如何讓馬蘭頭冷沙拉香噴噴的訣竅

<>“馬蘭投冷沙拉香噴噴的幹。

做法：將馬蘭頭洗淨，焯水1分鐘，瀝乾水分，切碎焯水至香，瀝乾切丁，將芝麻、蒜末、辣椒末、蔥放入碗中，在上面倒入熱油淮燦路備用。

香油1湯匙，生抽2湯匙，黑抽半湯匙，陳醋1湯匙，食鹽和白砂糖適量，攪拌均勻。 將調味好的食材倒入馬蘭頭和香鉛中，攪拌均勻。

<> “食材：紅薯悄悄晾乾，馬蘭投。

做法：1、煮沸後將水焯一分鐘，放一勺食用油;

2.水燒開後，將豆腐焯水一分鐘;

3.加入鹽、雞精和香油，攪拌均勻。

材料：馬蘭頭250克，乾香3片。

輔料：一些香油、少量糖、少量新鮮醬油用於宴會。

香噴噴的馬蘭幹頭的做法1.洗淨馬頭，用乾豆沖洗乾淨。

2.將鍋中的水燒開，加入豆腐乾，煮幾分鐘，豆腐乾就煮熟了。

3.將馬蘭頭放入沸水中快速焯水變色，稍涼後再擠出水。

4.將馬蘭的頭切碎，將幹豆腐切碎。

5.將新鮮的醬油、糖和香油倒入切碎的馬蘭頭中，香味晾乾，攪拌均勻。

烹飪技巧1.根據個人喜好多放幾塊豆腐也無妨，或者切得不用切得那麼細;

2.多放香油;

3.用勺子挖吃，很愉快！

推薦理由：本品口感清淡、嫩滑酥脆，清爽開胃; 具有補肝補腎、清腹虛熱的作用，平時進食對患有腎盂腎炎的孕婦有一定的療效。 馬蘭頭含有蛋白質、脂肪、維生素C、有機酸，還含有豐富的無機鹽，其維生素A含量超過西紅柿，維生素C含量超過柑橘類水果。

配料：馬蘭頭一大把，香油幹三片，香油適量，雞精適量，鹽適量，糖適量。

洗淨並瀝乾頭髮。

請點選輸入描述。

將水倒入鍋中，滴幾滴芝麻油。

請點選輸入描述。

水沸騰後，放入馬蘭頭焯水。

請點選輸入描述。

瀝乾和瀝乾。

請點選輸入描述。

將乾香和馬蘭頭切碎，放入碗中。

請點選輸入描述。

加入香油、鹽、雞精、糖，用筷子攪拌均勻，請點選進入**說明。

材料：

馬蘭頭300克，香乾100克，鹽1 2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），雞精1 2茶匙（2克），芝麻油2茶匙（10毫公升）

方法

選擇馬蘭頭的老莖和葉，用冷水洗淨沉積物，瀝乾水分，放在一邊。

將鍋中的水用大火煮沸，加入香味乾燥並焯水。

取出並放入冷開水中冷卻並瀝乾以備後用，等待 2 分鐘。

將鍋中的水用大火煮沸，將馬蘭頭焯水 3 分鐘，取出並瀝乾。

用冷水反覆清洗馬蘭頭，最後擠出馬蘭頭的汁液，切碎。

將乾香切成小方塊，與切碎的馬蘭混合在乙個碗中。

在乾香頭和馬蘭頭中加入鹽、糖、雞精和香油，攪拌均勻，堆在盤子上，形成塔形，即可食用。

技巧

馬蘭頭，又稱馬蘭和路邊菊花，是一種常見的野生蔬菜。 馬蘭頭不僅香味清新，而且營養價值高。 它不僅含有蛋白質、維生素和無機鹽，而且具有一定的藥用價值，可以**喉嚨痛、牙周炎、口腔炎等症狀，還可以搗碎外用**癤子，馬蘭頭湯具有清肝提亮眼睛降血脂的作用。

除了製作這種經典的香味幹馬蘭頭外，還可以炒或曬成乾菜。

許多餐廳都有獨特而美麗的外觀，這也是湘幹馬蘭頭的魅力所在。 如果我們想把這道菜做好，也可以用一些道具來做，比如小蛋糕模具或者菜碟。 將攪拌好的幹馬蘭頭均勻地放入容器中，壓實，倒置，形成完整而美麗的形狀。

