花生和芹菜冷菜混合怎麼煮？ 花生和芹菜沙拉怎麼做

做法：將花生浸泡一到兩個小時，擦去皮，用清水沖洗乾淨，去除芹菜的葉子和老腱，切成荸薺形狀。 將新鮮的紅辣椒切成荸薺形狀，將蔥、姜和大蒜切碎，放在一邊。

鍋裡放水將花生煮熟，煮熟後用冷水沖洗，像芹菜一樣煮熟，新鮮的紅辣椒用開水焯一下，去除青味。 以下是準備方法，將花生、芹菜、新鮮的紅辣椒放在一起，加入適量的鹽、雞精、白砂糖、蔥、姜、蒜、香油，攪拌均勻即可使用，切記不要放醋。 這道菜的特點是：

色澤好，香氣好，清爽可口，是搭配葡萄酒的好菜。

成分：芹菜、花生、薑絲、蒜蓉、鹽、香精、香油。

最好不要加醋）。

方法：1去掉芹菜的根和葉子，切成2個

厘公尺長的部分，用沸水焯一下，取出並放在一邊。

2.將花生提前浸泡幾個小時，然後用清水煮熟，倒入焯過的芹菜中，加入薑絲、蒜末、細鹽、醋、味精、芝麻油，攪拌均勻，放在盤子裡。

這道菜也可以與胡蘿蔔混合：將胡蘿蔔切成長條，在熱水中焯水並混合在一起）特點：口感酥脆，清淡可口。

功效：清涼血液，降低血脂，**。

蘆丁存在於芹菜中，可降低血清膽固醇。 所以肥胖，動脈硬化，高血。

等待患者進食是非常有益的。 芹菜葉柄中纖維素含量較高，可平滑大便，防治秘結。 花生具有降低血脂、血壓、產酸和胃的作用。

吃煮熟的花生時，即使是花生外面的紅皮也可以一起吃，可以得到化學甘油和甾醇脂質，可以增強骨髓製造血小板的能力，提高身體的止血能力，這道菜適用於肥胖、貧血、高脂血症、高血壓、動脈硬化、消化不良、呼吸道出血、 慢性肝炎等患者。健康的人經常吃它，它還具有開胃和增加食物的作用。

1.將花生放入熱黃豆油鍋中炒脆，取出酥脆，擦掉紅色的衣服（不能去）。 去除嫩芹菜的葉子，將厚的芹菜切成2厘公尺長的部分，在沸水中焯水，取出並瀝乾水分。

2.將芹菜鋪在盤子上，將花生堆在芹菜中間; 將胡椒油、芝麻油、精製鹽味精拌勻，倒在芹菜上，食用時攪拌均勻。

花生要先煮熟，用五香料煮沸，然後用斜刀將芹菜切開，焯水，最後把兩種食材放在一起，放鹽、味精、白醋、白醬油，（不要放黑醬油）倒入一些香油，如果喜歡芝麻油，也可以適量加一些芝麻油， 攪拌均勻。也可以混合酸甜口味，多吃芹菜對高血壓也有幫助！ 希望對你有所幫助！

如果我不會煮花生，我可以告訴你，呵呵......

芹菜和花生混合怎麼做？ 將芹菜切成薄片倒入水中煮熟撈出，再與花生混合，在清淡醬油中加入蔥薑蒜泡，加油攪拌均勻。

教你如何製作芹菜和花生冷沙拉。

冷芹菜配花生。

配料：芹菜、胡蘿蔔、薑絲、鹽調味、少許味精、芝麻油、花生。

方法一：芹菜沙拉一定要選新鮮綠色的，根部很髒，要洗幾次。 可惜把葉子摘下來丟棄，所以用來做冷敷、烤蛋餅、蒸布拉斯，但實際上葉子的營養比直徑更豐富。 花生和胡蘿蔔的含量不要比芹菜多;

2、切口形狀可任意，將花生在水中浸泡一天，去掉紅皮，將薑絲切細;

3.在鍋中放入冷水，煮沸後放少許鹽，這將使菜餚的顏色變得綠色和誘人。 然後用沸水焯一下，把花生煮一會兒;

4.將焯過水的芹菜放入漏勺中控制水分，然後加入調味料。

歷代醫學文獻中曾論述過，芹菜具有“清涼清胃、清熱驅風、健口、明眼活氣、補血健脾、止咳利尿、降血壓、鎮靜”等功效。 因此，芹菜被稱為“廚房裡的藥”。 經常吃芹菜可以增強免疫系統。

我們可以吃得很好的菜**感冒發燒、喉嚨痛、口腔潰瘍、心煩意亂等症狀。 經常吃芹菜有助於清熱排毒，祛疾強身，特別適合我們三高人。

吃芹菜冷沙拉的效果是最好的，因為油炸後效果會下降很多，而我們的冷沙拉也最能儲存營養，所以我們吃芹菜是最好的冷沙拉。 相信看完上面的製作方法，我們也可以自己製作，畢竟方法比較簡單。

1.配料：花生500克，芹菜400克，香油適量，鹽適量，花椒適量，二星八角，姜適量，生抽適量，白糖適量，醋適量，紅辣椒1個，大蒜適量。

2.取出芹菜葉，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反覆清洗。

3.將花生洗淨，鍋中加入適量水，加入花椒、鹽、幾片姜，煮沸，加入花生煮10至15分鐘，關掉土豆。

4.去掉花生，控制水分。

5.鍋中加入適量水，將芹菜莖在沸水中焯水，待顏色變綠後取出過冷水，控制水分，切成段加入花生中。

6.將紅辣椒洗淨切成小塊，大蒜去皮洗淨，壓碎，加入花生中。