哪些物質可以發生銀鏡反應？

所有含有醛基的物質都可以發生銀鏡反應，包括：

1.甲醛、乙醛、乙二醛等醛類。

2.甲酸及其鹽類，如HCOOH、HCOONA等。

3.甲酸鹽，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等。

4.葡萄糖和麥芽糖等分子中含有醛基的糖。

注：果糖雖然能有銀鏡反應，但由於其原理複雜，在2002年教材改革後被完全刪除（教育改革前只是乙個參考內容，不在高考要求範圍內）。 學生在學習知識時，要盡量分辨高考要求哪些是課程之外的，哪些是重點，哪些不是重點，這樣才能集中精力，把重點知識學得透徹，牢牢把握。

參考資料（注：與高考無關的內容）：葡萄糖和果糖是彼此的異構體，葡萄糖是多羥基醛（醛糖），果糖是多羥基酮（酮糖），果糖分子中沒有醛基，但可以發生銀鏡反應，原因是果糖在鹼性溶液中被異構化， 形成醛基（一種是通過醇化變成醛。

二是發生開裂產生含有醛基的有機物）。因此，果糖在與銀氨溶液（鹼性溶液）相遇時也會發生銀鏡反應。

反應條件。 在鹼性條件下，水浴被加熱。

對反應物的要求：

1.甲醛、乙醛、乙二醛等醛類。

即含有醛基（如各種醛類，以及甲酸酯的某種酯類等）（乙二醛需要4mol

銀氨溶液，因為有兩個醛基團）。

2.甲酸及其鹽類，如HCOOH、HCOONA等。

3.甲酸鹽，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等。

4.葡萄糖和麥芽糖等分子中含有醛基的糖。

實驗原理：反應方程式。

CH3CHO+2AG（NH3）2OH（水浴）CH3COONH4+2AG +3NH3+H2O

結合銀被還原，乙醛被氧化。

注：原理是銀氨溶液的弱氧化。 在本試驗中，可以使用其他還原物質代替乙醛，如葡萄糖（類似於乙醛，但也有醛基）。

甲醛（可以看作是具有兩個醛基）被氧化成碳酸銨（NH4）2CO3C6H12O6+2AG （NH3） 2OH ---水浴加熱）分子式：C5H11O5CoonH4+3NH3+2AG+H2O

葡萄糖的反應方程式。

為了反映葡萄糖的內部結構和鍵的斷裂：

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH+2AG（NH3）2OH（水浴加熱）。

ch2oh-choh-choh-choh-choh-coonh4+2ag↓+3nh3+h2o

銀鏡反應的現象是所得的金屬銀粘附在容器的內壁上，使其像鏡子一樣明亮。

常見的銀鏡反應是銀氨絡合物（又稱多倫試劑）被醛還原成銀並氧化成相應的羧酸根離子的反應，但除此之外，一些一價銀化合物（如硝酸銀）也可以通過還原劑（如肼）還原生成銀鏡。

銀鏡反應通常是中學化學實驗之一。 該反應在實驗室中用於鑑定含有醛基的化合物，在工業中用於在玻璃上塗上銀以製造鏡子和保溫瓶。

不，銀鏡反應只檢測葡萄糖，而Filin檢測檢測單醣（葡萄糖、半乳糖）。

銀鏡反應用於測試葡萄糖，Ferin反應用於測試醛基。

銀鏡反應現象：還原產生的銀粘附在試管壁上形成銀鏡，這種反應稱為銀鏡反應。

Ferin反應現象：出現磚紅色沉澱，證明醛基的存在。

銀鏡對試管壁上均勻的銀色粉末發生反應。

在乾淨的試管中加入1ml 2%硝酸銀溶液，然後一邊搖動試管，一邊逐滴滴入2%稀氨水，直到初始沉澱物恰好溶解（所得溶液稱為銀氨溶液）。再加入3滴乙醛，搖晃並在熱水中加熱管子。 很快你就可以看到，試管的內壁上附著一層金屬銀，光亮如鏡。

在乾淨的試管中加入2%硝酸銀溶液1ml，然後搖動試管時逐滴滴入2%的稀氨水，只有初始沉澱物剛剛溶解（這就是所得溶液稱為銀氨溶液）。滴入 3 滴乙醛後，搖晃並在熱水中加熱管子。 很快你就可以看到，試管的內壁上附著一層金屬銀，光亮如鏡。

在這種反應中，硝酸銀與氨水產生的銀氨溶液中含有氫氧化銀氨，氫氧化銀氨是一種弱氧化劑，將乙醛氧化成乙酸，乙酸又與氨反應生成醋酸氨，銀離子還原成金屬銀。 還原產生的銀粘附在試管壁上形成銀鏡，這種反應稱為銀鏡反應。 CH3CHO+2AG（NH3）2+ 2OH- CH3COONH4+2AG +3NH3+H2O 其原理是銀氨溶液的弱氧化。

在該測試中，可以使用其他還原物質代替乙醛，例如葡萄糖。

所有含有醛基的物質都可以發生銀鏡反應。 所有含有醛基的物質都可以發生銀鏡反應，包括：甲醛、乙醛、乙二醛等醛類; 甲酸及其鹽類，如HCOOH、HCOONA等。 甲酸鹽，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等。 葡萄糖和麥芽糖等分子中含有醛基的糖。

葡萄糖和果糖是彼此的異構體，葡萄糖是多羥基醛（醛糖），果糖是多羥基酮（酮糖），果糖分子中沒有醛基，但可以發生銀鏡反應，原因是果糖在鹼性溶液中異構化，生成醛基（乙個通過烯醇化變成醛糖， 另一種是醛基分裂產生含有醛基的有機物）。因此，果糖在與銀氨溶液（鹼性溶液）相遇時也會發生銀鏡反應。

銀鏡反應

銀鏡反應是將銀化合物的溶液還原為金屬銀的化學反應，由於產生的金屬銀附著在容器的內壁上，像鏡子一樣明亮，因此被稱為銀鏡反應。 常見的銀鏡反應是銀氨絡合物被醛還原成銀並氧化成相應的羧酸離子的反應，但除此之外，一些銀化合物（如硝酸銀）也可以通過還原劑還原生成銀鏡。

能發生銀鏡反應的物質有：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸鹽、葡萄糖、麥芽糖——所有含有醛基的物質。

常見的銀鏡反應是銀氨絡合物（氨-銀絡合物，又稱托倫試劑）被醛類化合物還原成銀，醛類氧化成相應的羧酸離子，但除此之外，一些銀化合物（如硝酸銀）也可以通過還原劑（如肼）還原而產生銀鏡。

銀鏡反應是將銀（AG）化合物的溶液還原為金屬銀的化學反應，由於生成的金屬銀附著在容器內壁上，像鏡子一樣明亮，因此稱為銀鏡反應。