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3分鐘教你做可樂雞翅,好不好吃,關鍵在於你倒可樂的時間。
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很快,先用油煎雞翅,不要太熟,幾乎金黃色的可樂倒進去,焦炭就幹了。
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材料。 雞翅、蔥、姜、丁香、八角、花椒、肉桂、黑醬油、可樂、糖、鹽。
2.製造方法。 1.將水倒入鍋中煮沸,將雞翅焯2分鐘,然後取出。
2.用水洗淨雞翅表面的泡沫,瀝乾水分,放在一邊。
3.將蔥切成小段,將生薑去皮切片。
4.將油倒入鍋中,用大火加熱至熱,然後加入丁香、八角、花椒和肉桂。
5.將雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘,然後倒入可樂和水。
6.倒入黑醬油攪拌均勻,蓋上蓋子,調中火,燉20分鐘。
7.開啟蓋子,加鹽,轉大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠。
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食材:雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。 可樂雞翅。
1.準備好食材,用清淡醬油、鹽、麻油和料酒醃製雞翅約30分鐘。
2.從鍋中取出,倒入橄欖油,倒入雞翅,將雞翅煎至變色。
3.雞翅炸至變色後,倒入準備好的大蒜、姜、辣椒,兩面金黃的香味翻炒,流入肉汁中。
4.倒入配件後,翻炒幾下,然後就可以倒入可樂了。 小心,不要倒太多可樂,就在雞翅上。
5.大火燉10分鐘後,即可將汁液從鍋中取出,將準備好的香菜放上即可。
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將 45 毫公升可樂放在乙個雞翅上。
一般來說,在製作可樂雞翅時,乙個雞翅裡放45毫公升左右的可樂比較合適,也就是說,一罐450毫公升的可樂可以做10個雞翅。
秘製可樂雞翅]。
材料:鮮雞翅10個,蒜瓣2瓣,姜5片,八角1片,月桂葉1片,紅薯澱粉5克,鹽1克,生抽20克,黑醬油5克,可樂100克,白砂糖8克,食用油少許。
方法]:1、先將雞翅洗淨瀝乾,然後用刀在雞翅上切幾下,可以使雞翅更鮮美。購買雞翅時,最好選擇大小差不多的雞翅。
2.開始醃製雞翅,將雞翅放入大碗中,加入食用油8克、紅薯澱粉5克、可樂30克、鹽1克,抓握醃製一會兒。 用紅薯澱粉醃製,質地更嫩。
3.此時可以調整醬汁,取黑醬油5克、淡醬油20克、白砂糖8克、可樂70克,攪拌均勻以備後用。 這裡不用放鹽,醬汁夠鹹。
4、雞翅醃製好後,用自動炒菜機預熱,先加入食用油,再加入姜、蒜、八角、月桂葉炒香。 炒菜機的每一步都有提示。
5.加入雞翅,翻炒至褐色。 如果在平底鍋裡煮,再把雞翅炒一點,香噴噴的,味道會更好。
7.用大火收集果汁,放在盤子裡,就可以開始吃了,看起來很有食慾吧?
8.趁熱吃,冷不好吃。
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可樂雞翅的製備。
在生雞翅上劃一把刀,或者用牙籤在每只雞翅的前後一共戳6個小孔,這樣可以增加更多的風味。 用一勺黑醬油5ml,兩勺料酒10ml醃製至少兩個小時【時間緊迫,可以省略醃料,但一定要刮刀戳洞,否則不易品嚐】。
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鍋中放冷水和蔥薑片,用冷水將雞翅煮沸,不要煮透,待看到泡沫多時關火取出,用溫水逐個沖洗掉泡沫,瀝乾水分。
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用廚房紙擦乾,如果有雜毛,此時將其拔掉。
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最好使用不粘鍋]在鍋上塗上薑片可以防止雞翅粘在鍋上。
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不要放油,雞翅會自己從油裡出來)用小火將雞翅煎至金黃色,搖晃平底鍋以免粘連。
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一聽可樂,一勺料酒,一勺黑醬油,兩勺淡醬油,再加半個肉桂和八角,會更美味。 無需加水。
