如何淹死檸檬，如何醃製新鮮檸檬

一斤檸檬+2兩生鹽，讓浸泡過的檸檬儲存久久，原汁原味，皮色油膩，鹽、水、汁，油性有光澤，外觀非常漂亮，這個方法也能淹死李子。

2.一斤水+一兩斤鹽+半斤檸檬，用這種方法浸泡的檸檬鹽味道適中，香味記憶力適中，適合泡茶、做飯、生吃開胃菜。

鹹檸檬不是新鮮的檸檬，它們是用鹽醃製的酸橙。 將酸橙放入玻璃罐中，撒上鹽（如果放一層檸檬，則加一層鹽），蓋上蓋子並密封。 第一周，當放在陽光下時，檸檬會從水中出來，鹽會融化，然後可以放在陰涼的地方。

檸檬的酸可以緩解魚腥味，使其肉質柔軟，可以與這道重菜搭配，消除過多的油膩味道，讓人感到神清氣爽。

如何醃製檸檬。

乙個帶蓋的廣口玻璃瓶，大小視需要而定;

食鹽有一定的量，不管是粗鹽還是細鹽，都建議使用粗鹽;

幾個酸橙，去掉莖並清洗乾淨，然後在陰涼處晾乾（果實表面可以不含水）以備後用。

做法：在廣口瓶內撒上一層鹽作為基鹽，不宜太濃;

將檸檬乙個個放入瓶中，裝滿一小半瓶，然後倒入一些鹽，鹽能稍微覆蓋檸檬;

繼續加入檸檬，直到它飽滿並略低於瓶頸;

倒入鹽，使鹽可以覆蓋檸檬的頂層;

蓋上蓋子後，密封不必很緊。

最後，找乙個陰涼、安全的地方放置瓶子，剩下的就是等待了。

以上就是幹醃法，成品會很純淨，有一定的藥用價值，還可以當菜做調味品，甚至可以當蔬菜生吃（喜歡吃玩，一次最多只能吃乙個，有宿醉的功能， 塑形、增強食慾、幫助消化）;由此產生的酸性水也有相應的用途（鹹水）。 缺點是醃製時間比較長，至少半年後才能使用（只有在變色、變軟、起皺後才能使用，其實醃製時間越長越好）。

P.S.生檸檬以後可以隨時放，需要注意的是，新檸檬要放在底部，注意及時加鹽。

你如何醃製新鮮檸檬？ 新鮮的檸檬可以用蜂蜜醃製，這樣醃製的檸檬不僅可以減少酸味，還可以增加營養成分。 吃了對人體非常有益。

首先將檸檬用溫水洗淨，避免檸檬表面有蠟，然後在水中浸泡半小時左右，洗完檸檬後，將兩端的果皮切掉，避免醃製時變苦，檸檬皮很苦。 切成薄片，不要切得太厚，以免醃製時無法充分吸收風味。 準備乙個帶蓋的小瓶子，在瓶子底部塗上一層糖，在上面塗一層檸檬片。

再撒上一層糖，使檸檬片與一層糖交織在一起，直到檸檬片完成。 最後，在麵條上塗上一層厚厚的白糖，白糖很新鮮，所以多放一些。 最後蓋上蓋子，放在室溫陰涼處，醃製時間可以拿出來泡水至少一周，醃製時間越長，口感越好。

醃製檸檬，僅此而已。

需要注意的是，它不應該半開，否則它只會味道太多。 醃製的檸檬不能簡單地長時間變質，但醃製的不會太多，吃了一定量再醃製也不遲。 二是一定要加水，一定要加，加水不會讓味道變淡，加水一定不能把檸檬全部通過，水可以在一定程度上隔絕空氣，避免氧化，也就是說可以延長保質期，還可以使醃製效果更好，使檸檬更美味， 如果不加水，糖會吸收檸檬中的水分，導致醃製失敗。

（1）檸檬的醃製方法成分：兩個檸檬，糖調味，鹽調味，還有乙個密封的罐子。

步驟：材料為檸檬、糖、清潔無油無水密封罐;

用鹽擦洗檸檬（去除檸檬表面的蠟）;

將檸檬洗淨，用廚房紙吸乾，放在一邊;

然後將檸檬切成薄片，放在一邊;

在罐子底部放一層糖;

讓檸檬片進來;

再放一層糖，就這樣，一層糖和一層檸檬片;

在最後一層放更多的糖;

蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏2至3天，即可用清水浸泡飲用！

技巧整個過程中不要沾水，醃製過程中糖必須覆蓋檸檬片，保持刀幹，將檸檬切成厚度為3 5mm的薄片。 冷藏約三天時味道最好。 盡量在15天內服用。

（2）檸檬片如何醃製材料：檸檬1個，蜂蜜適量。

步驟：準備乙個乾淨、無水、無油、密封的罐子、蜂蜜和檸檬。

將檸檬切成薄片，越薄越好。 （刀不夠鋒利，浪費了很多檸檬汁.......）不要噴 在罐子底部擠一層蜂蜜，然後鋪上一片檸檬，然後再撒一層蜂蜜，然後是一片檸檬，依此類推，直到全部裝滿。

蓋上蓋子冷藏或放在陰涼處，一周後才能取出並浸泡在水中。

技巧蜂蜜應該比檸檬好。

一定不要將其浸泡在熱水中，因為它會破壞蜂蜜的維生素。

配料：三個檸檬，適量加入冰糖（依自己口味新增） 做法： 1.準備乙個乾淨的玻璃密封罐，一定要晾乾，三個檸檬，也可以根據罐子的發展情況適當增加或減少，加上一些冰糖。

