你如何擺脫蝦？ 如何去除蝦的腥味

新鮮蝦。 在烹飪前或準備過程中醃製蝦時，加入少許檸檬汁，以去除魚腥味，使味道更加美味。 （西餐大多使用這種方法）。

煮熟前將蝦在沸水中焯水，放入1根肉桂棒，既能消除蝦的腥味，又不影響蝦的鮮味。

蝦洗淨後，用開水焯一下，加入幾片豬肉一起煮熟，以消除蝦的腥味。

蝦幹洗淨後，用溫水浸泡，加入邵酒和醋，去除蝦公尺的腥味。

蝦公尺。 先瀝油，第二熟後加少許水和鮮薑，薑多吃比較好。

將蝦浸泡在料酒中20分鐘，即可去除魚腥味。

炒時加入一些生薑、白葡萄酒和大蒜。 在裡面放一點醋。 放入酒後，將其放入鍋中，用火煮沸。

燃燒前。 先用開水通過。 然後你可以用橙子稍微洗一下（橙子應該是很酸的那種。 那些盆景放在家裡的橙子也是可能的。 或者在商場裡賣）燒的時候裡面還沾了一些生薑，既能去除腥味，又能脫火。

如何去除鮮蝦的魚腥線。

如果是鮮蝦，我會告訴你乙個非常實用的方法，它不僅乾淨，而且非常環保。

在蝦頭和蝦體的連線處，將蝦頭90度開啟，從前面取出蝦頭里的黑色東西，慢慢來，然後把體內的黑色線狀（腸）東西一起拉出來，好了，當你煮蝦的時候，所有的地方都很環保。 一開始可能不方便，但你會慢慢習慣的。

用牙籤將牙籤從背部中間的一側插入另一側，然後輕輕地將其挑出並丟棄。 如果用蝦煮，可以去掉頭和殼，然後直接採摘。

許多寶寶不接受蝦的腥味。

首先，要清洗蝦的蝦線。 蝦線是蝦的腸子，會產生大量的垃圾，使蝦更加腥，所以需要盡快清理。 蝦洗淨後，加入少許料酒、姜、蒜等腥味調味料醃製10-20分鐘，使調味料與蝦充分混合，達到去魚的效果。

首先，乾淨地挑選蝦線。 蝦線是蝦的腸子，會產生大量的垃圾，使蝦更加腥，所以需要清理。 蝦洗淨後，加入一些料酒、姜、蒜等魚腥調味料醃製10-20分鐘，使納朱調味料與蝦充分混合，達到去魚的效果。

1、去除蝦線：不管是冷凍後解凍的蝦，還是鮮蝦，最好在食用前去掉蝦背上的蝦線，既衛生又能減少蝦的腥味。

2.檸檬除臭法：在烹飪前，將蝦在檸檬汁中醃製一會兒，或者在烹飪過程中加入一些檸檬汁，這樣既可以去除魚肉，還可以使味道更加美味。