如何使洋蔥美味，如何使洋蔥沙拉變得美味

溫大石丸。

歡迎收看大食丸的文章，大家有什麼意見和建議可以在下方留言，每一條評論都會被閱讀，讓我們直奔主題：美味的洋蔥沙拉，清爽可口，讓你還想吃。

洋蔥是一種常見的蔬菜，含有大量的蛋白質、維生素、脂肪，維生素A和槲皮素也非常豐富，可以滿足人體所需的營養，適當吃洋蔥可以滋養身體。 今天就和大家分享幾道洋蔥做的冷盤，一起來看看吧！

與洋蔥皮混合。

配料和調味料：洋蔥、粉絲、香菜、鹽、糖、大蒜、雞精、油、芝麻醬、醋、芥末油。

製作步驟： 1.將麵粉皮浸泡在溫水中，洋蔥切絲，將香菜切成段。

2.將鹽、雞精和溫水混合在芝麻醬中，將大蒜搗碎成蒜泥。

3.將粉絲、香菜和洋蔥放入碗中，依次加入鹽、糖、大蒜、油、醋、芥末油和調好的芝麻醬，攪拌均勻即可食用。

洋蔥拌上木耳。

配料及調味料：洋蔥、木耳、香菜、鹽、大蒜、糖、雞精、油、香油、醋、芥末油。

製作步驟： 1.將木耳浸泡在溫水中，用開水焯水，洋蔥切成絲，香菜切成段，將大蒜搗成蒜泥。

2.將木耳和洋蔥放入碗中，依次加入鹽、糖、雞精、油、大蒜、香油、醋、大蒜和芥末油。 攪拌均勻。

洋蔥拌土豆絲。

配料及調味料配料：土豆2個，洋蔥1個，香菜適量，辣根少許，沙拉醬1勺，生抽醬油 1勺，醋1勺，糖1勺，鹽1勺。

製作步驟： 1.先準備兩個土豆，洋蔥切成絲，然後將香菜切碎。 （將切碎的土豆切碎並浸泡在水中以去除土豆中的澱粉）。

2.然後將土豆絲、洋蔥絲和香菜放入盆中，加入少許辣根、一勺沙拉醬、一勺淡醬油、一勺醋、一勺鹽、一勺糖攪拌均勻！

在日常生活中，可以多吃洋蔥，洋蔥和火鍋一起煮也很好吃，有機會可以試試！

<>材料。 材料：洋蔥1個2個，芹菜2個，辣椒1個，蒜末1茶匙，香菜適量，番茄醬1大匙，香甜辣椒醬1茶匙，醬油1茶匙，糖1大匙，菠蘿汁罐裝1大匙，檸檬汁1大匙。

方法。 洋蔥切絲，芹菜少許鹽醃製，胡椒絲，香菜切成段，菠蘿切成小片。

2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜蓉和菠蘿加入調味料中攪拌均勻，最後加入香菜攪拌均勻，然後放在盤子裡。

<>材料。 洋蔥1個，鰹魚絲5克，生抽醬油1大匙，檸檬汁1茶匙，細砂糖1茶匙，冷水1大匙，香油1茶匙2茶匙。

方法。 1.洋蔥去皮切絲，在冰水中浸泡約3分鐘，使其更脆，然後瀝乾水分，放入碗中備用。

2.將所有調味料混合成醬汁，倒在食譜上 1 洋蔥絲，撒上鰹魚絲。

—[冷洋蔥] ——

材料：洋蔥2個，青椒和紅辣椒1個，香菜3-4個，辣小公尺2-3個，炸花生100克。

調味料]：大蒜3-4瓣，鹽2湯匙，白醋2湯匙，糖1湯匙，生抽醬油2湯匙，辣椒麵1湯匙，白芝麻1湯匙，香油1湯匙。

生產方法及步驟——

步驟1]：剝去洋蔥外側的舊皮，然後切頭和尾，用刀將洋蔥切成兩半，然後將洋蔥切成絲，盡量將洋蔥絲切得更細一點。

步驟2]：將洋蔥絲用手放入盆中，放入鹽2湯匙和白醋2湯匙，然後將洋蔥絲在水中浸泡約5分鐘，主要是為了減少洋蔥的辣味，同時讓洋蔥提前嚐到味道。

第三步：將準備好的香菜採摘洗淨，用刀切成小段，從青椒和紅辣椒中取出種子，切成洋蔥粗細的絲，然後放在盤子裡備用。

步驟4]：將大蒜碾碎切成蒜末和小公尺辣成圈，然後一起放入小碗中，然後放入一勺白芝麻和一勺辣椒麵，然後將燒到冒煙的熱油放入其中，以刺激調味料的香味。

步驟5]：調味料溫度稍降後，加入白糖1湯匙、鹽半湯匙、生抽醬油2湯匙、辣椒麵1湯匙、白芝麻1湯匙、香油1湯匙，攪拌均勻，混合成調味汁備用。

第6步：取出浸泡過的洋蔥絲，將清水倒入盆中，同時加入青椒絲和紅辣椒絲、香菜片、花生，然後倒入準備好的調味醬。

第 7 步]：用手混合洋蔥，然後將其放在盤子上。

如何搭配冷洋蔥：

1.洋蔥選擇：我們盡量選擇紫洋蔥，因為它富含花青素，比黃洋蔥和白洋蔥更有營養，而且這種紫洋蔥味道更脆更甜。

2.如何切洋蔥：切洋蔥絲是有技巧的。

您需要從中間劈開芯子，然後用水平刀切割粗條。 不要縱向切得太長。 將真絲剪得盡可能厚。

如果太稀，水不加冷敷料會變軟，會影響口感。

3.洋蔥洗面：將洋蔥切碎後洗淨，浸泡在水中，這樣不僅可以去除一些辣味，還可以使其更加酥脆。

4.冷洋蔥法：控制洋蔥的水分，將裡面的水瀝乾，然後將300克洋蔥倒入乾淨的盆中，加入白醋40克、鹽3克、糖40克，輕輕抓緊，最後在洋蔥上倒入2克香油，再撒上香菜，洋蔥拌勻即可食用。