如何製作三個新鮮的南瓜撻，炒千塊醃毛豆，西蘭花拌蓮藕，南韓風鈴草涼沙拉？

三個新鮮的南瓜餡餅。

材料：南瓜1個，蝦250克，豬肉末500克，冬筍末和荸薺末100克，雞蛋2個（取蛋清），香油，鹽，蔥末，薑末。

做法：1、將蝦撈至砂線，洗淨切碎; 將冬竹筍末、荸薺末與豬肉末、蝦末、蛋清、鹽、香油、蔥末和薑末混合製成餡料。

2.將南瓜去皮去肉，切成塊，將完成的餡料均勻地鋪在南瓜上，然後放在大平板上，蒸15分鐘。

炒1000片醃毛豆。

做法：1.千丈可由店家切碎，帶回去焯水。 購買泡菜後，稍微沖洗乾淨，切成碎塊。 將毛豆去皮洗淨，用熱水焯水。

2、鍋裡倒油，先把醬菜炒熟，可以加少許糖，再把千丈放入炒菜中，加水，加少許鹽，把毛豆放進去翻炒，出鍋出來。

西蘭花與蓮藕混合。

成分：蓮藕、西蘭花、香油、鹽、雞精、砂糖、白醋。

做法：1.將西蘭花掰成小花，洗淨，用冷水浸泡約10分鐘。

2.將蓮藕去皮洗淨，切成小方塊。 冷水。

3.將切成丁的蓮花放入鍋中焯水，瀝乾水分。

4.將西蘭花在鍋中焯水並瀝乾。

5.將瀝乾的西蘭花和切成丁的蓮藕放入容器中。

6.碗中加入糖，加入少量鹽、雞精，加入白醋攪拌均勻，加入香油攪拌均勻製成醬汁。

7.將醬汁倒入裝有西蘭花和蓮藕的容器中，攪拌均勻即可食用。

韓式風鈴草冷沙拉。

成分：風鈴草、醋、糖、香油、魚露、芝麻。

做法：1、將風鈴草去皮切絲洗淨，放入鍋中煮除苦味，撿起來備用。

2.調整醬汁：醋、糖、香油、魚露（沒也沒關係）、芝麻（碾碎），醬汁的量可以根據風鈴花的量增加！

3.加入預先調好的醬汁，攪拌均勻，就可以了（攪拌後放入冰箱冷藏半天左右，味道會更好）。

我認為南韓冷風鈴花的方法是先用水將風鈴花洗淨，然後醃製一段時間，最後切成大小均勻的塊放入盆中混合，這使得南韓冷風鈴花不僅非常美味，而且其營養價值也非常高。

將西蘭花與蓮藕、焯過的蓮藕和西蘭花混合後用，將瀝乾的西蘭花和蓮藕放入容器中，在碗中加入糖、鹽、雞精、白醋和芝麻油，攪拌均勻成醬汁。 將醬汁倒入裝有西蘭花和蓮藕的容器中，攪拌均勻即可享用。

將風鈴花去皮切絲，洗淨，放入鍋中煮沸除去苦味，撈去，加入預拌醬汁，攪拌均勻。