2.清洗檸檬時，最好用食鹽用力擦拭檸檬皮，以去除面板上的蠟。

3.將檸檬切成薄片。

4.在瓶底均勻鋪上一層冰糖，最好將冰糖打碎一點。

5.將一層冰糖和一層檸檬向上堆疊，注意將冰糖均勻鋪開，編碼後蓋上蓋子，等到醃製好的水準備好，想喝的時候，拿出檸檬倒入一些檸檬醃汁，浸泡在水中飲用，補充維生素C健康美容。

1.如何醃製檸檬。

用蜂蜜醃製檸檬片。

做法：將檸檬在溫水中浸泡一會兒，然後取出撒上少許鹽，用手揉搓面板，用清水沖洗乾淨，擦去上面的水; 兩端切掉1厘公尺的檸檬，將水擠入準備好的玻璃瓶中; 將檸檬兩端切成 2 公釐厚的薄片; 將檸檬片分成兩份，先取乙份，在瓶中倒上一層蜂蜜，然後放入另一部分檸檬片，再倒入蜂蜜，直到瓶子裝滿9分鐘; 倒入蜂蜜後，檸檬片過一會兒就會全部浮起來，這時擰緊蓋子，把蓋子洗掉，將檸檬蜂蜜倒置2小時，然後翻過來。

用白糖醃製檸檬片。

做法：將檸檬用溫水洗淨（主要是因為怕表面有蠟），在水中浸泡半小時左右，切成薄片，在瓶底塗上一層白糖，在上面鋪一層檸檬片; 再撒上一層糖，使檸檬片和糖交錯排列，直到檸檬片吃完; 最後，在麵條上塗上一層厚厚的白糖，白糖是新鮮的，所以多放一些; 然後把瓶子蓋上蓋子，放在室溫陰涼處存放，如果趕時間，可以沖洗一周後飲用，但最好醃製更長的時間。

用鹽醃製檸檬片。

做法：在廣口瓶內撒上一層鹽作為基鹽，不宜太濃; 將檸檬乙個個放入瓶中，裝滿一小半瓶，然後倒入一些鹽，鹽能稍微覆蓋檸檬;繼續加入檸檬，直到它飽滿並略低於瓶頸; 倒入鹽，使鹽可以覆蓋檸檬的頂層; 蓋上蓋子後，密封不必很緊。

2.醃製檸檬片的過程中要注意什麼？

用白砂糖醃製檸檬片時，由於糖具有防腐作用，如果糖分少，檸檬容易長霉變質，所以用糖量應為檸檬重量的1 3。

在醃製過程中，一定不能碰水，否則會變質。

它可以在室溫下醃製，但應存放在冰箱中或開啟蓋子後的陰涼處。

3.糖泡檸檬有什麼作用？

**解毒。 它可以消除體內有害物質，美白排毒，淨化腸道，解渴稀釋進食慾望，無需特殊節食，一石二鳥。

美白和去除祛斑。 檸檬含有極其豐富的維生素，因此是一種很好的美容產品，可以預防和消除色素沉著，起到美白的作用。

心血管疾病的預防和治療。 它可以預防和治療心血管疾病，因為檸檬水可以緩解鈣離子促進血液凝固的作用，因此可以預防和輔助**高血壓和心肌梗塞。

預防腎結石。 檸檬中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽結晶，從而防止腎結石的形成，甚至可以減少和減少一些慢性腎結石患者的結石數量。 在美國泌尿外科協會年會上發表的研究還表明，飲用含有檸檬汁的飲料會增加尿枸櫞酸鹽水平，這是一種防止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體的化學物質，稱為腎結石。

檸檬非常適合在夏天緩解炎熱，如果你想做一些好吃的東西，你可以在家裡輕鬆製作！

1.將準備好的新鮮檸檬放入清水中，浸泡一段時間，然後加入麵粉浸泡15分鐘，然後取出檸檬，用清水洗淨，除去水分。

2.將檸檬除去水分後放入玻璃瓶中，放入時放一層檸檬和一層鹽，以此類推，在上面放鹽，然後蓋上瓶蓋，讓瓶子密封，放在陰涼處醃製，乙個月後， 裡面的檸檬會變色，也會變軟，那麼你做的鹹檸檬已經醃製好了，想吃的時候隨時可以拿出來吃。

3、在家醃製鹹檸檬時，伊寧選擇較小的國產石灰，醃製前先清洗乾淨，如果不想用麵粉，也可以用淡鹽水浸泡，浸泡後才能完全去除石灰表面的汙垢和果膠。

如何製作檸檬茶：

1.成分：檸檬20克; 一小撮蜂蜜、松子、糖。

2.方向：

a.將檸檬洗淨切成厘公尺厚的薄片，去籽，放入玻璃罐中，加入糖;

b.糖與檸檬的比例為 - 10 片檸檬相對於 3 湯匙糖;

c.三四天後，當檸檬沉到瓶底時，用熱水混合2-3片已經有些碎裂的檸檬;

d.如果您不想用糖醃製並立即飲用，請將 1 個檸檬的汁液與一湯匙蜂蜜或果子露在沸水中煮沸以吸收味道。

首先，使用帶蓋的玻璃瓶，尺寸根據需要設定，建議使用少量粗鹽石灰，去掉莖，洗淨。 在陰涼處晾乾，在廣口瓶中撒上一層鹽作為鹽基，將檸檬放入瓶中，放入小半瓶中並加入一些鹽，繼續加入檸檬直到瓶頸。 下一篇： 在檸檬上撒上鹽，將瓶蓋放在頂部的陰涼處。

最後一步是等待。