製作cookie的簡單方法 如何製作cookie

微波爐製作餅乾：

準備麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、小蘇打、黃油、糖和帶燒烤功能的微波爐、打蛋器、量匙和刷子。 將120克黃油放入容器中，將100克糖倒入容器中，這種黃油在平時的大型超市都可以買到，像這樣的量匙在賣廚房用品的地方也可以買到，價格大約是5元一套。 如果你家裡沒有打蛋器，你也可以把幾根筷子放在一起。

麵粉成品用途"餅乾模具"壓出形狀，把模具拿走後OK，把麵糰放進微波爐的燒烤狀態，然後新增：微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度，只能調節時間，通常我們把它設定在燒烤狀態4分鐘。 4分鐘後，香甜酥脆的杏仁餅乾就做好了。

三分鐘微波餅乾食譜：

配料（80克忌廉，40克糖，1個雞蛋，100毫公升牛奶，150克鬆餅混合物）。

做法：將融化的忌廉與砂糖混合，按順序加入雞蛋。 牛奶，最後用鬆餅混合物慢慢攪拌，將烤紙鋪在盤子上，用勺子在紙上塗上，然後在微波爐中用大火烘烤 3 分鐘。 把它拿出來，趁熱用模型擠出形狀。

微波餅乾！

配料：低麵粉、黃油、巧克力、碎花生、葡萄乾（這些堅果可以根據您的口味調整）、糖、乙個雞蛋。

做法：將黃油、低麵粉、糖、堅果融化到盆中，用黃油和麵條，不要問我確切的比例，只要黃油能把麵粉軟化成光滑的（是不是不夠專業，然後把一小塊軟麵條往下拉，壓成乙個小圓餅在手掌中， 在烤盤中鋪上一層黃油，將小餅乾放在桌子上，刷上一層蛋液，然後在微波爐中烘烤7分鐘！！

1.材料。 低麵粉200g，黃油130g，糖粉90g，雞蛋1個，可可粉10g，抹茶粉10g，奶粉10g，大杏仁10g。

黃油在室溫下軟化後，倒入糖粉和細砂糖，攪拌均勻。 用打蛋器不斷攪拌黃油和糖粉混合物。 將黃油攪打至變大且顏色稍淺。

將雞蛋混合物分兩到三份加入，用打蛋器攪拌均勻。 每次，等到黃油和雞蛋完全融合後再新增下一次。 黃油必須與雞蛋完全混合，以免分離。

將蛋糕粉篩入黃油糊中。 用橡皮刮刀將麵粉和黃油糊充分混合，形成均勻的餅乾麵糊。 餅乾麵糊準備好後，您可以使用裱花袋將餅乾麵糊擠壓到烤盤上。 190度烘烤約10分鐘，表面呈金黃色。

1）低筋麵粉：180g，糖粉：90g，雞蛋：1。

2）將低筋粉過篩，使低筋粉更鬆散，與空氣充分接觸。

3）將黃油在微波爐中加熱，使黃油成為液體和固體的混合物，適合攪拌。

步驟 1。 首先，慢慢地將糖粉篩入黃油中並開始攪拌，因為在攪拌過程中，空氣會進入黃油，所以我們會看到黃油的顏色逐漸從黃色褪色，直到黃油攪拌成乳白色。 tips：

黃油需要沿同一方向攪拌，而不是順時針和逆時針攪拌一段時間。

將黃油攪拌至顏色盡可能白，使黃油與空氣充分接觸，餅乾會很脆，因為餅乾裡有小氣泡

下面餅乾的一些成分可以減少，檸檬汁可以省略。

巧克力曲奇：

材料：黃油100克，糖55克，蛋黃10克，檸檬汁3克，蛋糕粉140克，可可粉10克。

方法：1將黃油切成小塊，在室溫下軟化，然後與糖混合並攪打至鬆散。

2.將蛋黃加入黃油和檸檬汁攪拌均勻。

3.將蛋糕粉和可可粉過篩，加入黃油中，攪拌成濃稠的麵糊。 將烤箱預熱至180°，烘烤墊子，不要粘布或紙。

4.用大齒形噴口填充裱花袋，然後將餅乾麵糊裝入裱花袋中，在烤盤中擠壓成圓形。

5.將烤盤放在烤箱的中上部，烘烤 15 分鐘。

材料：黃油120克，糖粉50克，麵粉190克，雞蛋1個。

做法：1.用適當的工具攪拌黃油，最好用雞蛋鞭攪拌，不要太軟;

2.此時加入不含禽流感的雞蛋和糖粉，攪拌均勻。 如果你說你，你甚至不會，好嗎？ 那我就說好，到時候你就不來找我了，至於找誰，你可以去垃圾桶問問;

3.將下面的麵粉混合;

4、在烤盤上刷上少量油，若用油紙蓋住，效果更好;

5、將打好的麵條放入擠壓袋中，擠入烤盤中（如果沒有擠壓袋，只需將麵條均勻分成平分即可），切記不要將好的麵條分成大或小的;

6.在烤箱中以150度烘烤約10分鐘，但你還是要看得更用力一點。

如果真的覺得麻煩，就去超市買現成的，很好吃！