腐竹配什麼菜炒好吃,用什麼腐竹可以炒

發布 美食 2024-03-27
4個回答
  1. 匿名使用者2024-02-07

    和黑木耳

    做法:將黑木耳浸泡,將腐竹浸泡在水中輕輕切開,將大蒜切成薄片,將腐竹放入一鍋沸水中煮一分鐘,除去水分。 將黑木耳炒鍋加熱,將蒜蓉薑片炒香,加入腐竹翻炒一會兒,加入黑木耳、鹽、糖、淡醬油、胡椒粉、雞精炒熟。

  2. 匿名使用者2024-02-06

    腐竹是用什麼菜炒的,吃什麼菜好吃。

    1.將腐竹和新鮮蘑菇炒得美味可口。

    新鮮蘑菇150克,豆腐150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克,雞湯200克,生薑2克,水澱粉10克。 將幹的腐竹放入鍋中,用冷水浸泡,壓重物,浸泡5小時,膨脹後,切成3厘公尺長的段,將新鮮的蘑菇洗淨,撒成小塊。 將炒鍋放在火上,將清水煮沸,加入腐竹和新鮮蘑菇,煮沸後取出。

    將炒鍋放在火上,放油加熱,加入薑末稍微炒一下,加入料酒、雞湯、精鹽,調整口味。 放入腐竹燉煮調味後,加入味精,用水澱粉增稠,倒入香油。

    2.腐竹和木耳炸得很美味。

    腐竹2片,木耳3片,蒜末過多,扇貝汁過多,鹽過多。 將腐竹浸泡在清水中,然後切成小塊,將木耳浸泡在清水中,然後切成小花。 鍋中放大量油,加熱後加入蒜末,炒完後炒木耳。

    加入腐竹翻炒均勻,然後加入多餘的鹽、扇貝汁和純淨水,蓋上鍋蓋燉2分鐘。

    3.將腐竹和青椒炒得好吃。

    鍋中放入過量的油,油熱後加入腐竹,將腐竹炒至金黃色,取出。 鍋中留出多餘的油,將蔥薑炒香,再加入多餘的豆沙,翻炒均勻,加入豆腐。

    4.腐竹不能和任何東西一起吃。

    當與蜂蜜搭配時,腐竹會導致腹瀉和聽力受損。 腐竹和大蔥的組合不利於鈣的吸收。 腐竹不能與草酸含量高的食物一起食用,原因是腐竹含鈣量高,鈣和草酸會產生不溶性或不能耐受的草酸鈣,從而影響鈣的吸收,如菠菜、竹筍、莧菜等高草酸。

    但是,如果先用開水清洗草酸含量高的菠菜、竹筍等食物,可以去除大部分草酸,可以減少其影響,也可以一起食用。

  3. 匿名使用者2024-02-05

    腐竹、豬里脊肉、少許甜椒、蔥薑、鹽、淡醬油、公尺酒、澱粉、香油、色拉油。

    做法:1.將腐竹浸泡在溫水中軟化,用斜刀切成寸段; 將豬肉切成薄片,加入公尺酒、澱粉和香油攪拌均勻; 甜椒切成三角形片; 將蔥切成小段; 生薑片;

    2.在煎勺中放油,炒薑片; 加入肉片翻炒至白色,加入少許醬油翻炒均勻;

    3.放入蔥段,微炒,立即放入腐竹加少許水燉2分鐘,加鹽調味,再加入甜椒翻炒均勻。

    腐竹、蔥薑可以不加蠔油和鹽。

    方法。 1.將腐竹提前浸泡在水中後,切成小塊備用,去除堅硬的部分。

    2.將蔥切成絲,生薑切成薄片備用。

    3.鍋中放油,加入薑蔥翻炒香,再加入腐竹,不斷翻炒。 如果在油炸過程中發現平底鍋幾乎幹了,請加少許水(注意是一點點),以免褐變。

    4.最後,加入鹽和蠔油,翻炒均勻,然後從鍋中取出。

    芹菜150克,腐竹200克,花生仁50克(油炸),調味鹽3克,味精2克,香油5克,辣椒3克(紅,尖,幹)。

    方法一:將芹菜洗淨切成段;

    2.將腐竹浸泡在溫水中,切成段;

    3.將鍋中的油加熱,將油加熱並炒熟乾辣椒,加入腐竹翻炒;

    4、加入芹菜,炒好,加入花生仁;

    5.撒上一些鹽,放一些味精,翻炒好,從鍋中取出,淋上一些香油。

    1.將浸泡過的腐竹切成柳葉狀,將黃瓜洗淨切成柳葉狀。

    2、炒鍋中放少許油,加入蔥花,將薑末炒成香味,加入腐竹、鹽、黃瓜、雞精翻鍋翻炒。

    【原材料】:新鮮蘑菇150克,豆腐150克,花生油50克,精鹽7克,味精2克,料酒5克,雞湯200克,姜2克,水澱粉10克。

    方法]:1將幹的腐竹放入鍋中,用冷水浸泡,壓重物,浸泡5小時,上公升後,切成3厘公尺長的段,洗淨新鮮的蘑菇,撒成小塊。

    2.將炒鍋放在火上,放水燒開,加入腐竹和新鮮蘑菇,取出鍋以備後用。

    3.將炒鍋放在火上,放油加熱,姜微炒,加入料酒、雞湯、精鹽,調整口味,放入腐竹和新鮮蘑菇燉成香味,加入味精,用水澱粉增稠,倒入香油,上盤。

  4. 匿名使用者2024-02-04

    成分。 腐竹 100 克。

    瘦肉約70克。

    1個大蒜芽。

    1個紅辣椒。

    油味。 鹽調味。

    少許味精。

    撒一點胡椒粉。

    清淡的醬油調味。

    步驟:將腐竹浸泡在溫水中使其軟化。

    瘦肉片。 在肉片中加入少許醬油、油和澱粉。

    將豆腐和蒜苗切成段,將紅辣椒切成斜刀。

    加熱油底殼。 加入肉片,翻炒。

    翻炒至肉片變色,加入腐竹,翻炒約2分鐘。

    加入紅辣椒和大蒜芽,翻炒兩次。

    加入鹽適量、少許味精、胡椒粉、少許醬油,加少許水,攪拌均勻。

    從鍋中取出即可食用。

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