，預熱電飯煲，塗上油（我從融化的黃油中留了一點塗在鍋裡）， 將完成的蛋糕液倒入鍋中，然後按下烹飪按鈕。不到5分鐘，它會跳到保溫設定，讓它保溫半小時，然後按下烹飪按鈕，然後跳到保溫設定。

如果你很堅強，你可以這樣做??!

材料：麵粉250克，糖適量，乾酵母3克，牛奶，黃油20克，鹽少許，雞蛋1個，黑芝麻一小撮。

1.將麵粉、糖和乾酵母混合後，將牛奶與30度溫水混合到麵粉中，揉成麵糰。 將黃油融化，倒入麵糰中，徹底揉捏。

2.將揉好的麵糰放入電飯煲發酵，蓋上蓋子，用濕布蓋住出風口。 您需要按下烹飪按鈕，2 分鐘後，它會跳到保溫按鈕。 再次拔下電源插頭。 讓它發酵 40 分鐘。 （一定要刷油，容易取出，不易燙傷。 ）

3.將第一次發酵的麵糰分成八等份進行第二次發酵。 （發酵方法時間仍與第一次相同）。

4.第二次發酵後，在上面塗上蛋黃液（只有蛋液才能分離蛋清）。

5.再撒上一些黑芝麻，然後蓋上蓋子，按住烹飪按鈕2分鐘，跳到保溫按鈕，燉30分鐘。 （注意出風口應蓋上廣告amp 布）。

幾分鐘後，再次按下烹飪按鈕，跳到保溫按鈕後燉 30 分鐘。

材料：麵粉300克，水180克，酵母3克，黃油20克。

輔料：鹽3克，糖20克。

1.將溫水、鹽、糖、麵粉和酵母依次倒入麵包機中，然後揉成光滑的麵糰;

2.在麵糰中加入切成小塊的黃油，繼續選擇揉捏功能，如果用手揉捏，試著揉一會兒這一步，讓黃油和麵糰完全融為一體;

3.將揉好的麵糰蓋上一層保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方發酵，發酵至原面的2或3倍大小，用手指戳乙個洞，凹陷處沒有明顯的回縮，或者拿起一塊，看裡面有很多蜂窩狀的眼睛分布得更均勻， 證明麵糰準備好了，然後取出揉成光滑的麵糰;

4、將麵糰揉成長條狀，用刀切成7塊大小相同的麵糰，以備後用;

5.取乙個麵糰，我們用手掌根部來回揉捏，再次瀝氣，然後五指扣住麵糰，緊緊地粘在面板上，不斷滾動麵糰，直到麵糰表面光滑，直到形成乙個小圓麵糰;

6、在電飯煲中用小刷子刷一層食用油，將小圓劑逐個放入電飯煲中，並在每個麵粉劑中間預留一定的發酵空間;

7.蓋上鍋蓋，繼續公升至2倍大小，選擇蛋糕功能，蒸30-40分鐘，美味的麵包就可以出鍋了！

8.普通麵包（電飯煲）成品圖片。

您可以用電飯煲自己製作麵包。

材料：1.雞蛋4個 2個，低筋麵粉或糕粉100克（如不然，普通麵粉可加澱粉10克）; 3.100克糖。 （如果您使用帶有少量杯子的杯子） 4.少許白醋、香草糖和檸檬油。

方法一：將蛋清和蛋黃分別放入兩個小盆中（雞蛋必須常溫，剛從冰箱中取出的雞蛋要放在室溫下）; 糖 1 3 放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪拌至淡黃色（一般攪拌1分鐘，如果將蛋黃放入一小盆溫水中，效果更好。 2.攪打蛋清，攪拌成乾泡狀忌廉（蛋清在手尖可立，時間約5分鐘，打至碗裡沒有蛋液，這一步直接決定了蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹並變成雞蛋蛋糕。但不能結束，打得太久變成棉花一樣不好），然後將剩下的2 3白糖倒入蛋清中，輕輕攪拌幾下。

3.將打好的蛋清的一半放入蛋黃中，仔細攪拌，以免破壞蛋清氣泡。 然後將麵粉、香草糖、檸檬油放入打好的蛋黃中，滴上幾滴白醋，然後輕輕攪拌（攪拌過猛會使麵糰變質，影響蛋糕的品質; 香草糖和檸檬油是調味的，可以不新增; 白醋用於去除雞蛋的魚腥味。 4.將剩下的一半蛋清放入“3”中攪拌均勻（不能用攪拌機，方法是用手或橡皮刮刀從碗底舀起，重複幾次） 5.大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋清融合在一起，變成糊狀，然後蛋糕麵糊就做好了。

6.在電飯煲上塗一層油，如果不是不粘鍋，則塗上一層油紙或鋁箔。 在鍋底放一些核桃、瓜子等乾果，將蛋糕麵糊倒入電飯煲中。 7.將電飯煲按到烹飪加熱裝置上，大約5分鐘左右跳躍保溫，等待2-3分鐘，再次按煮飯加熱，幾分鐘後再次跳躍（麵糊稍硬時，可以在上面撒一些葡萄乾），所以重複3-4次， 能聞到一股蛋糕香味，開啟蓋子，表面淡黃色，比原來的高，用筷子戳一下，如果能戳，筷子不粘在蛋肉上，就意味著煮熟了。

8.出鍋，翻過來，香噴噴的蛋糕在舞台上會閃閃發光，底部應該有點暗黃色。