食品加工工程研究生院需要選修什麼？ 如果是雜瘍的，有多難？ 5

跨專業可以報告葡萄酒釀造推薦。

食品科學與工程 食品質量與安全，烹飪與營養教育。

食品營養與檢測、食品加工技術等

食品科學、糧油植物蛋白工程、農產品加工與貯藏工程、水產品加工與貯藏工程。

食品質量與安全。

食品檢驗。 微生物食品應用。

食品科學與工程。

應該沒問題，主要看你選擇什麼專業申請研究生院，然後找到這個專業需要考的科目，就可以相應地複習了。 我在大學裡也學過食品科學和工程，我記得我們的一些學生申請了經濟學的研究生課程。 我個人認為，研究生的專業選擇與大學專業沒有絕對關係，最主要的是你能通過研究生考試。

你可以跨專業選修許多專業，如化學工程、精細化工、應用化學和生物化學。

當然，你也可以參加經濟和金融考試，我有生物學的本科，但尼瑪生物學找不到工作。

我考上了金融研究生院，別說了，洗白後很容易找到工作，現在我在投資銀行工作。

基本上可以選修化學專業。

食品工程研究生的就業前景如下：

畢業後，學生可從事食品工程設計、新產品開發（綠色、有機、功能食品）、食品營養研究、食品質量檢驗、食品質量控制、技術管理、技術監督、食品機械裝置管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業管理、食品科研及各類食品企業成果推廣等工作。

能在食品藥品監督管理局、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商局、質量技術監督局等事業單位開展產品分析、檢測、技術監督、執法管理等工作; 還可以在有關國家機關、高等院校、科研院所開展教學科研工作。

食品工程展望：

食品工程是一門年輕的技術學科。 它廣泛借鑑了其他工業部門的最新成果，並根據食品加工的特點不斷改進和發展。 無菌包裝、蒸煮擠出、冷凍濃縮和超濾等新興加工技術更新了傳統的加工理念。

這些技術在縮短食物鏈、減少食品汙染和最大限度地減少食品營養損失方面發揮著重要作用。 特別是蒸煮擠壓技術，將食品混合、加熱、冷卻、剪下、成型等多道工序集於一體，在不排放汙染物的情況下，完成食品的高溫短期殺菌和蒸煮。

以上內容參考：百科全書-食品工程。

對於食品專業，建議跨生物、化學、營養學等，跨度不是很大，但是聽老師說，前幾年學跨生物比較難，所以研究生交叉太多可能會比較累， 畢竟本科是工科專業，跨度太大，研究生未必能跟上。

食品科學大致分為食品化學、食品工程和食品微生物學等幾個分支。 食品化學：從化學角度和分子水平研究食品的化學成分、結構、理化性質、營養和安全特性，以及它們在生產、加工、儲存和分配過程中的變化，以及它們對食品質量和食品安全的影響的科學。

是一門為提高食品質量、開發新的食品資源、創新食品加工技術和儲運技術、科學調整膳食結構、改進食品包裝、加強食品質量控制、提高食品原料加工和綜合利用水平奠定理論基礎的學科。

一般而言，高階工程技術人員將從事食品生物技術、食品化學與應用、食品加工與保鮮、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧油加工、水產品加工、動物產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品等方面的理論研究與技術開發。

沒聽說過什麼好東西，女生最好不要學化學工程和生物工程

你的專業本來就是工科食品科學與工程專業，選這個專業一定沒有問題......

不知道你為什麼要參加跨專業考試，我建議參加分析化學考試，分析化學更適合女生，而且就業方向比較寬廣，如果你實力較強，可以參加南京大學考試。

當然，除了化學，還可以選生物，畢竟食品科學的發展方向是向生物製藥方向發展。

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我個人認為，食品行業的就業確實不如其他職業。

我對你提到的石化行業不是很清楚。

說到跨專業的研究生考試，我知道有一門交叉考試會計，兩年後考武漢大學，第一年考了385分，英文63分，線下2分，但是沒有通過。 第二年400+，走了。

還有跨經濟和醫療... 有一位考上了華南理工大學化工專業的學長，然後說，食品研究生考試，一般是搞科研的，你先想想喜不喜歡，不然3年以後會後悔的。

這取決於你的興趣，除了那些太專業的，比如高分子或醫學，可以選擇很多其他的，比如食品科學、食品安全，或者跨度大，生命科學可以考。

食品科學與工程是普通高校的本科專業，屬於食品科學與工程專業。 本專業培養學生具有良好的政治文化素質，具備基本的外語和計算機應用能力。

職業方向：畢業後可從事食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質檢、質量控制、技術管理、技術監督、食品機械裝置管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業管理、食品科研及各類食品生產企業成果推廣等工作。

能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作; 還可以在有關國家機關、高等院校、科研院所開展教學科研工作。

以上內容參考：百科全書 - 食品科學與工程。

總結。 食品科學與工程的交叉學科研究生考試包括食品科學與工程、食品加工與保鮮、功能性食品研究與開發、食品質量管理與安全、食品科學、食品化學、食品免疫學、微生物學、遺傳學、營養與食品衛生、生物化學與分子生物學、植物學、藥理學、藥學等。

食品科學與工程跨學科研究生考試的選修專業有哪些？

食品科學與工程的交叉學科研究生考試包括食品科學與工程、食品加工與保鮮、功能性食品研究與開發、食品質量管理與安全、食品科學、食品化學、食品免疫學、微生物學、遺傳學、營養與食品衛生、生物化學與分子生物學、植物學、藥理學、藥學等。

食品科學與工程研究生考試可申請專業主要有四個專業，分別是食品科學、食品工程、農產品加工與貯藏工程、糧油植物蛋白工程。