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匿名使用者2024-02-07製作步驟： 1、將自發粉倒入盆中，篩入可可粉，攪拌均勻;
2.打入雞蛋，倒入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻，（含可可粉的麵糰有點硬，等量的原可可粉可可粉可代替）;
3、在面板和擀麵杖上撒上適量的麵粉，擀開麵糰，用甜甜圈模具圈出形狀，或手工成型，剩餘的麵糰可做成小甜甜圈;
4.將菜籽油倒入鍋中，煮至油溫為160°C，放入甜甜圈麵糰炒3-5分鐘，撈出放在晾衣架上過濾油冷卻;
5.將巧克力打碎，在微波爐中加熱10-20秒，攪拌後繼續加熱至完全融化，攪拌順暢;
6.將冷卻後的甜甜圈浸上一層巧克力醬，凝固後再倒入一層不同顏色的巧克力，靜置凝固; 您也可以撒上可可粉或堅果和水果作為輕微的裝飾。
甜甜圈部分：
砂糖40克，全蛋液55克。
50克無鹽黃油，幾滴香草油。
80克低筋麵粉，15克可可粉，2克泡打粉。
配菜：50克甜巧克力。
製作步驟：1.將糖和雞蛋倒入蛋碗中攪拌均勻，然後加入融化的無鹽黃油攪拌，再加入幾滴香草油或香草精攪拌均勻;
2、篩入低筋麵粉、可可粉、泡打粉，攪拌均勻，放入裱花袋中，擠壓成甜甜圈模具;
3、提前預熱烤箱，170°C烘烤13分鐘，冷卻後倒置;
4.將巧克力在熱水或微波爐中融化，放入裱花袋中，倒在甜甜圈表面，用一些糖珠裝飾，靜置凝固。
忌廉餡部分：
50克高筋麵粉和150克低筋麵粉。
砂糖65克，泡打粉6克。
1個全蛋，75克牛奶。
25克無鹽黃油。
大量食用油。
配菜：50克甜巧克力。
製作步驟： 1.將高筋麵粉、低筋麵粉、糖、泡打粉倒入蛋碗中，攪拌均勻;
2.將雞蛋打入碗中，倒入牛奶，攪拌均勻;
3.將黃油切成小塊，在微波爐中加熱融化;
5.將壓制好的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏15分鐘;
6.將冷凍麵糰分成10點，揉成甜甜圈形狀;
7.將食用油倒入鍋中，煮至160-170°C;
8.中間切一塊麵糰，放入油鍋煎炸，讓炸好的甜甜圈冷卻;
9、將巧克力切碎，放入碗中，置微波爐加熱融化，攪拌順暢;
10.將冷卻的甜甜圈浸入一層巧克力中，讓它們凝固。
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匿名使用者2024-02-06自製甜甜圈的做法並不像大家想象的那麼複雜。 首先準備好餐具和調味料。 然後按照步驟開始做，並記住控制熱量。
1.準備好所有食材。
2.黃油在室溫下軟化後，加入細砂糖、鹽。 用打蛋器打勻。 它變成一種略微蓬鬆的狀態。
3.加入奶粉，攪拌均勻。 將雞蛋慢慢加入 3 次，攪拌均勻，不要新增一次，然後加入第二次。
4.這就是攪拌黃油醬的工作原理。
5.用配方中的 1 2 水融化酵母粉。
6.將麵粉倒入黃油糊中，然後倒入酵母水和剩餘的 1 2 水。
7.揉成麵糰。 在砧板上用力揉麵糰，也可以借助麵糰攪拌機。 將麵糰一直揉到可以拉出薄膜的延伸階段。 然後用保鮮膜蓋住麵糰，讓它在室溫下發酵，直到它原來的大小翻倍。
8.在烤盤上鋪上油紙，撒上幹麵粉。
9.發酵麵糰放氣後，在室溫下繼續發酵15分鐘。 醒發後，將麵糰擀成厚片。 滾動後，再發酵 10 分鐘。
10.使用甜甜圈模具切成甜甜圈的形狀。
11.切開並放入撒了麵粉的烤盤中。 剩餘的麵糰可以重新揉成麵糰，醒發15分鐘後，擀開並再次切開。
13.當甜甜圈充分發酵後，將油倒入鍋中。 油不宜過少，應保持在一定深度，甜甜圈只有放入油底殼時才會浮起來。 根據自己的鍋調整油量。
15.將烤好的甜甜圈瀝乾，讓其冷卻。 等待它冷卻後再撒上糖作為裝飾，或者你可以不理會它。
16.冷卻後，您也可以將其放在紙巾上以吸收多餘的油脂（也可以省略此步驟）。
17.等到冷卻後再撒糖裝飾，不喜歡就不撒了可以吃。
看完上面的介紹，從現在開始，你就不必羨慕那些能做美味佳餚的人了。 您也可以自己動手，按照上述步驟製作自製甜甜圈。
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匿名使用者2024-02-05甜甜圈，也稱為 Donazi 或 Donald，是一種用麵粉、糖、忌廉和雞蛋混合油炸的甜食。 兩種最常見的形狀是空心環或封閉的甜甜圈，麵糰中間有忌廉和蛋漿等甜味餡料。 甜甜圈仍然是美國最受歡迎的，可以在任何糕點店或快餐店找到。
從 5 歲到 75 歲，人們對它有著一致的熱愛。 在亞洲，甜甜圈主要用作休閒食品，但在美國，許多人將甜甜圈作為早餐的主食，而Riel Coze口味最受兒童歡迎。