燉到湯裡還剩下一碗水,再嚐嚐鹹味,如果需要加鹽,加少量鹽,這樣就不容易出錯了。
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燉至湯汁變稠,看濃度圖,基本上所有的汁液都包在雞翅裡,只剩下三勺左右的湯,就出鍋了。
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成分分解。
主要配料中加入雞翅適量。
輔料可樂一聽。
成分:八角茴香調味。
生薑要調味,蔥段要調味。
料酒品嚐。 甜味。
油炸過程需要半小時。
普通難度。 準備可樂雞翅的步驟。
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雞翅洗淨,用蔥薑水煮沸,瀝乾水分。
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在平底鍋中加熱少許油,加入雞翅。
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煎至兩麵皮發黃。
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倒入可樂,蓋上雞翅。
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加入醬油、調味料、蔥、薑片,用大火煮沸,轉小火。
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燉至湯濃稠。
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1.將雞翅洗淨,用刀在雞翅的一側橫向和垂直縫幾條,用刀尖在雞翅背面隨機刺一些小孔,吸收味道。 加入料酒、薑和蔥醃製30分鐘至1小時。
2.鍋中加入適量油,等待加熱7分鐘,將醃好的雞翅倒入鍋中,來回翻動,炒3分鐘左右,等待雞翅兩面煎焦。
3.將事先準備好的蔥、姜、蒜倒入鍋中,翻炒香,再倒入雞翅翻炒,再加入黑醬油、醬油、鹽翻炒兩次,最後倒入整杯可樂,中火燉。
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1.準備食材:雞翅,可樂,4瓣大蒜和各種調味料。 2.將雞翅切成三段:
翅膀的根部,翅膀的中間,翅膀的尖端。 這很簡單,拿一把菜刀慢慢切到關節處,然後一碰到骨頭,就狠狠地切開。 如果覺得處理起來麻煩,可以直接買雞翅。
3.如果覺得雞翅的尖端不好,可以選擇剪下來扔掉。 如果要保留,建議剪掉最後的尖端,因為翅膀的一些尖端有點黑。 加工過的雞翅的尖端可用於菜餚或以後留湯。
我以為把它加到菜裡可以增加最終湯中的膠原蛋白,所以我把它放在乙個鍋裡燉。 4.大量雞翅分成後,開始在雞翅的前後切兩三刀,以方便風味。 5.將雞翅放入碗中,加鹽調味。
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步驟1:準備8個12個雞翅,洗淨,用刀切三圈,將雞翅用少醬油、鹽、香油、料酒醃製約30分鐘。
第二步:將橄欖油倒入鍋中,加入雞翅,加入適量薑絲,將雞翅煎至變色。
第三步:雞翅變色後,倒入準備好的大蒜、姜和辣椒,兩面翻炒,金黃的香氣流入肉汁中。
第 4 步:倒入賦形劑後,翻炒幾次後再倒入可樂。 加入兩勺淡醬油,一勺油,少許鹽,注意不要倒太多可樂,就在雞翅上。
第 5 步:用大火燉 10 分鐘,然後將汁液減少至濃稠,撒上芝麻,然後從鍋中取出。
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我製作可樂翅膀的方法是把可樂放在沒有翅膀的可樂上。
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可樂應該稍微鋪在雞翅上。
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總結。 可口可樂已經開了好幾天了! 你能做可樂雞翅嗎?
親愛的,可樂已經開了很多天了,不建議做可樂雞翅。
1.開啟可樂後,放置多日後不建議製作可樂雞翅。
2.考慮到可樂是由水、二氧化碳、碳水化合物、糖、咖啡因等成分製成的碳酸飲料,開封後,隨著時間越來越長,二氧化碳氣體會越來越少,細菌和微生物會逐漸繁殖繁殖,一般開開可樂3天不能喝, 對於已經放了多天的可樂來說,它的成分和味道必然會發生變化,繼續喝下去會給胃腸道健康帶來不利影響,所以不建議用它來製作可樂雞翅。
可口可樂已經開了好幾天了! 你能做可樂雞翅嗎?
