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冬瓜可以達到利尿和消腫的效果,也可以有**。 冬瓜是一種非常好的均衡飲食,不僅能解渴、補胃、祛火,還能達到低熱量、高飽腹感,是糖尿病、高血壓、高血脂和高尿酸的朋友經常可以吃的保健蔬菜。
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冬瓜[概述]。
冬瓜是葫蘆科一年生藤本植物,是人們傳統的秋季蔬菜之一。 冬瓜原產於中國,冬瓜的顯著特點是體積大,含水量多,熱量低,可以油炸,做成湯,醃製,也可以浸泡成冬瓜條。 中醫認為,冬瓜具有口感甘寒、利尿消腫、保熱解毒、清胃滅火消炎等作用,對動脈硬化、冠心病、高血壓、水腫腹脹等疾病有很好的治療作用。
冬瓜還具有解毒魚毒和酒毒的作用。 經常食用冬瓜可以去除人體多餘的脂肪,並且由於其含糖量低,也適合糖尿病患者食用"飢餓"在炎熱的夏季,如中暑和煩渴,吃冬瓜可以獲得明顯的療效。
營養成分]水合作用克、蛋白質克、脂質預防 0 克、碳水化合物克、卡路里 11 大卡、粗纖維克、灰分克、鈣 19 毫克、磷 12 毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克、硫胺素毫克、核黃素毫克、菸酸毫克、抗壞血酸 16 毫克。
營養分析]冬瓜含有較多的蛋白質、糖分和少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、C和菸酸,其中維生素B1能促進體內澱粉和糖分轉化為熱量,但不能轉化為脂肪,所以冬瓜有幫助**。冬瓜與其他甜瓜蔬菜的不同之處在於它不含脂肪,鈉和熱量低。 冬瓜種子含有尿液、腺啉、組氨酸和葫蘆巴等,瓜肉中含有腺啉、組胺等。
食用處方]一、慢性腎炎:
1000克冬瓜,一條鯉魚,白水煮湯。
2.痔瘡腫脹和疼痛:
冬瓜湯熱洗。
3.中暑、高燒、昏迷:
冬瓜500克,煮湯3大碗,分3次,一日3次。
4.孕婦不好:
一杯冬瓜汁,一杯蜂蜜,並經常服用。
5.慢性胃炎:
冬瓜仁25-50克,水中煎。
6.肺膿腫:
冬瓜籽15克可煎,也可搭配桃仁、靦腆公尺、魚腥草等油炸。
7.咳嗽:磨砂冬瓜皮15克,少許蜂蜜,水煎。
8.水腫:冬瓜皮湯30克,一日一劑,消腫就止了。
注意]一、貯藏的冬瓜可以放4或5個月不壞,為了在冬天吃到新鮮的冬瓜,要注意好儲存。 可以選擇一些沒有腐爛、沒有受到劇烈振動、有完整一層白霜的冬瓜,放在沒有陽光的乾燥處,在甜瓜下面放上草蓆或木板。
2.冬瓜種子的藥用價值很高,具有清肺祛痰的功能,但甜瓜種子必須充滿種子。
參考資料]一、《全國中藥材彙編》。
2.家庭食品全書
1.利尿消腫 冬瓜含有較多的維生素C,鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,高血壓、腎病、水腫等疾病患者均可食用,可達到消腫不傷義的效果。 >>>More
吃冬瓜沒有壞處。
1.預防心血管疾病。 冬瓜籽中含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效降低血液中脂肪和膽固醇的含量,對心血管疾病的防治有一定的效果。 煮冬瓜時,可以把種子挑出來,曬乾油炸。 >>>More
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