如果擔心脫模不容易，可以事先在模具上刷上少許香油，確保能做出絢麗的造型。

香油用於製作香麥頭幹，不僅使菜餚的香氣更加濃郁，而且使馬蘭頭的味道更加柔嫩可口。 在選擇香油時，最好選擇純芝麻壓榨產品，因為帶有色素或香精的芝麻油會影響成品菜的效果。

馬蘭頭是一種比較常見的草本植物，屬於野生食物，新鮮的馬蘭頭可以作為蔬菜食用，乾燥的馬蘭頭常用於藥用。 那麼馬蘭頭當蔬菜怎麼吃呢？ 讓我們一起看一下這篇文章。

沙拉馬蘭頭的準備

1.首先，將新鮮的馬蘭頭清洗乾淨，瀝乾以備後用;

2、將胡蘿蔔乾洗香，切成方塊備用;

3、將熱水在鍋中燒開，然後將馬蘭頭加入焯水水中，然後取出過冷水瀝乾備用;

4、然後將胡蘿蔔丁和香乾加入熱水中，將水焯水，撈出瀝乾備用;

5.將瀝乾的馬蘭頭切成碎狀，放在一邊;

6、將馬蘭頭、香丁、胡蘿蔔丁攪拌均勻，加入適量鹽、雞精、香油等，攪拌均勻，然後放在盤中即可食用。

Malantou的其他吃法

1.炒馬蘭頭：馬蘭頭清洗乾淨後，加入淡鹽水浸泡約20分鐘，取出，洗淨，瀝乾水分，靜置; 油鍋加熱炒洋蔥、大蒜後，加入馬蘭頭翻炒，加入適量鹽、雞精等，翻炒均勻後即可食用。

2、馬嵐頭炒雞蛋：將馬嵐頭清洗乾淨，切碎備用; 將雞蛋打散，攪拌成液態蛋狀，以備後用; 將馬蘭頭加入雞蛋混合物中，攪拌均勻，放在一邊; 油鍋加熱後，加入蛋液至凝固狀態開始翻炒，再加適量鹽食用。

3、馬蘭頭湯：將馬蘭頭洗淨後放在一邊; 鍋中燒開熱水，將馬蘭頭加入焯水水中，取出過冷水，瀝乾水分，靜置; 將瀝乾的馬蘭頭切成碎狀，放在一邊; 將豆腐洗淨，切成方塊備用; 在鍋中燒油炒洋蔥和大蒜，然後加入馬蘭頭翻炒，然後加入適量的水，用大火煮沸; 將豆腐加入沸水中，然後依次加入適量的雞精和鹽即可食用。

以上就是本文分享的冷沙拉麻蘭頭的做法，也總結了馬蘭頭的其他做法，通過這篇文章可以看出，馬蘭頭的日常吃法很多，這是食用價值比較高的食材。 如果馬蘭頭直接食用，會有強烈的苦澀味，所以最好在食用前加入熱水焯水，這樣可以很好的減少它的澀味，無論是冷的還是油炸的，都可以大大提高它的口感。

沙拉馬蘭頭的準備方法如下：製劑：馬蘭頭、水、筷子、蒜末、鹽、糖、香醋、雞精、香油、藤椒油和華風腔生製劑純等。

1.清潔準備好的馬蘭頭。

2.將洗淨的馬蘭頭放入沸水中，煮沸後取出瀝乾，用筷子散熱。

3.可以切它而不會燙傷你的手，不要把它弄得太碎，只是稍微切一下。

4.將切好的馬蘭頭中的水分擠出（不要擠得太乾），加入蒜末、鹽、糖、香醋、雞銀輥精、香油、藤花椒油，攪拌均勻。

5.將混合好的馬蘭頭放在盤子上，加入花生，攪拌均勻。

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1.洗淨新鮮的馬蘭頭。

space2.將水燒開並焯水，直到水再次沸騰。

space3.焯水並瀝乾。

space4.切碎並擠出多餘的水。

space5.加入調味料，攪拌均勻。

space6.嗯，可以吃了。

馬蘭頭飲食療法：馬蘭頭有辛辣的味道和涼爽的性質; 回肝、胃、肺經; 具有清血止血、清熱除濕、解毒消腫等功效。 但是，孕婦應謹慎服用。

材料：

馬蘭頭，乾香豆腐，調味料：鹽，糖，素食和新鮮，香油方法

1.將幹豆腐用沸水焯一下，切碎;

2.將馬蘭頭放入沸水中約10秒，微微移開，擠出水分，切碎。 在焯水過程中放一些油以保持顏色;

3.將麻辣頭和豆腐乾混合，加入鹽、糖、素鮮和芝麻油。