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材料:300克里脊肉。
青椒一半。
紅甜椒一半。
菠蘿小了一半。
1/2茶匙鹽。
白胡椒粉 1 茶匙。
1/2茶匙糖。
啤酒一湯匙。
雞蛋 a.
用紅薯粉或澱粉調味。
番茄汁:番茄醬三湯匙。
糖:1湯匙。
白醋(可選)1/2湯匙。
澱粉水少許。
菠蘿咕嚕咕嚕肉的做法。
豬肉適合搭配里脊肉或李子肉。
如果厚,你可以像我一樣切成兩半!
如果你喜歡吃脂肪。
可以使用五花肉。
其實用的脂肪具有最好的味道。
只是。 嬰兒不吃肥肉。
我不敢吃!
每一塊都用刀背拍打松。
注意安全! <>
切成小塊。 <>
放糖。 鹽。 白胡椒粉。 啤酒。
攪拌均勻,直到啤酒完全吸收。
放在一邊,醃製半個多小時。
如果你介意啤酒。
可以用少許料酒和水代替喔!
但是啤酒後來都蒸發了。
木頭有酒味!
於是肉吃了一點水。
成品會更嫩!
將青椒和紅辣椒切成菱形塊。
將菠蘿切成方塊,浸泡在淡鹽水中。
加入雞蛋。 徹底攪拌。
留!
番茄醬。 白糖和陳醋。
澱粉水。 一切準備就緒!
如果有的話。
最好使用紅薯粉。
無言以對。 加入一些麵粉和澱粉。
攪拌均勻。 <>
一點一點地將麵粉加入肉中!
直到沒有蛋液。
麵糊可以完全塗在肉上。
將油放入鍋中。 用中低火加熱。
放下筷子泡泡也沒關係!
建議用較小口徑煎炸東西。
較深的鍋。
這樣。 誰讓我們不省油的燈。
把肉塊一塊一塊地放下。
小心不要讓他們再勾搭上了。
請務必執行以下操作:
分手一對是一對是一對的想法。
煎至面板略微發黃。
你可以把它撈出來。
炸好後取出。
讓它冷靜下來! <>
再次用中大火加熱鍋中的油。
油熱後。 將炸好的肉放下,煎約10秒鐘。
不要一次放太多。
很容易沒有時間釣魚。
它要爆炸了。 要快。
煎至金黃色,放在一邊。
在鍋裡放一些油。
加入青椒和紅辣椒,翻炒至8分鐘熟透。
加入菠蘿。 炒一會兒。
將它們全部組裝起來以備後用。
將番茄醬和一小半碗水放入鍋中。
用小火加熱,直到番茄醬變稠。
加入糖和醋。
炒好。 我沒有放白醋。
我不嫉妒。
加入澱粉水。
使其透明。 完全融合後。
加入炸肉。
翻炒至全部塗上醬汁。
然後加入炒好的青椒和紅辣椒。 菠蘿。
炒好。 就是這樣!
