你怎麼給孩子燉雞湯？

小寶喝雞湯，最好不要新增物質，包括食用鹽和味精，沒有必要新增，這個時候給孩子喝雞湯，雞湯配油麵太油膩，不要給孩子吃，吃多了容易積聚食物， 確實雞湯的營養價值很高，可以放一些蔬菜進去，這樣就不會那麼油膩了。

1.將整隻雞切成小塊，清洗乾淨後放在一邊;

2、將蘑菇洗淨浸泡，枸杞洗淨，龍眼去皮備用;

3、將蔥切成小段，姜切成薄片備用;

4.將雞塊放入冷水中煮沸，撇去泡沫;

5.將蔥、姜、香菇、枸杞、龍眼放入鍋中，用大火煮沸，燉乙個小時;

6.油菜洗淨放入鍋中煮沸，加入適量鹽，撒上切碎的香菜後再出鍋。

配料：1只整雞（柴雞、黑雞、三隻黃雞都可以，或者半隻黑雞+半隻柴雞一起煮也很好吃，柴雞、黑雞煮湯需要一些時間，大約2個小時，配上三隻黃雞似乎容易多了），一些香菇（用乾香菇或新鮮的香菇做這道湯， 營養價值是一樣的。如果你不喜歡吃香菇，你可以用你最喜歡的蘑菇代替它們，這與雞湯的味道很相配）、紅棗、薑片和少許鹽。

做法：1.將整隻雞的內臟清洗乾淨，沖洗後，切掉雞的頭和尾，尾體有兩塊厚厚的脂肪，雞頸上的淋巴也要去除; 將你最喜歡的蘑菇洗淨，切成方塊放在一邊; 將紅棗洗淨，用溫水浸泡一會兒。

2.鍋中倒入足夠的水，將整隻雞放入冷水中，大火煮沸除去泡沫，加入薑片、浸泡過的紅棗和香菇。

3.柴雞和黑雞若煮2小時，三隻黃雞煮1小時就足夠了，飲用前可撒上一些鹽調味料。

如何製作適合兒童的雞湯：

雞湯配料：半隻雞，姜1大片，鹽適量，一小包來自隋帝補堂的兒童全能滋養湯。

1.將雞肉處理乾淨，然後用清水沖洗乾淨，煮沸一鍋水，將雞肉焯水（除去血），用筷子將雞肉在沸水中沖洗乾淨，洗淨後倒出水，放入雞肉備用。

2、將隋帝補堂的孩子們的全能營養湯包洗淨，放在一邊。

3.在鍋中燒開水。

先煮沸，然後將加工好的雞肉、兒童全能營養湯包、生薑一起放入鍋中，用大火煮沸，轉小火燉約乙個小時，加鹽調味10分鐘後再煮。 （根據孩子的口味控制湯的煮湯時間）。

這種雞湯營養極豐，無論是雞肉湯還是兒童全能滋養湯，都富含優質蛋白質。

微量元素，可以補氣補血，提高抵抗力，促進兒童生長發育。 這樣燉的雞湯很有營養，湯汁很好吃，令人垂涎欲滴。

鮑魚和香菇雞湯。 食材：鮑魚片、半隻老雞、幾根香菇、一小撮生薑、一小撮鹽。

做法：鮑魚片洗淨，不要浸泡在水中。 然後將香菇浸泡軟化。

將老雞洗淨，焯水。 然後燒一鍋水，等到水沸騰了，把所有的食材都放進去，等水沸騰了，就用小火煮乙個小時，這樣鮑魚片的味道會更好，會更軟。 我們在從鍋裡出來之前撒上一些鹽，僅此而已。

最好是買農民家的土雞，自己殺了，一分為二，一點燉，放在冰箱裡下次燉，整隻雞太多了。 找一小塊加工好的雞肉，用開水焯一下，然後放入碗中，不加鹽，用水燉，加入一些料酒、姜，等差不多爛了再加少許鹽，出鍋燉十分鐘即可食用。 這樣燉的雞湯是最有營養的，孩子吃了就長了身體。

小朋友喝的雞湯裡不要用老母雞，只要用當年的雞，放在砂鍋裡燉，放蔥薑就行了，別的東西也不要放太多，小朋友不用補太多！

1.要長時間燉，這樣雞肉才會變軟，方便孩子吃。

2.放調味料，但不要太多，只要有一點新鮮感，就可以增加食慾。

3.新增一些配菜，如蘑菇，以增加營養。

小朋友喝的雞湯和大人差不多，但燉得不好。 免得他們咀嚼它。 當然，我現在買的雞都是比較嫩的雞。

非常老的機器很少，所以燉煮時很容易腐爛。 用哪種鍋慢慢煮湯，讓它慢慢煮幾個小時。

燉好的更有營養和原汁原味，燉了時營養不流失，口感更香，口感很好。

如果孩子喝雞湯，一定要燉更長的時間，這樣才能體現雞湯的營養豐富性，雞湯時間越長，營養就越豐富。 孩子們也會喜歡多喝酒，希望我的對你有幫助。

小孩子喝雞湯一般都是燉清淡的，所以在燉雞的時候，可以放一點中藥，再放一點中藥，比如一點枸杞黨參。 黃芪。 然後放一點山楂。

用這種方式製作的湯營養豐富，味道鮮美。 效果也不錯。

1.黑雞湯，由黑雞、阿膠、黃精、龍眼、紅棗、枸杞等食材製成，黑雞營養豐富，並含有激素和紫色色素，能增強人體白細胞和血紅蛋白，具有補肝、補陰、補血美容的作用，有益精明的目的，有利於兒童的成長發育。

