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今天就教大家辛辣菜的功法,嗆辣辣辣,用力咀嚼,嗆辣爽口,花生公尺飯吃起來滿是淚水,頓時神清氣爽,口感獨特。
材料:辣白菜麵疙瘩2個,醋400克,煮熟的花生100克,鹽20克,味精。
5克,1個青蘿蔔。
第1步:先清洗辛辣的菜餚,辛辣的菜餚由於外觀粗糙,不太容易清洗,可以浸泡一會兒再清洗。
第二步:第一次清洗後,用刀修理,第二次清洗。
第 4 步:將醋倒入鍋中,用大火煮沸。
第 5 步:加入少許鹽、少許味精,攪拌均勻。
第 6 步:按上述步驟攪拌均勻,然後放入花生,關火攪拌均勻。
第 7 步:趁熱放入預先準備好的罐子中。
第 8 步:在上面放幾片蘿蔔。
第 9 步:將罐口密封在塑膠袋中,靜置 48 小時後再食用。
在罐子裡密封 48 小時後,就可以食用了。
芥末的味道就像芥末一樣,一股濃烈的芥末味撲面而來。
忍不住拿起筷子先嚐了嘗,透鼻爽口,滿滿的辣味,耐嚼,還有拱到鼻子的味道,那才叫美人,這才是辣菜。
溫馨提示: 1.辣菜六熟了就出鍋了,不能炒後出鍋,這樣就不會有嗆到的辣菜。
3.放入罐子中,趁熱密封,表面放幾片蘿蔔片,然後用保鮮膜蓋住。
封住嘴巴,這樣燉菜的味道就會刺鼻辛辣。
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這種呈現方法一點也不詳細。
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用於窒息疙瘩絲的材料。
香辣白菜麵疙瘩,兩個蘿蔔和乙個蘿蔔。
取蔥和鹽適量調味。
香油適量。 窒息疙瘩絲的做法。
第1步:揉搓辛辣的蔬菜麵疙瘩,蠶絲的粗細取決於個人喜好。 我喜歡第二步,稍微細一點,揉搓真絲後,加鹽醃製一會兒。 繼續下一步步驟 3 揉搓與粉刺厚度相同的蘿蔔。 備用。
第 4 步 這時,辣白菜麵疙瘩醃製的差不多一樣,因為加了鹽,會有水滲出,用手或紗布,把水擠出來,擠在碗裡,水是一種非常關鍵的膨鬆劑,盡量擠乾。
第 5 步將油放入鍋中,加入準備好的蔥花,翻炒,加入從水中擠出的辣味蔬菜麵疙瘩。 炒。 它會有蛋炒飯的味道,當你靠近時你會窒息你的眼睛。 嚐一嚐,煮熟後就可以上桌了。
第6步:趁熱加入揉搓好的蘿蔔絲,攪拌均勻,然後嗆到的氣味就會撲面而來,非常令人窒息。
第 7 步:與蘿蔔絲混合後,將剛擠入碗中的水攪拌均勻。
步驟8:放入密封良好的罐子中,密封過夜。 第二天早上在上面撒一點芝麻油。 開胃菜和健康通風,預防感冒和鼻炎。