你如何用花生做乙個簡單的零食？

用花生做點心，我強烈推薦醉漢花生。

我家裡總是有醉酒的花生。 無論是作為零食還是開胃菜食用，都非常令人滿意。

1.將花生浸泡在溫水中 1 小時。

2.剝去紅色的花生外衣，放入塑膠袋中，放入冰箱冷凍過夜。

3.將油倒入平底鍋中，將冷凍花生煎熟。

4.炒至花生表面呈金黃色，輕輕翻炒，防止在煎炸過程中粘在鍋上。

5.在鍋中留少許基礎油，加入乾辣椒，將花椒炒至香。

6.倒入炸花生。

7.加入辣椒粉、鹽、糖。

8.加入胡椒粉，翻炒幾下，從鍋中取出。

1.花生要冷凍過夜。

2.煎花生時，將花生放入冷油中，這樣便於徹底煎炸，並不斷輕輕轉動，以防止煎炸時粘在鍋上。

3.最後，當你從鍋裡出來時，你可以把調味料翻動幾次，不會花太長時間。

煮熟的花生。

配料：花生、蔥薑、八角、月桂葉、花椒、肉桂、乾辣椒、啤酒、鹽、花椒油。

方法1：將花生提前用水浸泡4小時，然後控制水分放在一邊。

2、香料再次用清水洗淨，將蔥薑切成大塊。

3）在鍋中加入水、啤酒、蔥薑和香料，燉5分鐘。

4、然後加入花生和鹽，大火煮沸，燉20-30分鐘，關火浸泡1小時。

5：將花生、胡蘿蔔丁、芹菜丁和胡椒油混合均勻。

糖醋浸泡花生，主要成分。

花生 350克，公尺醋 500 毫公升。

方法步驟。

1、選用顆粒飽滿、無蟲眼的花生，用清水洗淨;

2、將洗淨的花生徹底晾乾，準備玻璃容器洗淨晾乾;

3.最好用煮好的公尺醋來製作醋浸泡花生，這裡我用苦蕎醋來增加保健功能。

4、將幹花生放入玻璃瓶中，加入醋，注意不要加得太飽，因為花生充分吸收醋後會膨脹到一定程度;

5.蓋上蓋子，存放在陰涼處，10天後即可開始食用！

記得舅舅小時候，經常回奶奶家過年，年夜飯還沒準備好，就和家人坐在沙發上看電視。 茶几上擺滿了各式各樣的水果和點心，印象最深刻的就是花生酥糖。 撕開包裝，咬掉一半，只要咀嚼兩口，它就會在嘴裡融化。

然後是花生和麥芽甜味的濃郁香氣，然後是一陣幸福。 長大後，我漸漸忘記了這種味道，直到前段時間品嚐了山栗父親送來的品酒，才喚醒了我記憶中的味道。 記得以前過年的時候，各種糖果、瓜子和花生脆片都是年必不可少的貨品，尤其是花生脆片。

時至今日，花生酥仍是年貨的首選，而花生酥最早起源於唐代的永惠鼎盛時期，是一種酥糖。 傻二哥的低糖花生酥脆爽口，怎麼“炮製”呢？ 記者問道。

做花生酥並不容易，尤其是在南方地區，天氣炎熱，糖分粘稠易融化，糖分粘性小，易分散，這是乙個工藝問題。 一口一口，花生酥在嘴裡融化，你感覺自己彷彿回到了童年。 孩子們在嬉戲玩耍，大人們在為新年做準備。

空氣中瀰漫著歡樂的氣息和家的溫暖。 話不多說，今天我叔叔去廚房教你怎麼做花生酥，希望你玩得開心

花生很多，黃油40克，麵粉100克，糖30克，雞蛋少許鹽，少許泡打粉，2克芝麻少許。

1.首先將花生去皮搗碎，將黃油在水中融化，加入雞蛋打散;

2.然後加入糖攪拌至融化，加入麵粉、泡打粉和鹽分兩到三次;

3.最後倒入碎花生揉成球狀，分成小份，在上面塗上蛋液，撒上芝麻，180°烘烤，18-20分鐘即可食用

舅舅的小貼士。

1.花生不要擀得太多，保持一點顆粒感和美味。 我自己的花生可以原封不動地吃，但如果是生的，需要油炸或烤熟後再壓碎;

