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匿名使用者2024-02-07材料：羊肉500克。
1個蘿蔔。
酒。 3勺。
姜4片，蔥2-3片。
半頭大蒜。
肉桂。 1 3件。
八角茴香：2片。
淡醬油 2勺。
1勺鹽和1勺黑醬油。
兩勺白葡萄酒。
兩湯匙白醋。
清水燉羊肉的製備方法。
羊肉買來洗淨，卸貨，最好用羊腿好吃（忽略斧頭和錘子......）。）
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如**所示切蔥、姜和蒜？
兩片月桂葉。 兩個完整的八角茴香。
一小塊肉桂。
菜刀（切肉切菜不能煮！！ 因為它沒有煮熟）<>
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配製淡醬油、料酒、黑醬油、白醋、白酒，適量。
瓶子不能煮！！ 因為咬不動）。
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將肉堆疊起來，鋪在鍋底，留出空隙。
把香料扔（把它們扔進鍋裡不是垃圾桶！！
加入適量的液體調味料，待其沸騰時，如果味道不夠，可以加入。不要以為一次新增足夠是不可能的。
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加礦泉水一定要冷（冰可以，但不能熱），不要蓋在肉上，切記。
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用大火煮至如圖所示！ 看到這個不要驚慌！ 撇去泡沫！ 裝滿湯（熱水！！ 不要加冷水！！ 加入湯後，把火調小，等到湯沸騰後再嚐嚐，除了鹽！
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等到完成後，蓋上鍋蓋，煮至完成！ 加入大塊胡蘿蔔後！ 當胡蘿蔔變軟時，加鹽！！ 煮20到40分鐘就可以了！！
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技巧： 所有括號都應仔細觀察！！ 因為實驗檢驗的是真相！！
至於用水，則是經驗經驗，如果用冷水燉羊肉，肉更容易變軟腐爛，加上鹽是因為加得太早肉會變質，會......爛其他的都是隨便的，味道是自己混合的，喜歡什麼都可以加，什麼無毒無害的都可以加！
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匿名使用者2024-02-06配料材料：羊肉300g、油性小麥捲心菜250g、鹽適量、味精適量、蔥類適量、生薑適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、辣椒油適量、凍豆腐四小塊、香菜適量， 香油適量。
1.將羊肉放入裝有冷水的鍋中。
2.煮沸，撇去泡沫，加入蔥和姜。
3.加入淡醬油和料酒。
4.加入蠔油。
5.將生菜洗淨，用刀切成兩段。
6.加入辣椒油。
7.加入冷凍豆腐。
8.冷凍豆腐煮熟後，在油膩的小麥捲心菜中加入適量鹽。
9.最後，加入配料。
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匿名使用者2024-02-05食材：鮮羊肉、生薑、大蒜、香菜、鹽。
做法：將新鮮的羊肉洗淨，切成4大塊適合平底鍋; 將生薑和大蒜壓碎; 將香菜切碎，放在一邊; 將沸水放入平底鍋中用大火煮沸，加入羊肉、姜、蒜和鹽; 用中火煮50分鐘，將羊肉從鍋中取出，讓它自然冷卻，然後放入冰箱冷藏30分鐘; 將羊肉切成薄片，撒上大蒜和香菜。
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匿名使用者2024-02-04將羊肉放入鍋中，燒開水，打掉血泡。 在上面放生薑、胡椒粒、孜然和鹽！ 別放的調味料就不用放了，很容易掩蓋羊肉原有的香味！ 試一試很簡單！
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匿名使用者2024-02-03羊肉加水燉，加入蔥、姜、八角、鹽和味精。
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匿名使用者2024-02-02配料：蔥400克，姜100克，大蒜（白皮）100克，花椒15克，八角15克，鹽50克，味精15克，芝麻醬1000克，辣椒油300克。
製作方法： 1.將鮮嫩的羊肉洗淨切好，放入一鍋清水中大火煮沸，撇去泡沫，再加入蔥、姜、蒜、花椒等配料，去除腥味。 改用小火燉至熟熟腐爛，加入精鹽和味精調味。
2.將煮熟的羊肉撈出，切成薄片或小塊，分成碗，倒入燉菜的原湯，加入一些稀芝麻醬和辣椒油或辣椒麵，攪拌均勻。
