炒咖哩蟹和咖哩蟹有區別嗎？

不同的是，它是用不同的工藝製成的。

咖哩王炒螃蟹：

材料。 食材：海蟹。

輔料：青椒和紅辣椒、歐芹、雞蛋、洋蔥、生薑、大蒜。

調味料：鹽、味精、白砂糖、咖哩粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶。

製備： 1.除去體內異物後，加入鹽和白葡萄酒醃製10-15分鐘，然後炒出備用;

2.鍋中加少許油，將蔥末姜和蔥末炒香，倒入少許水，加入咖哩粉翻炒好，加鹽加糖調味，放入炸蟹翻炒，雞蛋中加入青紅辣椒、歐芹、牛奶和紅油攪拌均勻， 倒入螃蟹中攪拌均勻，加入味精，從鍋中取出。

特性。 辛辣嫩滑，風味獨特。

新增：泰式咖哩蟹：

實踐 2. 1.將螃蟹刷乾淨;

2、開啟蟹殼，去除裡面的鰓和沉澱物，將蟹肉掰成兩半，取出蟹殼內口附近的沙袋;

3.洋蔥切碎，蒜蓉切碎;

4、將椰奶粉用溫水沖洗乾淨，放入碗中放入一勺咖哩粉備用;

5.這是進口泰國魚露，即泰國醬油;

6.將香茅切成小塊;

7.將麵粉放入小碗中;

8.將螃蟹切好的面蘸上麵粉，放入油鍋中煎炸，炸至肉硬，螃蟹變紅煮熟，然後迅速取出（煎螃蟹的過程不拍片）;

9.在另乙個鍋中放入適量的油，當油微熱時，倒入少許麵粉，慢慢炒;

10.麵粉炒好後，加入洋蔥絲和蒜末，繼續翻炒;

11.倒入椰奶和少許牛奶，翻炒均勻;

12.加入一勺紅咖哩;

13.將紅咖哩炒熟，加入檸檬草;

14.加入炸好的蟹塊翻炒，倒入魚露繼續翻炒，關火至湯汁濃稠。

不，我星期天自己在家做

配料：螃蟹適量、咖哩粉適量、椰奶適量、洋蔥適量。

調味料：玉公尺澱粉適量、花生油適量、大蒜適量、生薑適量、香菜適量、糖適量、魚露適量、鹽適量。

步驟： 1.新鮮梭子魚蟹。

2.去除螃蟹。 <>

3.將玉公尺澱粉粘在切割面上。

4.在鍋中加入少許色拉油，黃油即可，放入蘸有玉公尺澱粉的蟹塊，開始煎炸。

5.炒蟹塊時，將洋蔥切碎，蒜末，薑絲。

6.等到蟹塊變黃，整個東西變紅，把它推到一邊，加入洋蔥、大蒜和生薑翻炒香。

7.加入椰奶，可以覆蓋螃蟹的量，然後加入咖哩粉、糖、魚露和鹽調味。

8.最後，將汁液收集起來，直到粘稠，全部包裹在咖哩蟹上，並加入一根香菜作為裝飾。 如果你沒有香草，就用香菜。

吻！ 您好，很高興回答您的<>

親泰咖哩炒螃蟹的主題如下1。 炒蟹咖哩 炒蟹咖哩是泰國的一道名菜，很受遊客歡迎。

過去泰國人只用芹菜、蔥和洋蔥炒螃蟹，有點像中式薑蔥炒蟹。 傳說一位廚師錯誤地將咖哩放入炒螃蟹中，以創造出受到食客追捧的獨特風味。 2。

青木瓜沙拉 青木瓜沙拉是泰國非常受歡迎的開胃菜，是將生木瓜切碎冷沙拉而成，讓人一吃就胃口大開，青木瓜與成熟的木瓜相比，不僅口感清爽，而且營養更豐富。 這道菜一般是路邊攤和餐館的必備品，路邊攤的口味和方法比較傳統，大部分店鋪都經過改裝，以更好地適應遊客的口味。 3。

冬陰功湯冬陰功湯在泰國很常見，經常在餐館和普通人喝，使其成為泰國菜的代表。 在這道湯的名字中，“冬陰功”的意思是酸辣的，“鑼”是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯的意思。 冬陰功湯很辣很酸，裡面有很多咖哩，但很多人習慣了之後就會愛上它。

4。羅勒炒肉末是泰國最家常菜之一，有點類似於國產的肉末豆，但豆子被羅勒葉取代，羅勒葉在烹飪中特別受歡迎。 整道菜的整體味道是辣的，所以一定要和公尺飯一起吃。

不知道點什麼，這道菜絕對不會讓你失望。 5。豬肘飯在豬肘飯中，豬蹄上的肉厚實可口。

豬蹄要用香料燉10小時以上，嫩軟，還有羽衣甘藍、酸菜、雞蛋、香菜，然後淋上香噴噴的醃料。 因此，泰國人通常以豬肘飯為主餐，也是遊客最喜歡的菜餚。 希望我的能幫到你<>

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肉蟹 中間有三角形腹臍的藍蟹是肉蟹。 肉蟹肉質美，優質肉蟹蟹肉飽滿、光滑、香甜，有香味。

青蟹一年四季皆產，但每年農曆八月初三至農曆八月初二十三期間，青蟹的殼結實如盾，爪子圓潤結實"八月，蛤蜊到達乙隻雞"說。 著名詩人蘇東坡也在《蕎菜》一詩中寫道：“半個殼含黃應點酒，切兩片螯合物勸雪加食”。

中文名稱：肉蟹。

昵稱：藍蟹。

主要原料：螃蟹、調味品和香料。

主要營養成分：蛋白質、脂肪。

主要食用功效：具有強腰健腎、祛積健脾、補心、鎮靜神經的作用。

適合人：一般人群都可以食用。

：脾胃虛、冷便、稀便、腹痛、隱士、感冒等尚未痊癒或慢性風病，包括頑固性**瘙癢病、月經過多、經痛者、孕婦不宜進食。

“泰式咖哩炒螃蟹”是一道以花蟹為主要食材的海鮮菜餚。