2.黃油在水中融化後，稍微冷卻後再加入雞蛋，以防止雞蛋被焯水。

<>花生洗淨，浸泡半小時，如果不浸泡，但要煮更長的時間。

鍋中加入適量水，倒入花生，放入二顆八角、適量鹽、姜幾片和蔥片，大火煮沸，改為小火煮約20分鐘（根據個人喜好決定烹飪時間長短， 我喜歡吃香脆的花生，所以很久不做飯了），你可以吃乙個嚐嚐，你可以喜歡。

黃瓜切成方塊，用少許鹽醃製。 這使它酥脆。

將水燒開，加入幾滴油，加入胡蘿蔔丁，煮一兩分鐘，然後加入芹菜。

煮一兩分鐘，取出並用冷水浸泡。

放在盤子上，放在一邊。

將花生煮熟，取出並放在盤子上。

加入醋和少醬油，攪拌均勻。

1.首先將花生在鍋裡炒，不要在這裡放油，等花生炒了一小點焦點後再拿出來備用。

2.將糖和水一起加入鍋中，這裡我用白糖，在鍋中乙個方向攪拌，等待鍋中的糖水冒白。

3.然後將花生倒入冒泡的糖水中，迅速將糖水和花生攪拌均勻。

4.然後將麵粉炒熟，然後均勻地篩到鍋中的花生上，再次攪拌鍋中的食材。

5.快速翻炒，等花生看起來又幹又糊，然後就可以出鍋了。

6.這樣出來的花生比較甜，先是入口即甜，後酥脆，混合在一起的味道很容易讓家人愛上它。

簡單的零食花生。

一。 酥脆的花生。

1.取適量生幹花生，用清水洗淨瀝乾。

2.將洗淨的花生放入盤子中，然後放入微波爐中。

3.將微波爐調至中高溫 2 分鐘。

幾分鐘後，把它拿出來，用筷子翻過來一會兒，讓它冷卻。

5.再次將其放入微波爐中，用中大火加熱 1 分鐘。

幾分鐘後，將其取出，用筷子再次翻過來一會兒，然後冷卻。

簡單而酥脆的花生菜就好了！

二。 磨砂花生。

1.將一盤花生倒入碗中。

2.再打入兩個蛋黃，用筷子打，攪拌均勻。

3.倒入一湯匙麵粉，用筷子攪拌均勻，使麵粉完全覆蓋每個花生。

4.在鍋中再倒一點食用油，趁油熱加入花生，用小火慢慢煎至金黃色酥脆。

5.將炸好的花生瀝乾，放入碗中備用。

6.將一湯匙糖和少許水倒入鍋中。

7.開啟小火慢慢煮至濃稠，並產生如此大的白色氣泡。

8.加入炒好的花生，用小火翻炒，直到糖均勻地塗在花生上。

9.當水快乾了時，出現白色團塊時關火，繼續翻炒，以免粘鍋或燒焦。

10.當所有的糖都凝結成白霜時，糖霜花生的美味點心就做好了，香甜酥脆，吃起來真的很過癮！

咱們先準備一些花生，如果不想在家浪費食材，那就先準備一小碗花生，這樣先試試，再總結一些失敗的經驗，下次再不浪費食材了，除了花生，我們準備一些白糖，少量的水， 這些都準備好後，開啟火，調到最低，然後把炒鍋放在上面，把之前準備好的花生放進去，繼續用小火慢慢翻炒，當你看到花生已經變成暗紅色時，取出花生，往炒鍋裡倒一些水，然後用小火慢慢加熱。

我們炒花生的時候，切記不要倒食用油，這樣做出來的食物就變成了炒花生，味道不是很好，花生炒好後，倒入一些水，用小火加熱到30度左右，倒入兩勺白糖，如果多放水， 然後加入一勺白糖，然後用小火慢慢煮糖漿，在煮沸的過程中，記得用小火，要煮很長時間，這樣花生的味道會更甜，大約20分鐘後，糖漿就差不多做好了，我們就可以開始準備下一步了。

食物：[脆皮花生]。

成分：花生、雞蛋、馬鈴薯澱粉、鹽、五香粉。

製作步驟】 1、先將300克花生準備到乙個大碗裡，然後加少許水放進去，再把花生擦洗一遍，不要用力過猛，花生表面的灰塵和雜質，還有一些肉眼看不見的細菌，乾淨利落。洗淨後，將其取出並放入小籃子中，稍微瀝乾水分。 等待花生皮冷卻並稍微乾燥，然後將其倒回乙個大碗中。

