食品加工是否必須通過質量體系認證？

食品加工不需要通過質量體系認證，如果您的產品打算出口，則必須獲得食品生產許可證（也稱為QS）。 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，設立食品加工廠的流程如下：1、查詢工商預審批的企業名稱; 2、找質量主管取得食品生產許可證; 3、辦理工商登記。

申請食品生產許可證需要提交的材料如下：

1）申請食品生產許可證;

2）申請人身份證（證）或資格證書影印件;

3）擬設立食品生產企業的《名稱預核准通知書》;

4）食品生產加工場所及其周邊環境平面圖及各生產加工功能區平面圖;

（五）食品生產裝置設施清單;

6）食品生產工藝流程圖及裝置布置圖;

7）食品安全專業技術人員和管理人員名單;

8）食品安全管理規章制度文字;

9）產品執行的食品安全標準;實施企業標準的，必須提供衛生行政部門備案的企業標準;

10）應當提交相關法律法規規定的其他證明材料。

食品體系認證一般是指食品安全管理體系認證，不是國家要求的強制性認證，而是食品生產加工企業為了提高企業的管理水平和能力而自願進行認證，屬於第三方認證。

食品安全質量體系認證包括許多類別：HACCP、ISO9000、ISO22000等。

9000 和 14001 不是必需的。 但肯定有食品的強制性認證。

ISO9001和ISO14001是自願性系統認證，不是強制性的。

但是，食品加工必須做QS生產許可證，如果不辦理，就是無證生產銷售。

個別食品行業在國內出口或銷售時，需要做ISO22000或HACCP體系認證

食品質量認證主要是生產許可證（即QS）認證，以及食品質量管理體系認證，包括HACCP、ISO9000、ISO22000等。

帶有QS標誌的產品代表國家批准，所有食品生產企業必須經過強制性檢驗合格，並且標有食品生產許可證號和印製的食品質量安全市場准入標誌（“QS”標誌）的食品包裝的最小銷售單位才能銷售。 如無食品質量安全市場准入標誌，不得出廠銷售。 自2004年1月1日起，中國在大公尺、食用植物油、小麥粉、醬油、食醋等5個食品行業率先實施了食品質量安全市場准入制度。

目前，我國已實行28類食品生產許可證制度，包括材料報送、現場審查等，生產企業必須依據《食品生產衛生規範》、《食品生產許可證審查通則》、《產品類別審查規則》和《產品標準》。

ISO22000系統。 這是食品工廠必須完成的認證。 螢幕名稱是我的電話號碼。 我是來提供一站式服務的。

它是食品工業中的質量安全管理體系，通過控制質量來達到控制安全的目的。

食品行業的常見認證，根據每家公司的銷售策略，各種認證各不相同。

所需行政許可生產許可證（SC）; 出口備案（當產品出口和銷售時）。

自願認證ISO9000認證（基礎認證，一般由企業做）; ISO22000認證（一般食品企業會做）; HACCP認證（食品質量關鍵控制點認證，一般由食品企業做）; ISO14001認證（關注社群環境影響的公司會做）; ISO18000認證（注重員工職業健康的公司會做）; GMP認證（食品行業不是強制性的，有條件可以做到，大多數食品企業沒有）; BRC認證（出口客戶需求）; FSSC22000認證（出口客戶要求）; IFS認證（出口客戶需求）; 猶太潔食認證（猶太地區的客戶需求）; HALAL認證（適用於穆斯林地區的客戶）; 中國有機認證（內銷有機使用）; 綠色食品認證（具有中國特色的認證，企業視情況而定）; JAS、EOS、NOP（用於在日本、歐盟和美國銷售的有機產品）。

食品認證標誌包括QS標誌、有機食品標誌和綠色食品標誌。

食品生產衛生許可證。

現在很多行業都有各種認證，這樣就可以保證產品的質量和安全，比如在食品行業有食品安全管理體系認證和HACCP認證，很多朋友對它們的區別不是很清楚，下面就給大家具體介紹一下食品安全管理體系認證和HACCP認證的區別。 1.適用範圍不同。 食品安全管理體系認證涵蓋所有食品行業，如初級產品加工、飼料加工、食品生產、運輸、零食商和餐飲業等，其他與食品生產相關的組織也適用於該認證，如食品裝置生產、食品包裝材料生產和食品新增劑生產。 HACCP認證主要針對食品生產企業，重點關注食品生產過程中的衛生和安全。

2.系統不同。 食品安全體系認證是一項國際標準認證，可以指導食物鏈中的組織，同時根據基本管理要素建立基於HACCP原則的食品安全體系。 另一方面，也可以作為企業對其首家業務進行審核的標準依據，也可以應用於第三方的商業認證; HACCP認證是由食品法典委員會在更新食品衛生的一般原則、危害分析和關鍵控制點（即HACCP系統）時作出的，作為建立食品安全管理體系的原則。 以上就給大家介紹一下食品安全管理體系認證和HACCP認證的區別，兩者在很多方面都不同，不僅制度不同，而且適用範圍也不盡相同，前者有溯源制度和不安全食品的退出機制，另外，兩者之間還有一定的聯絡。

據我所知，食品安全管理體系認證只有一種，那就是HACCP（食品安全管理體系認證英文縮寫）體系認證。

人們以食物為天空，食物是第一位的”。 隨著社會的發展和人們生活水平的不斷提高，過去對糧食短缺的擔憂逐漸變成了對食品安全的恐慌。 一方面，人們對食品安全和衛生的要求越來越高; 另一方面，近年來國內外食品安全事故接連發生，如二惡英化學汙染、鹽酸克倫特羅中毒、阜陽奶粉事件等，降低了人們對食品安全的信任度。

據世衛組織調查，全球每年約有1000萬人死於食源性疾病，對人類健康和生命安全構成嚴重威脅，引起各國和國際社會的廣泛關注。

為了滿足人們對食品安全的需求，消除人們對不安全食品的恐慌，企業、機構和有關國際組織投入了大量精力來研究各種解決問題的方法和途徑，其中，HACCP體系的實施被公認為是世界上控制食品安全問題最有效的手段之一。

什麼是HACCP體系？ HACCP是危害分析和關鍵控制點（HACCP）的首字母縮寫，是食品生產中過程控制的系統方法。 HACCP體系的全稱是“食品危害分析關鍵控制點系統”，最初是NASA用來為其太空人提供食物的，因此也被稱為“航天員食品標準”，現已成為世界上最權威的食品安全和質量保證體系。

HACCP系統是一種危害控制的預防系統，它通過預測哪些環節最有可能引起問題，哪些環節可能對人更有害，從而確保食品安全，從而制定有效措施防止這些問題的發生。 即通過對食品全過程各個環節的危害分析，找出關鍵控制點，採取有效的預防措施和監測方法，將危害因素降到最低，並採取必要的驗證措施，使產品符合預期要求。 HACCP體系認證是一種簡單、合理、專業的先進食品安全質量控制體系。

該系統強調企業本身的作用，而不是依靠最終產品的檢驗或第一部門的抽樣分析來確定產品的質量。