甜蓮花怎麼煮

40克白木耳。

10個紅棗。

3顆蓮子。 枸杞。

20粒膠囊。 調料。

冰糖。 量。

甜蓮子的製備。

1.將白木耳浸泡12小時。 浸泡後，洗淨後用剪刀剪掉根部的黃色硬結。 用手撕開白木耳。

2.將紅棗、蓮子和枸杞放入乙個大碗中，倒入水中，浸泡5分鐘，然後沖洗乾淨。

3.將紅棗、蓮子、枸杞、白木耳倒入砂鍋中，倒入4倍水，大火加熱，改為燉2小時，關火，倒入冰糖攪拌融化，繼續蓋上蓋子，餘溫燉半小時。

1、白木耳的浸泡時間更長，節省了烹飪過程中的時間。

2.蓮子不需要提前浸泡，因為在2個小時的烹飪時間裡，蓮子可以完全成熟和柔軟。 如果將蓮子煮沸2小時，蓮子將無法成形。

3.冰糖的量要根據自己的喜好而定，有的人也喜歡放蜂蜜。

請點選輸入描述。

甜蓮子。 by 美食傑 20 合集 8032 瀏覽 發布於 2011-08-15.

更高的卡路里。 3星。

其他。 其他口味。

為新手試試。 成分。

200克蓮子

輔料。 100克糖

200毫公升水

第1步：先洗蓮子。

第二步：將蓮子浸泡在一盆溫水中。

第 3 步：將鍋煮沸 5 分鐘，然後取出。

第四步：將水換成水，煮至鍋沸騰，舀起蓮子，戳掉蓮心。

第五步：將蓮子在沸水中煮沸約40分鐘。

第 6 步：取出並放在一邊。

第 7 步：取乙個乾淨的砂鍋，加入 250 克水和 100 克砂糖煮沸，等待糖融化。

第 8 步：將蓮子倒入鍋中。

第 9 步：煮沸 5 分鐘並煮熟。

步驟 10盛入碗中享用。

蓮子去心後，在水中浸泡約半小時，然後再用它們燉白木耳或其他食材！

這種甜點，其實配料很簡單，就是蓮藕，沒錯，只需要蓮藕，而且甜點是用蓮藕做的，相比於其他配料混合的皮更自然，關鍵是蓮藕，很適合夏天吃，不僅能清熱生成金， 涼血止血還能滋脾胃，所以其實脾胃都不好，多吃蓮藕就好了，正好羅馬把這道美食做成了甜點，真的很好吃，而且蓮藕也不貴一斤才3塊錢， 你可以做得更多。

材料：蓮藕1個，糖40克，水180克。

輔助工具：不粘鍋、烹飪鍋、烤箱。

先將蓮藕去皮，然後洗淨，切成薄片，盡量切適中，不要太薄也不要太厚，如果太厚，味道就不好，如果太薄，一下子就爛了。 切好後，準備乙個大碗，倒入水中，然後將蓮藕片放入水中，除去裡面的澱粉，浸泡在水中不易氧化。

這一步，可有可無，只要有一點耐心，就可以做好了，用刀把蓮藕片改造成雪花的形狀，讓朋友圈也更漂亮哈 然後準備一鍋開水，煮沸後，把蓮藕片放進去，煮沸約2分鐘， 這樣就可以把澱粉拿出來，然後準備一碗水，舀起煮熟的蓮藕放入水中。

然後準備乙個鍋，往鍋裡倒一些水，然後開啟中火，將白糖直接倒入水中，讓糖融化在水中。 糖融化後，把火調小，放入蓮藕片。 試著將蓮藕片平鋪，然後用糖水粘住。

然後慢慢等糖水沸騰，蓮藕變乾一點，就可以關火了。 然後取出蓮藕，放入烤盤中，將蓮藕片鋪在烤盤中，然後用110度的火預熱烤箱3分鐘。

然後烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱中間層，用110度上下加熱，烘烤40分鐘，根據烤箱的回火調整烘烤時間，最後烘烤水可以乾到80%。 取出後，將烤好的蓮藕片放入椰絲中，擀一會兒，這樣味道會更加美味。 然後放在保鮮盒裡，放進冰箱冷藏，這樣味道會更好，冷藏。

這是羅媽媽教大家做的餓堂椰子糖蓮花，味道真的很棒，很天然的甜點。