你怎麼用孜然煮豬肉？ 孜然炒肉的家常做法

1.材料準備：豬肉（切成肉片，根據個人喜好備份，我平時準備3兩豬肉供2人食用）、孜然粒、幹辣椒粉、青椒2個、蔥（如果比較濃，只能用乙個蔥的白部分）、玉公尺澱粉（澱粉）、鹽、醬油、 油。

2.做法：將肉片放入小碗中，（通常盛放調味品的小勺子，而不是茶匙或湯匙！ ），醬油1平匙，油1湯匙，鹽半湯匙醃製;在醃製肉片的同時，將青椒掰開切成方塊（如果不想太辣，可以把辣椒籽拿出來），將蔥切成1cm長的蔥段; 將青椒丁和蔥丁放在盤子裡，放在一邊; 將油倒入鍋中，用 70% 加熱。

時間。 加入青椒丁和蔥丁，一起翻炒。

加入醃好的肉片翻十幾遍，再加入孜然粒（我一般根據自己對孜然的喜好加2茶匙半孜然），翻炒幾次，加鹽（如果按照我上面提到的配料量，加2茶匙鹽）; 再翻炒幾次; 然後加入青椒丁和蔥一起翻炒，加入少許醬油（約1茶匙），加入雞精，翻炒約十次，一盤香噴噴的孜然肉片就出鍋了。

3.注意：材料數量可根據您的喜好增加或減少; 加入青椒丁和蔥丁後，不用加鹽，加一點醬油借色，這兩種青菜好吃，又好炒，最好翻幾遍，一樣很好吃。

鍋裡放油，把豬肉放倒，加入醬油和鹽翻炒。 準備烹飪時放入孜然。

主要成份：羊肉片300克，薑絲適量，蔥碎適量，洋蔥切碎適量，洋蔥適量，香菜適量，孜然粒2克，生抽醬油5克，食鹽3克，澱粉5克，食用油5毫公升。

1、將羊肉片300g倒入碗中，倒入薑絲適量、蔥絲適量、辣椒粉適量、孜然粉2g、生抽醬油5g、鹽3g、澱粉5g，醃製15分鐘。

2.在冷鍋中加熱5毫公升油，將醃製好的羊肉翻炒2分鐘。

3.加入適量辣椒粉和3g孜然粒翻炒香，加鹽3g翻炒均勻。

4.倒入適量洋蔥和香菜，翻炒至軟，然後從鍋中取出。

5.成品圖紙。

總結。 1.將青蔥切碎，放在盤子的底部 2

將肉切成薄片，加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，在家加少許油攪拌均勻，醃製幾分鐘 3在平底鍋中加熱油，炒薑末 4放入肉片 5

炒散豬柳 6加入孜然顆粒，繼續翻炒7加入鹽、砂糖、黑醬油和蠔油調味，翻炒均勻 8

加入辣椒片，翻炒均勻 9加入蒜末炒 10從鍋中取出，放在盤子裡，撒上一些芝麻

Pro-3 我很高興回答你的<>

孜然炒肉的家常食譜如下：

配料：豬肉（瘦肉）300克、蔥粒50克、蔥末適量、蠔油適量、花生油適量、澱粉適量、料酒適量、薑末適量、蒜末適量、孜然粒適量、辣椒粉適量、芝麻適量、 精鹽適量，糖適量，黑醬油適量石氣。

1.將青蔥切碎，放在盤子的底部 2將肉切成薄片，加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，在家加少許油攪拌均勻，醃製幾分鐘 3

在平底鍋中加熱油，炒薑末 4放入肉片 5炒散豬柳 6

加入孜然顆粒，繼續翻炒7加入鹽、砂糖、黑醬油和蠔油調味，翻炒均勻 8加入辣椒片，翻炒均勻 9

加入蒜末炒 10從鍋中取出，放在盤子裡，撒上一些芝麻

孜然炒肉的家常做法配料：豬肉、青椒、蔥、生薑、玉公尺澱粉、孜然、食鹽、黑醬油、料酒、花生油。

步驟： 1.將青椒切絲。

2.豬肉絲。

3.加入一半的蔥花和薑絲。

4.攪拌均勻，靜置約10分鐘。

5.用冷油加熱平底鍋。

6.使用鍋中剩餘的油。

7.青椒變色後，倒入炸豬肉絲。

8. 從鍋中取出。

配料：豬里脊肉250克，辣椒100克，油適量，鹽適量，大蒜適量，孜然適量，澱粉適量，料酒適量，香精適量。

孜然炒肉的製備方法：

1.豬里脊肉切好後，用鹽、料酒和澱粉抓緊。

2.將辣椒切成粗條。

3.稍微加熱油鍋，用小火炒豬肉。

4.炒至豬肉變色變油，然後放在盤子上備用。

5.用炸豬肉剩下的基礎油將大蒜和小茴香炒香。

6.將辣椒在鍋中翻炒，半熟。

7.加入適量香精，味道非常新鮮。

8.將豬肉放回鍋中，與辣椒一起炒半分鐘。

9.加入少許鹽調味，關火。

孜然豬肉的美味食譜如下：配料：豬肉、孜然粒、洋蔥、鹽、淡醬油、蠔油、食用油、料酒、砂糖、細辣椒麵、孜然粉、白芝麻。

1.準備好食材，將豬肉切成薄片，將蔥、姜、洋蔥切成細條，將香菜切成段。

2、鍋中油燒熱，加入豬肉片，炒至變色，加入料酒，慢慢翻炒。

3、加入蔥絲和姜翻炒香，加入洋蔥絲繼續翻炒。

4.加入鹽、淡醬油、蠔油、孜然粉、細辣椒粉、孜然粒、糖。

5、翻炒均勻，加入香菜快速翻炒，關火取鍋。

簡介：孜然含有高含量的蛋白質、脂肪、無機鹽，並富含鈣、鐵、鎂等礦物質元素。 孜然具有利尿、鎮靜、脹氣和消化作用，還有助於消化。

材料

材料：辣椒4個，牛肉260克，調味料：色拉油適量，鹽適量，雞精適量，孜然2茶匙，辣椒粉1茶匙。

方法

1.將青椒切丁。

2.肉也切成丁。

3.將油在平底鍋中煮沸並加熱。

5.加入甜椒和鹽調味。 將雞精調味即可食用。

豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血; 具有補腎補血、補陰潤幹的作用; 但是，由於豬肉中的膽固醇含量很高，肥胖者和高血脂的人不應該多吃。