山藥怎麼剝，山藥怎麼剝

首先，將山藥的皮洗淨，切成大段，用熱水浸泡，時間到了，把山藥取出來，然後用刀把皮剝皮，這時候皮很容易被剝掉，最後切成自己喜歡的形狀做烹飪。

山藥剝皮的正確方法如下：

1.焯水。 山藥去皮時，可以先將山藥焯水後開始剝皮，鍋中加入適量水煮沸，用清水清洗山藥，用沸水煮一段時間，取出放涼，煮沸後的山藥皮就容易清理乾淨了。

2.刀切。 削山藥最直接的方法是直接用刀去皮，處理時最好在手上戴一層手套。

山藥種植環境

它生長在海拔 150-1500 公尺的海拔高度，在山脈、山谷、森林的斜坡上、溪流旁、灌木和道路旁的雜草中。 薯蕷是一種日照短、喜溫的作物。 幼苗生長的最佳溫度為15-20°C。

生長期最適溫度為25-28°C，20°C以下生長緩慢。

它適合生長在鬆散、肥沃和深厚的土壤中，但平坦和塊狀的物種也可以生長在淺層粘土中。 薯蕷耐旱，但不耐澇，不應種植在地下水位太淺或太濕的土壤中。

去皮山藥。

1.焯水。 準備一鍋開水，將山藥洗淨，然後直接投入水中煮沸。 這樣一來，山藥皮基本煮熟了，原有的過敏原被破壞了，再接觸也不會過敏。

此外，山藥出鍋後，用菜刀從上到下輕輕切開，即可輕鬆去除面板。 但要注意不要煮太久，最好是整個煮熟而不要切開。

2.刀切。 山藥皮洗淨後，最好戴上手套或用塑膠袋套在手上，然後再剝皮。

切成5塊左右，然後用蘋果刀慢慢切開，或用乾淨的鋼絲絨球清洗揉搓。

用乾淨的清潔球輕輕來回揉搓，揉搓山藥時，可以在水龍頭下揉搓，水量可以小一點，以免浪費水，這樣山藥就不會讓你的手發癢，也不會變色，也不會粘在手上。

3.將球清洗乾淨並去皮。

用乾淨的清潔球輕輕來回揉搓山藥，揉搓時將山藥放在水龍頭下，揉搓時用流水沖洗乾淨。 這樣山藥就不會讓你的手發癢，不會變色，也不會粘在你手上。 如果不剝皮，只想脫毛，可以用火輕輕燒山藥，毛茸茸的鬍鬚幾乎可以消失。

如果是鐵棒山藥，只需用乾淨的清潔球蘸水輕輕擦拭鐵棒山藥的表皮即可去除毛髮和毛孔粉刺，以後無需剝皮。 鐵棒山藥本身很細膩，去皮後剩下的不多，帶皮吃更有營養，對身體更好。

用清水沖洗山藥皮，然後將山藥切成大段; 準備一盆熱水，將山藥段浸泡在熱水中約10分鐘。 浸泡後，去除山藥粘液，山藥粘液會減少很多，然後直接用刀剝皮，皮可以很容易地去除。

方法一：--鍋上蒸法】--

步驟1：將山藥放入水龍頭沖洗乾淨，山藥表面會殘留一些汙垢，剝皮前應清洗乾淨。

山藥還沒去皮，可以直接抓，所以不會引起過敏反應）。

第二步：將洗淨的山藥切成小段，放入蒸鍋中; 然後用中低火蒸約 10 分鐘。

當蒸的時間差不多時，可以輕輕插入筷子，看看它們是否煮熟了。 （看，筷子可以很容易地插入，這意味著它們已經煮熟了）。

讓其自然冷卻後，將山藥表面的皮剝開看，一次性撕下整塊，使去皮的山藥乾淨完整，可以避免手過敏。

方法二：--熟練使用筷子]--

可以用細筷子將山藥的一端插入，然後乙隻手握住筷子，另乙隻手剝皮，這樣可以避免雙手與山藥直接接觸。 它也非常有用。

“山藥去皮很簡單，可以用削皮刀把山藥去皮，或者把山藥放在火上烤，然後用筷子擦山藥皮，然後把山藥高溫蒸熟，然後輕輕剝開。 ”

將山藥切成小段，放入溫水中，加入適量白醋，浸泡10分鐘，然後去皮。

用刀將山藥剝皮，注意手上的一次性手套或口袋，否則你的手會...

以下是快速剝山藥而不會發癢的方法：1.先在手掌上倒一些白醋，然後搓搓雙手。 因為白醋可以破壞山藥上的肥皂角蛋白。

3.用手握住山藥，剝去山藥一側的山藥皮。

3.準備另一根筷子，將筷子戳入山藥中。

4.最後可以直接拿起筷子，用工具把山藥剝皮，這樣山藥就不會發癢了。