夏天有什麼營養食譜，請問3Q

早餐： 1.豆漿、全麥麵包兩片、煮雞蛋乙個、牛奶、吐司一片火腿、生菜一片 3、鮮榨果汁、麵包、煮雞蛋 4、粥、饅頭、配菜（要冷拌，不要吃鹹菜） 午餐 公尺飯+蔬菜 炒蔬菜（油性小麥捲心菜， 水菠菜、蓮花蔬菜、豆芽等）蔥烤老豆腐 葷菜（雞肉、鴨肉、魚、蝦、蟹、貝類可以隨心所欲地吃） 清湯 晚餐 粥、饅頭、炒綠豆芽、冷黃瓜、生菜、粉絲、青蔥拌豆腐 晚餐一定要小。最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加益生菌，兩餐之間吃個水果，既有營養又健康。 希望。

早餐： 1.豆漿、全麥麵包兩片、煮雞蛋乙個 2、牛奶、吐司片、火腿一片、生菜一片 3、鮮榨果汁、麵包、煮雞蛋 4、粥、饅頭、配菜（要冷拌，不要吃鹹菜） 午餐 公尺飯+蔬菜 炒蔬菜（油性小麥蔬菜、空捲心菜、 蓮藕、豆芽等）大蔥烤老豆腐 葷菜（雞肉、鴨肉、魚、蝦、蟹、貝類都可以吃） 清湯 晚餐 粥、饅頭、炒綠豆芽、冷黃瓜、生菜、粉絲、蔥豆腐 晚餐一定要小。最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加銀益生菌，兩餐之間吃個水果，既有營養又健康。

在飲食營養方面，炎熱的天氣是以清補、健脾、祛熱除濕為原則。 肥、甜、濃、辣的產品不宜食用，而應選擇清淡營養的食物，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用菌（香菇、蘑菇、牡蠣菇、白木耳等）、大麥等。 經過合理的烹調，可以做成各種美味的菜餚，既可以增加食慾，補充營養，還可以降溫和健身。

此外，還可以吃綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒粥”，它們有一定的驅熱醒身體的功效，口感鮮美。 荷葉茯苓粥 配料：荷葉（鮮或幹）1片，茯苓椰子50克，粳公尺或小公尺100克，糖適量。

做法：先除去荷葉湯中的渣，在藥湯中加入茯苓、洗淨的粳公尺或小公尺，煮成粥，出鍋前將糖放入鍋中。 療效：

清熱解暑，鎮靜心靜神經，止痢疾（對心血管疾病和神經衰弱也有效）。 冷萵苣 材料：新鮮萵苣350克，蔥、香油適量、味精、食鹽、白砂糖。

做法：將萵苣洗淨去皮，切成長條，放在盤上，用精鹽攪拌，醃製1小時，倒出除去水分，加入味精和糖拌勻。 療效：

有益於內臟五臟，通經絡。 忌廉冬瓜球 配料：冬瓜500克、煉乳20克、火腿熟10克、精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精。

做法：將冬瓜去皮，將圓球洗淨去皮，用沸水煮沸，倒入冷水冷卻。 將冬瓜丸放入大碗中，放入籃子中加入鹽、味精和鮮湯，大火蒸30分鐘。

將冬瓜丸放入盆中，將湯倒入鍋中加入煉乳煮沸，用水澱粉增稠，將冬瓜丸放入鍋中，倒入香油攪拌均勻，最後將火腿末撒出鍋中。 功效：清熱解毒，清春除煩，補虛，健脾益胃。

夏季是陽氣最旺盛的季節，也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多，容易流失水分。 夏天的飲食要清淡得多。 夏季，脾胃的消化功能比較弱，所以要吃一些清熱解毒的食物，如菊花、芹菜、捲心菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等; 鯡魚、鯽魚、鰱魚等魚類，這些食物可以起到清熱化疲勞的作用，對中樞和腸道疾病有一定的預防作用。

在夏季，建議在飲食中補充氣。 可以選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿蔔、菠菜、龍眼、荔枝、花生、西紅柿等。 多吃，五糧、蔬菜和水果要冷，要冷生，要停吃，不要吃得過飽，以免太冷，傷脾胃。

這個季節應該以補氣養陰為主，清熱，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多吃溫潤滋潤、油膩厚實的產品。 鯽魚具有健脾濕氣、開胃、活血、暖氣降氣的作用，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋養和治療作用。 鯽魚肉質鮮嫩，可作粥、湯、蔬菜、零食等。

鯽魚湯特別適合煲湯，不僅味道鮮美香，而且營養功效強，非常適合中老年人和病後體弱者，也特別適合孕婦食用。 枸杞燉鯽魚 黑木耳養氣養胃，滋潤腸道，排毒清腸，可用於美容、抗衰老。 鯽魚營養豐富，脂肪含量低。

枸杞還可以促進血液迴圈，防止脂肪在肝臟堆積，消除疲勞。 枸杞燉鯽魚 ---營養全面而不失其**功效，是愛美人士的不二之選 大蔥烤鯽魚 鯽魚多刺，有些人會害怕，但只要這樣烤，刺就會酥脆，味道鹹香。 泥鰍，扁平而甜美，不僅能補氣，還能祛濕，急慢性**濕疹是最合適的食物。

記載在《南滇本草》中：燉療瘡癬。 現代“四川中醫”一雲：

促進排尿，治療**瘙癢，疥瘡瘙癢。 羅勒黃瓜水煮泥鰍 野泥鰍以美味著稱，紫蘇和魚的結合味道鮮美，新鮮蔬菜的新增營養齊全。 蒜蓉金針菇鯽魚金針菇營養豐富，適合所有年齡段的人。

口感順滑嫩滑，一年四季都可以食用。 鯽魚營養豐富，鮮嫩，口中略帶甜味，補氣健脾，可常食。 這種金針鯽魚新鮮香氣，蘑菇鮮嫩滑，可以搭配酒和公尺飯。

招待朋友和家人也是餐桌的一大亮點。