冬筍炒培根怎麼做好吃？

配料：冬筍、培根、青蒜葉、植物油、鹽。

準備步驟：步驟1，配料：冬筍：800g（脫殼和磨削後約400g）; 培根：300克（推薦粵式培根）; 青蒜葉：1片葉; 植物油和鹽調味。

第二步：將培根煮沸後蒸3-5分鐘，等到脂肪透明。將肥肉切成薄片，放在一邊。

步驟3、1、將買來的冬竹筍表面泥土洗淨，然後去殼剃掉老人的毛;2、沿冬竹筍表面縱切刀，深度為冬竹筍直徑的1 33、沿刀口剝去竹筍殼，去除竹筍塗層; 4.剪掉竹筍中太老太粗糙而不能食用的部分。

步驟4、1、將冬竹筍從竹筍肉中間縱向切下，分成兩部分; 2.然後繼續沿縱向切割方向，垂直切成薄片以備後用（記住，你不能橫切！ 只有垂直切割，才能保證每一塊竹筍肉分布均勻，口感更好）;3.將青蒜葉斜切開，以備後用。

步驟5：鍋中加入半勺鹽，煮沸後將水焯1分鐘; 瀝乾水分，放在一邊。

步驟6、方法： 1.鍋中放入少量植物油（約10-20g），放入培根中，用中小火煎約1-2分鐘。

步驟7、2、鍋內培根微炒，脂肪透明後，可放入冬竹筍，加少量鹽，大火翻炒半分鐘，加入青蒜翻炒兩次; 關火上菜。

首先，培根一定要提前洗淨，放入蒸櫃裡蒸熟，然後拿出來切成薄片，再用冬竹筍炒，這樣她的味道也很好吃。

如何讓炸培根變得美味？ 冬筍吵吵嚷嘛的炒臘肉，這道菜還是很好吃的，那麼，把冬筍去皮切成片，再用開水燙一下，把臘肉切成片，那麼炒臘肉炒蔥、薑蒜炒培根怎麼準備好吃呢？ 冬竹筍吵吵嚷嚷的炒臘肉，這道菜還是很好吃的，然後，把冬竹筍去皮切成片，然後用開水燙一下，把臘肉切成片，這樣大蔥、姜、蒜就做好了，調好油、鹽、醬汁、醋，放入鍋裡炒兩分鐘。

材料。 臘肉200克，味精5克，冬筍淨150克，料酒15克，大蒜15克，青椒15克，糖少許，豬油50克，鮮湯50克，鹽克。

方法。 1.培根洗淨切片，竹筍切成薄片，青椒和大蒜切碎，放在一邊。

2.當油在熱鍋中煮至70%熱時，將培根炒一會兒，然後將冬季竹筍和青椒一起炒。 加入料酒、調味品和新鮮湯，燉一會兒，直到湯幾乎幹了。

最好選擇培根在水中煮沸，切成薄片，將冷凍水切成薄片在水中焯水，鍋中燒油，蔥、姜炒香，放入培根，與料酒、淡醬油五香粉一起翻炒。 然後加入焯過的冬竹筍翻炒均勻，加鹽調味。