配料： 260克麵粉
1個雞蛋。
牛奶 125g
酵母3克，細砂糖30克
15克黃油或食用油
方法步驟。
準備好配料，將溫牛奶倒入碗中，將酵母加入溫牛奶中攪拌均勻，靜置約三分鐘。
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接下來，將麵粉、雞蛋和 20 克細砂糖加入碗中。
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然後加入準備好的牛奶酵母液，並在新增時用筷子攪拌均勻。
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攪拌成絮狀物後，加入軟化的黃油，加入不含黃油的食用油，如：花生油、玉公尺油等。
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蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵（第一次），直到麵糰是原始麵糰的兩倍。
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然後將四捨五入分成九個相等的部分。
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壓平保鮮膜並繼續發酵（第二次）。
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你可以看到蛋糕明顯更大，更輕一點，也就是說發酵完成。
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筷子在蛋糕中間刺穿後，用手指戳乙個洞，繞著手指轉幾圈。
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將油倒入鍋中，加熱至60%的熱量（約160-170度），用筷子測試周圍的小氣泡。
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將甜甜圈胚放入鍋中，用中火煎，一定不要急著翻，等到一面金黃再翻過來，繼續煎。
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兩面都金黃後，瀝乾油放入細砂糖中擀成，細砂糖只是裝飾品，最好少放一點給小朋友吃。
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它超級蓬鬆，味道鮮美。
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匿名使用者2024-02-041.首先準備主要成分，稱出低麵粉、泡打粉和鹽，然後將它們混合在一起。
將糖和雞蛋打入盆中，用手攪拌均勻。
3.將低粉、發酵粉和鹽的混合物篩入雞蛋混合物中。
4.用手幫浦將麵粉和雞蛋混合物混合成Z形，直到沒有乾粉，加入玉公尺油並攪拌至光滑。
5.黃油在微波爐中融化後，均勻刷模具，然後可以將烤箱預熱到160度。
6.將麵糊放入裱花袋中，切開小開口，擠入模具中。 擠大約百分之六或七是可以的。
7.將模具放在預熱的烤箱的中下部，烘烤 17 分鐘。
8.烘烤後，將甜甜圈放入網中冷卻，然後準備巧克力硬幣和糖珠一段時間。
9.將巧克力硬幣放入無油無水的容器中，並在熱水中融化。 我融化了 70 克黑巧克力和白巧克力硬幣，但我沒有用完它們，所以我可以儲存它們以備下次使用。
10.將甜甜圈浸入一側的巧克力液體中，裝飾糖珠，你就快完成了。 等到巧克力液凝固後，你就可以開始吃了。
11.它很可愛，很有彈性。
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匿名使用者2024-02-031.將糯公尺粉與水混合，放入微波爐中大火加熱約兩分鐘;
2.將煮熟的糯公尺糊放入冰箱冷藏一小時;
3、將麵粉、冰糖粉、酵母、奶粉、鹽混合;
4、將蛋液和糯公尺糊倒入麵包機桶中;
5.倒入混合好的麵粉，準備快速揉捏20分鐘;
6.加入黃油，再揉20分鐘;
7、檢查筋膜能不能，如果能拔出筋膜，可以繼續揉一會兒;
8.調整至發酵銼，發酵約一小時，送至兩倍大小;
9.排氣，喚醒約15分鐘，然後擀成5公釐厚的切片;
10.用磨料雕刻出花朵的形狀;
11.然後用蛋撻研磨機將空心切出;
12.甜甜圈沒有專用磨料，所以這樣雕刻出來也很漂亮;
13.蓋上保鮮膜，再次發酵至兩倍大小;
14.將甜甜圈放入油溫30%的高溫下，用小火慢慢煎炸;
15.繼續翻動，煎至兩面金黃色;
16.用乾椰子和糖針裝飾，美麗可口的甜甜圈就做好了。