可口可樂已經開了好幾天了! 可樂雞翅可以做嗎,親愛的,可樂已經開了很多天了,不建議做可樂雞翅。 1.開啟可樂後,放置多日後不建議製作可樂雞翅。
2.考慮到可樂是由水、二氧化碳、碳水化合物、糖、咖啡因等成分製成的碳酸飲料,開封後,隨著時間越來越長,二氧化碳氣體會越來越少,細菌和微生物會逐漸繁殖繁殖,一般開開可樂3天不能喝, 對於已經放了多天的可樂來說,它的成分和味道必然會發生變化,繼續喝下去會給胃腸道健康帶來不利影響,所以不建議用它來製作可樂雞翅。
希望對你有幫助哈<>
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應根據雞翅的數量選擇合適容量的可樂,如果是20個雞翅,則需要1000公升左右的可樂; 雞翅洗淨後,雞翅表面應切開一些開口,將蔥、姜、蒜、香辛料、八角、肉桂、月桂葉、八角、肉桂、月桂葉炒均勻,然後放入雞翅,再加入鹽、雞精、蠔油、淡醬油料酒,口感很新鮮, 然後將準備好的可樂放入,蓋上蓋子,煮約30分鐘,然後從鍋中撒上煮熟的芝麻。
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首先選取新鮮的雞翅清洗乾淨,然後用刀切在上面,加入適量料酒、淡醬油、鹽、胡椒粉,這些醃製好,鍋開鍋時有油,加熱後放入雞翅,兩面煎至金黃,再倒入適量可樂, 再加入少許鹽、黑醬油、八角、肉桂、月桂葉,大家可以煮30分鐘;根據雞翅的數量,可口可樂可以淹沒雞翅,只要它可以被淹沒。
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可樂雞翅首先需要挑選雞翅,並用一些調味料醃製,從鍋中加入一些糖來加熱油,炒出糖色,將雞翅放入其中翻炒,然後加入可樂用小火燉;你需要帶一瓶可樂。
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準備可樂雞翅的步驟。
1.將雞翅洗淨,反面切兩刀,方便風味。
2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水,加入姜3片,花椒少許,料酒一勺。 蓋上鍋蓋,用大火煮沸,再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚,有的可以放,沒有的可以放一兩個。 】
3.將雞翅焯水後,用熱水洗淨,然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨,記得用熱水,不要用冷水,以免冷的時候味道收緊,味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎,所以最好用廚房紙吸水這裡,否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】
4.加熱鍋,稍微放一些基礎油,當油溫為5°C時,將雞翅平放入鍋中,煎至底部金黃色。
5.一面變成褐色後,翻面炸至兩面呈金黃色。
6.兩面煎好後,加入薑片,加入:料酒1湯匙,生抽2湯匙,黑醬油半勺,翻炒至上色。
7.加入罐裝可樂,將雞翅浸入水中,大火煮2分鐘,然後轉中火煮15分鐘。
8.大約15分鐘後,就煮熟了,這時湯還剩下一半左右,嚐嚐鹹味,評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精,轉大火減少汁液,得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時,一定要用抹刀不停地翻湯,否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】
從鍋裡拿出來放在盤子裡,撒上蔥碎+白芝麻,就可以吃了
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這道無數人愛吃的菜終於上桌了一次,我不喜歡做這道菜,因為我比較抗拒可樂,也不喜歡吃甜菜,雖然做完後看起來很開胃,但我和我老公都習慣了吃辣味,這味道真的不喜歡, 但是我家女很喜歡這道菜,哈哈,蘿蔔青菜,各有各的愛好。讓我們來看看如何做到這一點。
可樂雞翅。 工藝油炸。
嘗起來很甜。 時間:10分鐘。
難度:初學者試試。
主要成分
8個雞翅,1個可樂,2人份。
輔料 其他
油5克,鹽2克,料酒10毫公升,生抽5克,姜1塊,八角 1個,蔥1個,蔥1個。
可樂雞翅的製備。
第 1 步
準備原材料。
第 1 步
將雞翅兩面斜切開。
第 1 步
鍋中加水適量,加入料酒適量煮沸,雞翅焯水,再煮一分鐘,撈出瀝乾水分。
第 1 步
將生薑切成薄片,將蔥切成段,將蔥切成切碎的蔥。
第 1 步
鍋中加少許油,加入生薑、蔥、八角,翻炒香。
第 1 步
加入雞翅,兩面煎。
第 1 步
加入適量的鹽和少許淡醬油,攪拌均勻。
第 1 步
加入可樂,煮至濃稠。
第 1 步
從鍋中取出,放在盤子上,撒上切碎的大蔥。
可樂雞翅成品示意圖。
可樂雞翅的<>烹飪技巧。
技巧:
1、買回來的雞翅要仔細清洗,毛髮要清洗乾淨;
2.油炸時盡量將雞翅瀝乾。
很多人做可樂雞翅,雞翅直接放進鍋裡,但其實這是不對的。 除了醃製雞翅外,這一步也是必需的。 在鍋底倒少許油,油熱後,將醃好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃色,當雞翅中的部分脂肪逸出時,倒入可樂,等待雞翅燉煮,用大火減少汁液。 >>>More
先用刀在雞翅上劃幾道記號,然後用沸油煎至兩面金黃,加入少許醬油加蔥薑、蒜蓉,然後在半瓶可樂中用中火燉15分鐘,然後減少汁液。
可樂雞翅怎麼做 1、將雞翅切成小塊,用鹽醃製15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,再放入雞翅翻炒至變色脫落, 加入可樂,主要是雞翅,用小火燉至湯汁濃稠,然後開啟大火,翻出鍋。2.用熱水將雞翅複製乙份,然後倒入鍋中,加入可樂和薑片,可樂要比雞翅高,將可樂用大火煮沸,然後用小火慢燉,燉至湯汁濃稠,然後開啟大火,加入少許鹽翻出鍋。 它與 1 大致相同。 >>>More
可樂雞翅需要焯水。
材料:雞翅500克、可樂600毫公升、韭菜2根、糖半勺、鹽少許、生抽醬油2勺、料酒適量。 >>>More