服務。 <>
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將菠蘿切成方塊,將肉切成塊,用澱粉醃製,油炸後用菠蘿炒,加入橙汁酸甜。
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菠蘿湯超級好,再把油騙進鍋裡燉食材,打食材也好,好的精製鹽在菠蘿下面。
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家庭版的菠蘿咕咕肉食譜。
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菠蘿肉製作教程。
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1.成分,菠蘿是比較小的菠蘿,用一半,去皮,切成小塊,洗淨,放水,加少許鹽浸泡15分鐘。
2.里脊肉切成小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉和雞蛋,攪拌均勻,醃製20分鐘。
3.將胡蘿蔔和青椒切成小塊,有紅辣椒會更好,紅辣椒的顏色會更漂亮。
4.鍋中油燒熱,加入醃好的肉包上一層澱粉,中火炒,撈出,再炒,取出備用。
5.準備一碗醬汁:白醋半勺,番茄醬三勺,糖一勺,水兩勺,鹽少許,澱粉1勺。
6.將醬汁倒入鍋中,用小火煮至小氣泡,將炸好的肉、青椒和胡蘿蔔倒入鍋中,翻炒均勻。
7.再次加入菠蘿片,翻炒均勻後出鍋,酸甜太好吃了。
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準備一塊菠蘿肉里脊肉,切成小塊,加入鹽、胡椒粉、料酒、少許水攪拌均勻,醃製20分鐘,將菠蘿切成方塊,在冷鹽水中浸泡一會兒,加入乙個雞蛋,圖上紅薯粉的3倍量, 可以掛麵條和淮醬
鍋中油燒熱,放入肉塊立即浮起,將肉塊大火煎,炸至金黃色,除去油,大火公升油溫,重新炒10至20秒。
在另乙個鍋中,加入番茄醬,5湯匙糖,用小火翻炒至糖融化,咕嚕咕嚕的小氣泡,加入澱粉水。 一小勺澱粉,三到四次水可以攪拌均勻,加入白醋攪拌均勻,加入菠蘿丁、炸里脊腔早友肉,攪拌均勻。
菠蘿咕嚕聲的起源
第乙個起源是這道菜有酸甜的味道,上桌時香氣四溢,讓人忍不住咽口水,因此得名。
起源二,這道菜裡的肉,外酥內嫩,香甜滑溜的,剛進門,咀嚼之前,一直從喉嚨裡咕嚕咕嚕地流進腹部,只有嘴唇和牙齒香氣撲鼻,讓人驚嘆不已。
起源三,所以這道菜歷史悠久,所以叫古肉,後來又變身為咕嚕肉、咕嚕咕嚕的肉。
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食材:菠蘿、里脊肉、青椒。 輔料:胡椒粉、料酒、澱粉、鹽。
1.準備材料。
2.將里脊肉切成方塊。
3. 用料酒、鹽、胡椒粉和澱粉醃製 15 分鐘。
4.將菠蘿切成大塊,在鹽水中浸泡一會兒。
5.將青椒和紅辣椒切成大塊。
6.在肉中加入雞蛋澱粉,在平底鍋中煎至金黃色。
7.撈出,再炸。
8.黑醬油、淡醬油、醋、番茄醬、糖、鹽、皮和液體製成果汁。 燃燒噪音。
<>10.加入菠蘿和里脊肉,翻炒。
11.將汁液變稠並取出。
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<> “菠蘿咕咕,肉和鉛悶。”
食材:菠蘿。
做法:1.將里脊肉切成小塊,加入鹽小半勺、澱粉一大勺、料酒一勺、生抽醬油一勺、油半勺、油適量與雲雞柴雞蛋一粒,抓取醃製40分鐘;
2.配製醬汁:天門菠蘿番茄醬3-4湯匙,醋兩湯匙,糖2-3湯匙,一小半碗水,攪拌均勻;
3.然後將醃製好的里脊肉分別用澱粉包裹,在油鍋中用小火慢慢煎炸,(拿一根木筷子放入油中,濃密的氣泡表明可以油炸)),去除炸肉的金黃微焦的表面,油溫公升高後, 再次倒入里脊肉中,炒30秒,取出備用;
4.鍋中倒入少許油,倒入青椒和紅辣椒翻炒至掰開,味道同樣美味,倒入準備好的醬汁煮至冒泡,再加入炸好的里脊肉翻炒,使每條里脊肉都塗上醬汁。
菠蘿古肉的自製食譜如下
1.把豬肉洗淨切成小塊,如果不怕肥肉,也可以用五花肉,其實味道更好。 將切好的肉塊放入容器中,與料酒、鹽、糖和胡椒粉充分混合,醃製半小時。 >>>More
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糖醋烤排骨。
將排骨剁成塊,放入鍋中,加水蓋住排骨,加入3湯匙醋,用大火燒開水,轉小火,煮至鍋裡只剩下一碗左右的水,加入4湯匙淡醬油,煮約五分鐘, 加入蜂蜜2湯匙,白糖一勺,煮約5分鐘,加入一湯匙水,2湯匙芝麻,翻動排骨,加入一勺花生油,翻動排骨,關火,放盤。 >>>More