如何用電壓力鍋蒸蛋糕，如何用高壓鍋蒸蛋糕？

高壓鍋蒸餅方法：

在高壓鍋中蒸蛋糕的配料：適量麵粉，3個雞蛋，一盒純牛奶，四滴白醋，兩勺糖，黑醋栗或葡萄乾。

具體方法： 1.將雞蛋與蛋清分開，用麵條打蛋清。 然後加入蛋黃和乳糖，加入麵粉。 攪拌混合。 加入白醋，再次攪拌。

2.給高壓鍋上油，選擇蛋糕。

3.在雞蛋混合物中加入黑醋栗或葡萄乾。 也可以不新增它。 但就我個人而言，我認為不新增風味不會太好。

4.等待一頓飯的時間，你就可以走了。

除了你準備的東西，準備一小撮鹽。

蛋清和蛋黃分離。

用打蛋器或三根筷子打蛋清。 注意：將蛋清朝乙個方向打散。

先打兩下，放少許鹽突出甜味，蛋清裡放一勺糖，朝乙個方向打，有點濃的時候放一勺糖，繼續打，大約15分鐘左右，蛋清液就會打成忌廉狀，基本是固體。 這部分比較費力，需要堅持不懈，因為需要不停地播放。

2.在蛋黃中加入2湯匙糖，3湯匙高筋麵粉和6湯匙牛奶，攪拌均勻。 倒入一半的忌廉蛋清，注意上下攪拌，而不是打圓圈。 攪拌均勻，然後倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

3.將蒸鍋放在火上預熱，鍋有點熱，倒入少許植物油，均勻地塗在鍋上，防止它粘在一起。

4.倒入攪拌過的東西，然後在鍋裡蹲幾次，把氣泡抖出來。

5.中火蒸5分鐘後，用毛巾密封周圍區域，調小火蒸20分鐘。

6、鍋裡塗上油，一倒就出來，蛋糕底色深，口感很清新柔軟！ 但是，使用蒸鍋後，蛋糕會變硬。 最好馬上吃掉。

總結。 你好。 1·準備2個大不鏽鋼盆，分別用來盛放蛋清和蛋黃，以隔離蛋清和蛋黃，盛有蛋清的盆一定不能有油和水，必須乾燥，5分開。

你好。 1·準備2個不鏽鋼盆，分別用純差分裝有蛋清和蛋黃，以分離蛋白質和蛋黃，裝有蛋清的盆一定不能有油和水，必須做昌烘乾，5個分開。

我還是有點迷茫，你能更詳細一點嗎？

將蛋黃攪拌均勻，加入酸奶，再加入麵粉，攪拌至無顆粒，再擠入幾滴檸檬汁，使蛋黃就做好了。 接下來，我們在蛋清中擠幾滴檸檬汁，然後用打蛋器打至起泡，然後將糖分三份加入，打至忌廉狀。 別看這步朋友亂七八糟的簡單，完全考驗你的體力，你很久沒鍛鍊了，經過這好一波的操作，肯定會胳膊痠痛的，當然我是說手動版，如果有輔助裝置，就不會是這樣的了。

最後，我們將打好的蛋清和蛋黃攪拌在一起，然後倒入電壓力鍋的內鍋中，輕輕搖晃內膽，去除蛋糊中的空氣，然後在蛋糊表面撒上幹葡萄乾和蔓越莓。 然後我們合上蓋子，選擇蛋糕功能按鈕開啟烹飪模式！ 蛋糕在40分鐘後就準備好了。

一般來說是這樣，但最好不要這樣做,,,這樣做不專業，而且這樣做的後果...... 自己想想。