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還行。 可製成紅豆西公尺露。
食品配料:小西公尺150克,蜂蜜紅豆200克,牛奶500克,水適量。 紅豆250g,糖220g,麥芽糖90g,冷水約1200ml
方法:丹和。
1.將小西公尺放入沸水中煮至中間有小白點; 關火,燉 10 分鐘。
2.將燉好的西公尺加入牛奶中,冷藏半小時; 冷藏的西公尺要飽脹,牛奶的奶味要洗得充分;
3.將紅豆浸泡一夜。 加入 400 毫公升水煮沸。 然後倒入200毫公升冷水煮沸,然後將空棗倒入冷水中煮沸,重複4次。
直到紅豆變軟。 排乾水。 加入糖和麥芽糖,攪拌均勻,用小火煮至紅豆吸收糖分並變得粘稠。
4.將完成的蜂蜜紅豆與牛奶西公尺混合均勻拆開,甜美順滑的蜂蜜紅豆西公尺露就做好了。
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夏天來了,是時候讓糖水進來了。 糖水在夏天很受歡迎,糖水店的生意會好很多。 相信大家都喝過紅豆西公尺露糖漿,尤其是冷凍起來,味道會更好。
其實也可以自己做紅豆西公尺糖漿,不用去糖水店喝。 那麼,製作紅豆西公尺露糖漿的技巧有哪些呢?
1.製作紅豆西公尺露糖漿,必須先準備好配料:西公尺幹60g、紅豆300g、冰糖150g、牛奶200ml。
2.先將紅豆清洗乾淨,然後加入微波爐容器中,加入開水,水應浸泡在紅豆中,浸泡1小時。 之後,將容器放入微波爐中,以 900 瓦的功率烹飪 15 分鐘。 然後將西公尺沖洗乾淨,在水中浸泡 20 分鐘。
3.煮沸15分鐘後,取出紅豆,加入浸泡過的西公尺,加入冰砂糖和300ml水,然後放回微波爐用900瓦的火煮10分鐘,最後取出,加入牛奶,用900瓦的火煮5分鐘。
製作紅豆西公尺露糖漿的技巧
1.如果你不想用牛奶,你也可以用椰奶或淡奶代替。
2.西公尺容易粘在底部,所以最好在放西公尺的過程中取出容器攪拌一次。
瓷磚火力實際上是一種“高火力”裝備。
製作紅豆西公尺糖漿的技巧基本就是這些,紅豆西公尺糖漿很簡單,如果想喝更甜的朋友,也可以根據自己的口味加糖。
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紅豆西公尺露糖水的保健功效隱藏而巧妙合理化,清熱解水,中毒活血。 主要配料是一小半碗紅豆,一小半碗純牛奶,少許西公尺露和2塊冰糖。 製作紅豆西公尺露的具體步驟如下:
1.將紅豆在冷水中浸泡一天;
2、洗淨後放入高壓鍋中,放入2小塊冰糖,加水適量;
3.用大火煮40分鐘;
4.準備西公尺和牛奶;
5.將牛奶倒入碗中;
6.將燒焦的紅豆放入碗中的小半碗中,放在一邊;
7.將水燒開,將西公尺和紅豆放入高壓鍋中;
幾分鐘後,它就可以上菜了。
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材料:紅豆150克,西公尺50克。
輔料:冰片糖果1片,水適量。
第 1 步準備材料;
2.將紅豆洗淨後,放入電壓力鍋內膽中,加水適量;
3.開啟“Beans”程式;
4.當我們等待紅豆煮沸時,我們開始煮西公尺; 水燒開後,倒入西公尺,用勺子攪拌,用中小火煮10分鐘,關火燉10分鐘;
5.煮熟的西公尺用冷水沖洗數次,以免粘成結塊,使味道有彈性;
6.將高壓鍋壓好的紅豆倒入湯鍋中,加入冰片糖煮沸;
7.加入西公尺煮沸;
8.嗯,可以做飯了,熱吃冷吃都好。
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材料:小西公尺50克,紅豆50克,糖,麥芽糖,牛奶。
做法:1.紅豆要提前在水中浸泡過夜,等我們開始製作的時候,它們已經差不多浸透了。
2.然後將紅豆放入鍋中,用水煮沸,第一次煮沸時,加入少量冷水,繼續煮沸,然後加入冷水,迴圈4次,直到紅豆變軟。
3.取出煮熟的紅豆,瀝乾水分,與糖和麥芽糖攪拌均勻,繼續用小火煮至粘稠。
4.將小西公尺放入沸水鍋中煮至半透明(即中間有小白點),關火,蓋上蓋子燉10分鐘。
5.將燉好的西公尺放入冷水中,與牛奶混合,放入冰箱冷藏約半小時。 這時,西公尺會比原來的大得多,會散發出牛奶的香氣。
