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在我們的生活中,螃蟹主要有兩種,第一種是河蟹,第二種是海蟹,當然,人們更喜歡吃後者。 因為海浬的螃蟹比較大,所以蟹肉也很多。 從營養學上來說,螃蟹含有一定的營養成分,但確實是感冒食品,所以有些朋友在吃的時候要小心。
那麼,螃蟹不能吃什麼呢?
吃了螃蟹後不要吃柿子:《喝柿子吃》記載:“柿子梨不宜和螃蟹一起吃”。
從食物藥用性質來看,柿蟹是冷的,兩者一起吃,寒冷會傷脾胃,體質虛弱和寒冷者尤其要避免食用; 柿子中含有單寧酸,螃蟹富含蛋白質,兩者相遇,凝結成單寧酸蛋白質,不易消化而阻礙消化功能,使食物滯留在腸道內進行發酵、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
吃螃蟹後不要喝茶:吃螃蟹的時候,最好的飲料是溫熱的公尺酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。 因為蟹腿和蟹鰓中難免有一點細菌,喝酒醋可以殺死它們,而且我們的胃液也有一定的殺菌能力,但是喝茶後,胃液會被稀釋,殺菌效果會大大降低; 而茶和柿子一樣,也含有單寧酸,一起吃會引起腸胃不適。
因此,避免在吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內喝茶。
吃螃蟹後不要吃花生:花生味道甜,脂肪含量達45%,油膩的東西在寒冷和有利可圖的時候容易引起腹瀉,所以螃蟹不宜和花生一起吃,尤其是胃虛弱的人。
吃螃蟹後不要吃冷飲:冰水、冰淇淋等冷飲是冷飲,會降低胃腸溫度,和螃蟹一起吃會引起腹瀉。 因此,不能和螃蟹一起吃,吃完螃蟹後不能立即吃冷飲。
吃螃蟹後不要吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖心情,止咳止水,不能養陽。 可以看出,它的性別是溫暖的。 螃蟹冷而有利可圖,功能相反,所以兩者不應該一起吃。
吃完螃蟹後不要吃梨:陶洪景的《名醫》記載:“梨冷而有利可圖,吃多了對人有害。 此外,有一種說法是,吃梨和喝白開水會引起腹瀉。 梨子又甜又冷,螃蟹也冷,兩者一起吃,容易傷人胃。
吃完螃蟹後不要吃甜瓜:甜瓜是甜瓜,甜又冷又滑,能除熱去便。 與螃蟹一起食用對胃腸有害,容易引起腹瀉。
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螃蟹不能和什麼食物一起吃?
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螃蟹不僅美味,而且營養豐富,是一種高蛋白補充劑,對滋養身體非常有益。 是很多人都喜歡吃的食物,但是吃螃蟹有禁忌症,螃蟹不能和什麼一起吃? 讓我們來看看。
1.梨:梨是冷食,與冷蟹一起吃會損害脾胃,引起消化不良。 脾胃虛者應特別注意;
2.柿子:螃蟹和柿子是秋天可以吃的兩種東西,但這兩者不能一起吃。 原因如下:
蟹肉含有豐富的蛋白質,柿子含有大量的單寧酸,它們相互反應形成蛋白質凝結成塊狀,我們的胃很難消化。 因此,如果有人吃了螃蟹和柿子,會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
3、濃茶:中國人喜歡喝茶,但是吃螃蟹的時候,最好的飲料是溫熱的黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。
4.冰水、冰淇淋:
同理,螃蟹本來就很冷,吃冷食會引起腹瀉和胃腸道紊亂;
5、羊肉:羊肉香甜熱,而螃蟹冷,兩者一起食用後,不僅大大降低了羊肉的保溫效果,而且會阻礙脾胃,對於陽虛或脾虛的患者,容易引起脾胃功能障礙,進而影響人體的活力;
如果進食後感到不適,一定要立即嘗試將食物吐出胃外,必要時進行洗胃、口服抗菌消炎藥和對症治療,嚴重者應送醫院治療。
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沒有螃蟹不應該一起吃的食物,但應盡量避免食用單寧含量較高的水果,如柿子、黑棗、山楂、石榴等。
柿子、黑棗、山楂、石榴這些食物中含有較多的單寧酸,吃蟹前後大量食用這些水果,單寧酸會與蟹體內的蛋白質發生反應,在胃中形成單寧酸蛋白沉澱,不易消化吸收,在胃敏感的人中,可能引起腹痛, 腹脹、噁心、嘔吐症狀。然而,是否會引起胃部不適,與食用的螃蟹和水果的量,以及個人的腸胃功能有關,並不一定發生。 如果你只是偶爾吃少量,不要太擔心。
如果您有明顯的腹痛和嘔吐,建議及時就醫。
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螃蟹不能和什麼食物一起吃?
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不能和螃蟹一起吃的東西有柿子、濃茶、梨、冰冰、羊肉等,吃起來會傷脾胃,螃蟹不能和冷的東西一起吃,所以最好準備溫熱的薑湯來中和!
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南瓜、蜂蜜、柿子、茄子。
這是可能的。
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