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匿名使用者2024-02-06你是否像我一樣，擔心一時衝動買了乙個烤箱，讓它在角落裡生鏽？ 是的，我們都是節儉的家庭主婦，沒有必要為蛋糕買烤箱。 今天就給大家推薦一款饅頭，軟綿綿的，不遜色於烤箱蛋糕！
蒸蛋糕更適合秋天，因為它不是——著火——它不是——著火！ 以下是在沒有烤箱的情況下製作蛋糕的方法：
一、材料
1.主要材料
110克低麵粉和80克紅薯。
2. 輔料
泡打粉3克，雞蛋1個，糖54克，牛奶50克，油20克。
二、具體做法：
1.紅薯去皮後，用水蒸熟以備後用。
2.將低筋麵粉和泡打粉放入碗中，用筷子或打蛋器攪拌均勻，讓大量空氣進入麵粉，蓬鬆的輕脊閉合。
3.取另乙個容器，放入雞蛋和糖，用打蛋器攪拌至濃稠。
4.倒入牛奶，用打蛋器打至混合，然後加入混合好的低粉和泡打粉。
5.攪拌至完全沒有結塊後，加油攪拌均勻。 攪拌時要注意手法，採用攪拌的方法，攪拌至沒有顆粒感，這樣可以防止麵糊產生麵筋，麵糊是麵筋後烘烤的蛋糕味道會很硬。
6.趁熱將紅薯泥輕輕壓碎，加入麵糊中，輕輕攪拌。 如果紅薯略帶顆粒感，味道更香，味道會更好，如果你喜歡光滑的東西，那就趁熱把紅薯壓成泥。
7.將攪拌好的麵糊放入裱花袋中，擠入蛋糕紙杯中，滿滿即可將櫻花開裂。 將蛋糕杯從高處放到臺面上，然後放下幾次，試圖將空氣從麵糊中抖出。
8.將水倒入鍋中，將麵糊放在蒸盤上，用大火煮沸，水沸騰後蒸約25分鐘。
9.蛋糕紙杯大小不同，蛋糕麵糊厚度不同，蒸時間應靈活變化，當時間差不多時，將竹籤插入麵糊**，如果竹籤的頂部不粘在麵糊上，則說明蛋糕已經完全煮熟。
10. 上菜吃！
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匿名使用者2024-02-05清蒸蛋糕，口味純正。
這個好蛋糕比烤蛋糕更濕潤蓬鬆，味道雞蛋味十足，有彈性，非常好吃。
怎麼做。
第 1 步：準備食材。 5個雞蛋，120克低筋蘆葦粉，80克白紗糖，40克玉公尺油（或黃油）。
第 2 步：提前過篩麵粉並放在一邊。
第 3 步：將雞蛋和糖放入碗中。
第 4 步：開始用電動打蛋器高速攪打。 隨著時間的流逝，雞蛋的顏色會越來越淺，質地也會越來越厚。
第 5 步：攪拌至打蛋器被提起，滴落的雞蛋麵糊的質地不會立即消失。 （車程約10分鐘。 ）
第 6 步：將麵粉放入雞蛋麵糊中，從上到下攪拌均勻。 （如果你不太熟練，你可以將麵粉分三份加入。 這使得混合更容易。 ）
第 7 步：將玉公尺油倒入麵糊中並攪拌均勻，然後蛋糕麵糊就準備好了。 （攪拌時，手法要輕，不要打圈，否則容易起泡，影響蛋糕的口感。 ）
第 10 步：將猜猜男孩放入一鍋沸水中，然後蓋上鍋蓋，用中低火蒸 1 小時。 蒸熟後，取出並撕下保鮮膜，將蛋糕倒置冷卻。
第 11 步：從模具中取出，切成方塊即可食用。
再說幾句： 1.這個蛋糕是參考海綿蛋糕法製作的。 在整個過程中，打整個雞蛋是關鍵，建議您使用電動打蛋器來做。 如果沒有，就把這個光榮的、鍛鍊肌肉的任務留給男性同胞。
2.因為是蒸熟的，所以模具上要覆蓋一層保鮮膜，所以不要在模具裡填充太多的蛋糕麵糊。 我一共蒸了兩個蛋糕，乙個 8 英吋，乙個 6 英吋。
3.在模具上蓋上一層保鮮膜，防止從蓋子滴落的水落入蛋糕中，從而影響蛋糕的效果。 建議使用耐高溫保鮮膜，這樣比較放心。 如果使用的是活底模式，建議也用保鮮膜包裹模具底部，這樣效果更好。
4.玉公尺油新增到蛋糕中，因為玉公尺油沒有特殊的味道。 如果你家裡沒有玉公尺油，你可以改用相同數量的不太口味的食用油。 如果使用黃油，請務必在使用前將其融化。
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匿名使用者2024-02-04您可以使用蒸鍋直接蒸。
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匿名使用者2024-02-03準備配料：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。 注意：在此過程中不要沾上一滴水，使用前請將器皿擦乾。
按量打雞蛋，這裡我用了 4 個雞蛋，蛋清分開
三根筷子準備打蛋清
兩次命中，僅此而已
為了突出甜味，放一點鹽
一勺糖，
繼續打，繼續打，繼續打，當它稍微濃一點時，加入一勺糖，繼續打
大約15分鐘後會變成忌廉狀，筷子也不會脫落，這個過程比較關鍵，連續玩15分鐘，不是開玩笑，很痛的滴
在蛋黃中放入兩勺糖
3湯匙帶刺麵粉
6湯匙牛奶
攪拌均勻。
倒入一半的忌廉蛋清，注意上下攪拌，而不是打圈
攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌
電飯煲預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，倒入少許油，均勻塗抹在鍋上，防止粘連
倒入攪拌過的東西，蹲在鍋裡幾次，把氣泡彈出來
按下烹飪按鈕，它會自動跳轉到保溫設定約2分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，靜置20分鐘，然後按下烹飪按鈕，20分鐘後就可以了
開啟蓋子
鍋裡塗上油，倒一出來，蛋糕底更黑，軟軟可口，蛋糕就做好了！ 掌聲！
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匿名使用者2024-02-02不用烤箱也能做蛋糕，又甜又軟又營養，小朋友愛吃，謝謝家人。
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匿名使用者2024-02-01太多人跟我說沒有烤箱了，所以今天就來教大家如何做電飯煲芝士蛋糕，好吃奇的！ 味道清淡，吃起來想跳舞，但如果你說連電飯煲都沒有。
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匿名使用者2024-01-31您選擇的配料是蛋糕的關鍵組成部分。
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匿名使用者2024-01-30您選擇的配料是蛋糕的關鍵組成部分。
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匿名使用者2024-01-29原料：16顆士多啤梨。
忌廉 450 克。
牛奶 180 克。
黃油 50 克。
明膠片3片。
奧利奧餅乾 12
士多啤梨慕斯蛋糕的製作。
為這些小傢伙做好準備。
請點選輸入描述。
黃油
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