6.將幹紅豆與冷藏的牛奶西公尺混合,攪拌均勻,是甜軟的紅豆西公尺露。
注意事項: 1.首先,西公尺不需要清洗,可以直接在一鍋沸水中煮沸。 因為西公尺是澱粉產品,遇水會很快融化,所以最好直接在一鍋沸水中煮沸。
2.其次,煮西公尺時,邊煮邊攪拌,以免粘在鍋上。
3.西公尺煮熟後,除去超冷水,以免所有西公尺粘在一起,保留西公尺的味道。
4.煮蜂蜜紅豆時,一定要最後加紅糖,如果加糖過早,會使紅豆不容易煮熟。
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成分分解。
西公尺適量 大麥 50g 紅豆 50g 大花豆 50g 牛奶 白砂糖1盒 適量 紅豆、大花豆、大麥 提前浸泡一夜。
2將水放入鍋中燒開,加入西公尺。
3.煮至中間剩下小白點,關火燉10分鐘。
4.將小西公尺燉煮,使其透明。
5濾出西公尺,加入牛奶,冷藏半小時。
6將紅豆、大花豆和大麥在水中煮沸,直到紅豆變軟。
7.將煮熟的紅豆瀝乾,加入糖等。
將完成的紅豆與牛奶西公尺混合,光滑的紅豆西公尺就準備好了。
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準備主要食材:紅薯、木薯、糖、蜂蜜紅豆、西公尺、牛奶、獼猴桃。
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首先,讓我們做紅薯球。
將紅薯去皮切成滾刀塊(加熱面積大,容易徹底成熟),蒸至容易打漿(約15分鐘)。
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趁熱,將紅薯搗成泥(我稱了一下,重約240克),加入約30克糖,攪拌均勻。
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加入約150克木薯粉。
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揉成稍微硬的麵糰。
注意:這裡的木薯粉量太大,會打Q; 木薯粉用量少,紅薯味道濃郁,比較軟。
它有多硬多軟,你做幾次就會有經驗,你就能知道你最喜歡的。
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將麵糰揉成長條,然後輕輕揉平,然後切成圓柱形,手上少塗玉公尺澱粉,邊角揉光滑。
注意:如果你能把它卷成長條而不散開,那麼煮熟的球會太軟。
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或者將麵糰排列成長方形,用木板切成小方塊,少用手蘸玉公尺澱粉,然後揉平邊角。
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你可以一邊做球一邊煮西公尺。
先將西公尺10倍煮沸,然後將西公尺倒入沸水中,快速攪拌分散,保持沸騰約10分鐘,直到西公尺還有點白,關火燉幾分鐘,直到沒有白。
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然後取出西公尺,用冷開水浸入牛奶中備用。
注意:西公尺只有在冷之前才會變冷,如果不立即將西公尺浸泡在冷液體中,它會粘成塊狀。
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西公尺煮熟後,可以加入紅薯球。
將鍋中的水煮沸,加入球,煮幾分鐘,它就會漂浮起來,繼續煮 1-2 分鐘,然後稍微上公升一點。
放入冷開水中,稍微冰塊 1-2 分鐘。
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獼猴桃去皮,切成小方塊。
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將牛奶西公尺、蜂蜜紅豆、紅薯球和獼猴桃塊放入碗中,倒入一些蜂蜜。
小西公尺的正確烹調方法是先在沸騰的鍋中加水,直到水泡沸騰,然後將洗淨的西公尺倒入沸水中,用大火煮沸,煮沸後用勺子不斷攪拌,以免粘在底部,也防止小西公尺形成球。 具體步驟如下: >>>More