清湯辣魚湯的做法，魚湯的做法

魚湯含有魚的精華，味道鮮美，營養良好，多吃可以滋養身體。 這魚湯粉，鮮湯，公尺粉清爽，澆頭滿滿，好看，味道鮮美，營養豐富，吃起來更是胃裡暖和的。

材料：3人份。

1條魚和1盤公尺粉。

3-5個小捲心菜。

輔料。 生薑3片，花椒1茶匙，胡椒粉適量，油鹽適量。

步驟1：用冷油加熱鍋，加入薑絲和花椒，攪拌至香，然後熄滅。

第 2 步：將魚塊放入鍋中煎炸。

第 3 步：一面煎至金黃色，然後翻面炸至金黃色。

第四步：加入適量的開水和薑片。

第 5 步：蓋上蓋子燉約 15 分鐘，然後煮沸乳白色的湯。

第 6 步：將一些魚和湯放入乙個小鍋中。

第 7 步：加入粉絲並燉煮;

第 8 步：燉至變軟，加入鹽和胡椒粉調味。

第 9 步最後，將青菜放入湯中並焯水以變色，然後將它們放入碗中，並在表面撒上切碎的青蔥。

第 10 步：您可以開始進食。

烹飪技巧。 用炸胡椒粒和薑絲煎魚可以幫助它去除魚腥味; 2.加入開水，用中小火燉約15分鐘，直到湯呈乳白色; 3.

將適量的魚湯和魚塊放入鍋中煮成湯粉，加入鹽等調味料，最後加入一些青菜。

將魚骨挑出切成小段，用鹽和料酒醃製。

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將豬油、蔥和姜加入鍋中翻炒，將魚放入鍋中炒，加水燉10分鐘。

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10分鐘後，挑出蔥薑，加入鹽和胡椒粉調味。

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現總結如下。 <>

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您好，很高興您的問題得到如下回答： 1 3 魚被殺，去內臟和鱗片，清洗和排水。 將魚頭切成兩半。 將魚身切成蝴蝶片。

將老薑壓扁並切成小塊。 2 3在鍋中放入適量油，放入生薑。 將切好的魚放入鍋中。

適當翻炒。 把水放進水裡，魚的量還沒完。 加入適量的鹽和糖，蓋上鍋蓋，用大火煮。

3 3 將蔥切成小段，放在一邊。 等到魚湯變白。 加入少許料酒，蓋上鍋蓋燉5秒。

烹飪前撒上蔥。

黑魚湯是手術後的必備品。

如果醫生有特殊要求，或病情嚴重，大蔥和生薑不能吃，請繞道而行......

材料：黑魚1條（約1斤）。

4片生薑。 2根大蔥。

1湯匙公尺酒。

鹽可以自我調節。

沸水1公升。

手術後必須練習黑魚湯。

魚洗淨後，切成厘公尺左右的小塊，用廚房紙吸收魚的水分。

用冷油加熱鍋，放入魚塊，用小火煎至兩面略呈金黃色。

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在鍋邊放一湯匙公尺酒。

放入 4 片生薑。

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倒入沸水，用大火煮沸。 將火調至中火，煮 20 分鐘。

白色的湯煮熟，加鹽煮一分鐘。 鍋出鍋後，放一些切碎的蔥，就可以了，請點選進入**說明。

小貼士：提前燒開水。

魚必須用廚房紙吸乾，否則會濺油。

如果你想讓魚皮防止魚皮脫落，一定要用冷油加熱鍋。

方法二：材料。

黑魚 1 條。

蔥調味。 生薑調味。

料酒品嚐。

鹽調味。 蠟油（即醃製動物油，如醃製鵝油、鹹豬油等）菜籽油適量 適量。

手術後，補充黑魚湯