如果想好吃，先把冬竹筍切成片，用清水焯一下，然後把鍋裡的臘肉切成薄片炒，然後把冬竹筍倒進去翻炒幾下，加點水煮熟。

冬竹筍的香味夾雜著臘肉特有的煙燻味，香氣濃郁。 冬筍炒培根，屬於冬天的菜。

冬筍炒培根的配料。

3 根竹筍和 2 塊培根。

2 個大蒜芽和少許乾辣椒絲。

1湯匙淡醬油加少許鹽。

用冬竹筍炒培根的做法。

第 1 步：冬筍、培根、蒜芽、幹紅辣椒絲、淡醬油等準備工作第 2 步：將培根放入鍋中蒸 30 分鐘。

第 3 步：將竹筍去皮切片。

第 4 步：將大蒜芽切成段。

第 5 步：將蒸好的培根切成薄片。

第 6 步將竹筍在熱水中焯水，放在一邊。

第 7 步：將切碎的培根倒入乾鍋中翻炒。

第 8 步：培根在油中炸好後，倒入焯過的竹筍。

第 9 步：炒均勻後，加入一勺淡醬油翻炒。

第 10 步：加入辣椒絲和少許鹽，攪拌均勻。

第 11 步：最後，加入大蒜芽並翻炒至破碎。

第 12 步：香噴噴的冬筍炒培根就可以上桌了。

用冬竹筍炒培根的烹飪技巧。

1.培根洗淨蒸熟後再炒 2將竹筍在沸水中焯水，以去除泥土味。

用春筍炒培根的方法如下：食材：培根、春芽、油、姜、蔥。

1.準備食材。

2.培根洗淨，讓水煮沸5分鐘，除去一些鹹味，切片。

3.將春芽去皮，洗淨切片。

4.鍋中油燒熱，放薑絲，將培根炒至透明。

5.加入春筍，攪拌均勻。

6.加入半杯水，煮至汁液濃稠。

7.加入切碎的蔥，攪拌均勻。

8.成品圖紙。

用春筍炒培根的方法如下：工具 配料：春筍、臘肉、大蒜、姜、蔥、鹽、淡醬油、雞精、糖、鍋。

1.準備橡子筍2根，培根一塊，蔥薑蒜蓉適量。

2.剝去皮，將春筍切成薄片，放入鍋中放入冷水，加入鹽1湯匙，待水沸騰後將春筍焯水2分鐘。

3.將培根切成薄片。

4.鍋中放少許基礎油，將培根放入，將油翻炒。

5.加入大蒜和薑片炒香。

6、加入春筍翻炒，加入鹽、砂糖、淡醬油調味。

7.煮熟前加入雞精和韭菜，翻炒兩次，關火。

8、電鍍完成。

材料：培根500克（生） 冬筍150克 輔料：青蒜100克。

調料：味精1克（精製） 豬油30克（精製） 冬筍和臘肉各適量的方法：

1.培根洗淨，放入籃子中蒸熟，切成長4厘公尺、寬3厘公尺、厚厘公尺的薄片;

2.將竹筍切成梳狀，然後切成厘公尺厚的薄片;

3.將青蒜洗淨，切成3厘公尺小塊;

4.將炒鍋放在熱火上，放入煮熟的豬油，燒至熱，加入臘肉和冬竹筍翻炒，加入肉湯微燉，瀝乾水分，放入青蒜和味精，翻炒幾下，放在盤子裡。

春筍是南方特有的食材，我們北方人近年來慢慢開始喜歡這種獨特的蔬菜。 春筍營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養成分。 具有增強機體免疫力、健脾、化痰止咳的作用。

適量吃一些對身體有好處。 昨天週末帶孩子出去買菜，看到春筍很新鮮，順便買了乙個回來，家裡正好有一塊臘肉，配上這春筍應該不錯，全家人都喜歡炒完後吃。

食材：一小塊培根。

春天的竹筍。

乾辣椒 兩三個。

大蔥、生薑和大蒜段。 步驟。

1.準備食材。

2.將培根提前浸泡三個小時以上，然後用蒸鍋蒸30分鐘。 當我做公尺飯時，我直接把它放在電飯煲裡蒸了30分鐘。 然後切成薄片。

3、將春筍的外衣層層脫去，洗淨後用立刀切成兩半，用橫刀切開，使春筍不散落。

4.春筍要用清水焯水，有時間可以用水浸泡兩個小時，這樣可以很好的去除特殊的味道。

5.將油倒入熱鍋中，炒碎的蔥，加入一勺辣椒醬翻炒香。

6.將油倒入熱鍋中，炒碎的蔥，加入一勺辣椒醬，翻炒至香。

7.然後倒入焯過的春筍翻炒幾下，加少量水，蓋上鍋蓋炒5-10分鐘， 8.你可以不加鹽或加一點鹽，培根本身比較鹹。

9.放在桌子上，色澤飽滿的培根春筍很好吃，看起來很開胃。

10.吃一口也很清爽，春筍的特殊味道非常好吃，雖然一年四季都有嫩嫩的竹筍，但只有春筍和冬筍味道最好。 烹飪時，無論是冷的、油炸的還是用湯煮的，都是新鮮而香氣的。

培根的營養價值。

培根是將新鮮的五花肉帶皮，分成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、月桂葉、茴香等香料醃製而成，然後風乾或燻製，具有開胃化寒、消除食慾的作用。

用培根炒春筍要乾炸更好吃，放一點辣椒，春筍香氣濃郁，又有培根的強度。

首先，將春筍提前焯水除去酸味，然後將切好的臘肉用小火熏香，倒入蔥、姜、蒜、青椒、紅辣椒炒，再倒入春竹筍炒至熟，進行適當調味，加入胡椒粉、味精、適量的淡醬油， 蠔油，然後勾上稀稠劑，將適量的香油倒出鍋中。

將臘肉和春筍切成小塊，然後將兩種食物放入鍋中，與其他蔬菜一起翻炒。

將春筍片先用清水焯水除去澀味，將臘肉切成薄片，在油鍋中翻炒，再倒入春筍片，適量調味即可享用。

將培根洗淨切片，在鍋中燒開水，將培根煮至變軟。 將竹筍切成薄片，放入沸水中，加入少許鹽，焯水約2分鐘，然後取出瀝乾備用。 鍋裡放油，加入培根，炒至油出來，加入姜、蒜、辣椒，翻炒好，加入春筍，翻炒約2分鐘，再加入蔥，炒好後出鍋。