2.在真菌雞湯中，將雞肉切成小塊並清洗乾淨。 將幹木耳浸泡半小時，然後洗淨，切成小塊，倒入鍋中倒入冷水，倒入雞塊，加入花椒、薑片、蔥、料酒，再用大火煮沸，撇去泡沫，轉小火將雞塊燒爛， 倒入洗淨的木耳，加鹽燉10分鐘出鍋，具有潤強、潤肺養腦、輕身強心、補血光榮、補血活血等功效。

3.冬蟲夏草雞湯，用清水洗淨雞肉，切掉腳爪，用溫水洗淨冬蟲夏草，去掉紅棗芯，然後將紅棗、冬蟲夏草和龍眼肉放入雞肚中，然後放入鍋中，加水，煮沸約5小時， 加入精製鹽、味精調味，有益肝腎，補精、止咳痰功效，是一種非常健康的雞湯做法，老少皆宜，口感很濃。

雞湯燉冬瓜。

材料：冬瓜640克，雞肉640克。

輔料：紅棗（幹）50克。

調味鹽：5克適量。

製作方法： 1.將冬瓜帶皮切成方塊。

2.將雞肉洗淨，切成小塊。

3.洗棗子。

4.將冬瓜、雞肉、紅棗放入鍋中，加水6碗，加細鹽調味。

5.煮 2 小時即可食用。

冬瓜營養價值：

1.利尿可減輕腫脹。

冬瓜含有較多的維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，可以達到消腫不傷義的效果。

2. **。

冬瓜能有效抑制糖分轉化為脂肪，而冬瓜本身不含脂肪，熱量也不高，對防止人體發胖具有重要意義，也有助於建立健康的身體。

紅棗又稱大棗、乾棗、棗等。 紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為“天然維生素丸”。

雞湯的營養價值：

1、雞湯營養價值極高，口感鮮美，蛋白質含量高，消化率高，容易被人體吸收利用，可以增強體力，強身健體。

2、雞湯具有補氣補血、健脾補氣功功的作用，適合陰虛、月經期或產後缺血孕婦使用。

3、雞湯富含維生素A、鈣、磷等微量元素，能起到清肝清眼、保護視力、防止衰老的作用，還能緩解疲勞、改善膚色。

1.做雞湯時，先去掉所有的雞皮、雞翅尖、雞尾和油醬，然後才能做脫脂湯。

2.熬雞湯時，加入少許茶葉（最好用紗布包住）; 或者當雞湯做好後，與半杯非常濃的茶汁混合，雞湯會更香。

3.通常，要做雞湯，只要在鍋裡放足夠的水，然後把整隻雞放進去。 如果你的鍋很小，你可以把它切成兩半。 開啟中火，當水開始沸騰時，拿起漂浮的泡沫並將其倒出。

然後把火調小，加入另一道湯。 煮 2 至 3 小時，加入鹽調味; 燉雞湯時，將其切成幾塊，放入燉鍋中。 加入其他要使用的湯汁，並加入足夠的水，最好是離蓋子乙個指節。

在普通鍋中用水燉需要四到五個小時，使用高壓鍋後需要一小時。 從鍋中取出，用鹽調味。

雞湯醇厚可口，蛋白質含量豐富，能提高人體免疫力，是一種很好的滋補品，家長可以自製給孩子喝。 如何燉雞湯才好吃又有營養？ 這裡有一些製作雞湯的美味方法，看看吧！

美味雞湯的食譜。

配料：小公尺300g，雞湯500g，調味料適量，鹽適量，韭菜適量。

做法：1.準備燉雞和小公尺。

2.將小公尺煮熟並去殼。

3.將燉好的雞肉倒入鍋中，放一些水。 第一組是困倦的。

4.加入一些鹽，煮沸。

5.倒入小公尺。

6.煮5分鐘，將雞湯中的鮮味煮至小公尺，使其美味可口。

7.調整一些調味料或新鮮度。

8.放入一些細香蔥，煮沸。

美味的雞湯食譜二。

材料：半隻母雞、薑片、少許料酒醋、鹽、紅棗一顆。

做法：1.買乙隻草雞，用一半，在沸水中稍微飛水。

2.將雞肉放入鍋中，裝滿水、薑片、少許料酒、醋、紅棗，蓋上鍋蓋（我用高壓鍋，盡量省事），大火煮沸，煤氣上來後再用小火繼續燉十分鐘左右。

3.氣體下降後用鹽調味。