農曆除夕晚餐少不了點心，教你花生公尺飯營養做法，邊吃邊帶，美味無憂。

2.然後將兩個雞蛋放入花生中，用筷子將雞蛋和花生充分攪拌並混合在一起，使花生表面均勻地塗上一層蛋液，這樣在後續煎炸時不易吸油，味道會更香。 攪拌均勻後，加入少許鹽，加入半勺五香粉，增加風味。

繼續用筷子攪拌均勻，使花生具有底味，使花生具有鹹味。 如果喜歡吃辣椒，也可以加一點辣椒麵。 攪拌均勻後，多次加入少量馬鈴薯澱粉，記得每次攪拌均勻，這樣花生就可以塗上一層澱粉。

農曆除夕晚餐少不了點心，教你花生公尺飯營養做法，邊吃邊帶，美味無憂。

3.只有少量、多次新增，才能更好地掌握澱粉在花生表面的粘度。 可以將花生新增到穀物不同，不會粘在一起的狀態，並且每個花生的表面都塗有一層澱粉。 取出濾網，濾掉多餘的澱粉殘留物，將花生倒入盤子中以備後用。

然後，把家裡的鐵鍋拿出來，往鍋裡多倒一點食用油，把油加熱到五成六成熱，也就是筷子放下來的時候，弄成小泡，轉到中低火，把花生倒進鍋裡，用筷子及時翻動，使花生加熱均勻，避免粘在一起。

農曆除夕晚餐少不了點心，教你花生公尺飯營養做法，邊吃邊帶，美味無憂。

4、將花生放在中低火下慢慢煎，等到花生長到五分鐘左右時，用筷子把花生摘下來，就能清楚地聽到砰的一聲，證明花生已經油炸了。 關火，先把花生撈出來，再開啟大火提高油溫，倒入花生炒10秒。

重新煎炸可以使花生更酥脆，即使冷卻也不會變軟。 10秒後，取出花生，避免炒太久而導致油炸。 味道燒脆，鹹鹹可口，雖然是油炸食品，但一點也不油膩，過年的時候可以當零食吃。

用花生做簡單的點心，其實比較簡單，找個花生幹，然後把花生幹放進鍋裡翻炒，感覺有一定的黑狀態，也就是比較熟了，拿出來加一點鹽或者加一點糖吃，這樣才是最簡單方便的。

1.先浸泡調味水，準備乙個盆，在鍋裡加入一小撮花椒，加入2顆八角（用手將八角壓碎，這樣更容易吸收味道），然後放一些肉桂和月桂葉，然後根據自己的口味加入一些乾辣椒。 然後加入沸水到盆中浸泡，主要是用沸水來刺激這些材料的香味，這是非常重要的一步。

當這些香料的香味被浸泡掉，盆中的水變成溫水時，水中的所有香料都被除去並放在一邊。 然後將事先準備好的花生倒入鍋中浸泡10分鐘，讓花生充分吸收調味水，這樣會更有味道。 如果浸泡時間過長，花生油炸時皮很容易破皮。

將花生浸泡10分鐘後，它們會略微膨脹並變大，然後取出花生並將它們倒在透氣工具上以乾燥水分。 記得在這裡把花生曬乾，如果趕時間，可以用吹風機把花生曬乾。 等到花生的水乾了再準備炒。

2.不要將油倒入鍋中，直接將2袋鹽倒入鍋中。 然後開啟小火翻炒，鍋裡的鹽都熱了之後，再把幹花生倒進去。

繼續用小火翻炒，這裡不要用冷鹽鍋裡炒花生，否則花生翻得太久很容易剝落。 而且花生要曬乾才能喝水，花生表面水分少，吸鹽少，花生也不會鹹。 這種方法主要是將花生在鹽的溫度下焯水，開始時可以翻轉和翻動更多，油炸後不需要頻繁翻動。

因為當花生即將成熟時，花生皮容易脫落，到時候製作的花生並不漂亮。

將花生炒至八熟，然後將剛剛浸泡在調味水中的香料倒入鍋中繼續煎。 這些香料的香味完全釋放出來，花生味會更加濃郁。 翻炒至鍋中發出花生開裂的噼啪聲，然後用大漏勺將花生撈出。

在這裡，花生用鹽煎約20分鐘。 鍋裡剩下的鹽不要倒出來，下次炒花生還能用，效果會更好，味道會更香。

好了，咱們的鹽焗花生就做好了，經過這麼特別的炒，花生的味道會更加香鮮可口。