歐芹炒蝦的食譜，芹菜炒蝦的家常食譜

材料：蝦100克，芹菜250克。

輔料：玉蘭片25克，胡蘿蔔25克。

調味料：鹽3克，味精2克，料酒5克，植物油20克，生薑10克。

如何用蝦炒芹菜：

1.將蝦浸泡在水中並清洗沉澱物。

2.將芹菜洗淨，用刀切成2厘公尺的小塊。

3.胡蘿蔔，水玉蘭片切成金剛石片。

4.將植物油放入炒鍋中，用熱火加熱，加入蝦、芹菜、胡蘿蔔、玉蘭片，炒熟，加入蝦、芹菜、胡蘿蔔、玉蘭片，炒熟後加入精鹽、薑末、味精、料酒調味，微微翻炒。

成分分解。 成分。

芹菜。 量。 蝦。 量。

輔料。 鹽。 量。 油。

量。 光。 味道。 炒。

工藝。 十分鐘。

拿。 簡單。

困難。 準備芹菜炒蝦的步驟。

芹菜炒蝦的製作步驟： 1 1 將芹菜洗淨，切短。

芹菜炒蝦的步驟： 2 2 蝦洗淨，去鬍鬚。

芹菜炒蝦的步驟： 3 3 在鍋中放入適量的油，炒芹菜。

芹菜炒蝦的步驟： 4 4 倒入蝦，一起炒。

芹菜炒蝦的步驟： 5 5 加入適量的鹽調味。

芹菜炒蝦的步驟： 6 6 繼續炒一會兒，可以。

將蝦解凍，放入碗中，加入料酒澱粉和鹽，醃製一會兒。

3.將芹菜洗淨，去掉葉子，切成小塊，胡蘿蔔洗淨切絲，清水焯5秒，取出。

4準備切碎的蔥、薑絲、蒜片、胡椒粒和茴香。

5用冷油加熱鍋，加入胡椒粒、茴香和生薑翻炒。

6.將切碎的蔥和蒜片翻炒，以帶出香味。

7 然後炒芹菜和胡蘿蔔

香菜炒蝦的方法是先將香菜用熱水焯一下，倒入油中，然後將香菜和蝦子炒熟，再加入各種調味料，使炒好的蔬菜順滑可口。

張琴炒蝦的方法，這種香菜炒蝦的方法非常好，因為你要把蝦洗淨，加工好，然後放上再炒，放在自己喜歡吃的味道上。

在這種情況下，蝦一般先焯一下，這樣味道更好，更嫩。

芹菜炒蝦的家常菜譜如下：配料：芹菜250克，蝦仁100克，子松姜1塊，料酒1湯匙，鹽1湯匙，油1湯匙，油適量。

1.準備蝦。

2.去掉芹菜的老莖，洗淨，切成小塊。

3、鍋燒油，加入薑絲翻炒香，倒入蝦和料酒，翻炒。 蝦應提前解凍。

4.將炸蝦放在一邊。

5.再次將鍋中的油加熱，倒入切碎的芹菜翻炒。

6、翻炒至芹菜生，倒入準備好的蝦仁，加入微量莘正鹽，翻炒均勻。