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匿名使用者2024-02-01將羊肉浸泡幾個小時，洗淨血水，在鍋裡冷水煮沸，撇去泡沫，加入蔥薑八角，關小火燉半小時。 如果只有少量的血液流出，關火，不要開啟蓋子，自然冷卻，除去湯表面凝固的浮油，然後煮沸，關火。 冷卻，取出即可食用。
煮得太久會縮水，一般一斤肉可以煮半斤到六兩熟肉，按照上面的方法可以煮得更多。 如果羊肉裝滿了水，那麼它就會收縮得更多。
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匿名使用者2024-01-31首先，最好選擇脂肪含量稍高的羊肚，然後準備淡醬油、香油或蒜蓉或鹽和胡椒粉或其他調味料。 洗羊肉。
二、把羊肉切成塊，至於切多大，就看你怎麼吃，如果直接吃，建議一口大小就夠了，如果還想加工，就切大一點; 然後將切好的羊肉在鍋中焯一下，撇去血泡。
第三，然後將焯過的羊肉洗淨，然後放入電壓力鍋中。
然後在鍋裡加水，這裡建議你加礦泉水或純淨水，這樣羊肉湯羊肉的味道會更好。
最後要注意的是，要把好水和肉的比例，一般水不通過羊肉，然後啟動電壓力鍋的肉程式，然後坐下來等待，壓好後，取出羊肉，趁熱蘸上自己喜歡的醬汁，非常滿意！
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匿名使用者2024-01-30白水羊肉的大理石做法可以在網上找到，可以製作很多。
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匿名使用者2024-01-29我特別喜歡喝羊湯，冬天經常在家煮羊湯，不加其他調味品，原味很好，下面就分享一下我的實踐。
羊肉2斤，羊骨2斤，薑片適量，蔥片適量，料酒適量，食鹽適量，雞粉適量，老豆腐半斤。
首先準備食材，羊肉2斤，羊骨2斤，薑片適量，蔥粒適量，料酒適量，食鹽適量，雞粉適量，還搭配半斤老豆腐。
把羊肉切成大塊，羊骨沒有剁碎直接煮熟，然後把薑切成片，蔥切成段，把豆腐切得盡量的切塊，讓它們稍微大一點。
鍋中加入適量冷水，然後將切碎的羊肉和羊骨倒入鍋中，加入適量的薑片、蔥，加入適量的料酒煮沸。
待火沸騰後，用勺子撇去上面的血跡，燉1小時，然後加入切碎的老豆腐，繼續燉3分鐘，加入少量鹽和雞粉。
因為我主要喝湯，所以我加的鹽少一些，這個可以根據個人喜好新增。
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匿名使用者2024-01-28羊肉在白水中煮的方法如下：工具 配料：羊肉片250克，大白菜250克，水煮肉，香菜，鹽，胡椒粉，料酒，鍋，碗尺。
1.在羊肉片中加入鹽和胡椒粉。
2.加入料酒，攪拌均勻，醃製一會兒。
3.將大白菜洗淨，切成小塊。
4.將香菜採摘洗淨，切碎。
5.鍋中加水煮肉，加適量水煮沸。
6.將大白菜放入鍋中煮熟，然後取出。
7.將羊肉片放入鍋中，煮熟後取出。
8.將大白菜和羊肉放入容器中。
9.撒上鬆散的香菜，倒入湯中即可享用。
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匿名使用者2024-01-27總結。 你好，親愛的！ 羊肉白水怎麼煮好吃又簡單 方法如下： 步驟1，買羊腿肉洗淨，浸泡一會兒，放到血水裡。
你好，親愛的！ 羊肉白水怎麼煮好吃又簡單 方法如下： 步驟1，買羊腿肉洗淨，浸泡一會兒，放到血水裡。
第二步：將肉塊放入湯鍋中，加水。
第 3 步：將生薑掰開並放在一邊。
第 4 步：將水焯水並去除血泡。
第 5 步：重新沖洗。
第6步：在湯鍋中加入足夠的水，加入薑塊。
第 7 步：加入肉塊。
第 8 步：蓋子煮沸後，將火調小，燉約 40 分鐘，以便肉很容易被筷子戳穿
第 9 步：在幹辣椒麵中加入味精和鹽。
第 10 步：加入香菜和青蔥，攪拌均勻，作為乾菜。
第 11 步：美味、不油膩的白水羊肉。
第 12 步：配上乾辣椒碟非常美味
紅燒羊肉是這樣做的：
1、屠宰後，將公山羊屠宰並剝皮，去除內臟和頭蹄，然後將羊肉上殘留的毛髮和血跡刮洗乾淨，然後將羊肉切成厘公尺見方的塊，在清水中浸泡2-3小時撈出， 瀝乾血，放入鍋中開水“出水”，然後舀起瀝乾水;將生薑和蔥洗淨; 將孜然用小火烘烤，然後研磨。 全部使用。 2.將炒鍋放在火上，放油燒至熱，先將生薑和蔥炒熟，然後將羊肉塊倒入鍋中翻炒，然後煮一部分公尺酒，待羊肉縮成一團變色後，迅速放入辣椒醬，用中火炒， 然後用紅醬油將羊肉炒至上色，立即倒入大砂鍋中，與約2000克水混合，放入配料、山奈、肉桂等各種香料。 >>>More
製作手拿羊肉的具體步驟如下：
材料：羊排1500克，蔥半個，姜5片，花椒一撮，鹽胡椒10克，鹽和胡椒粉10克，鹽少許，香菜一撮。 >>>More