你能在電飯煲裡做蛋皮嗎，你能在廚房用的炒鍋裡做蛋皮嗎

蛋皮塗抹。

1.將雞蛋打散，一定要充分攪拌。

2.澱粉適量倒入料酒中。

3.攪拌均勻，澱粉量不宜過多。

4.倒入雞蛋混合物，攪拌均勻。

5.在煎鍋中刷上一層薄薄的油並加熱。

6.將雞蛋混合物倒入鍋中，如果量控制不好，可以用大湯勺將一些雞蛋混合物舀入鍋中。

7.搖晃平底鍋，使蛋液均勻地散布在鍋底，蛋液凝固快，動作要快，所以沒有拍照。 雞蛋混合物完全凝固後，翻面再次煎。

8.將煎好的雞蛋皮放在盤子上冷卻。

9、切碎後可用於炒菜、冷敷、煲湯，鮮美美觀。

可以密封，一般需要用塑膠袋將嘴巴綁緊。

用刷子蘸少量色拉油，均勻地塗抹在電飯煲內壁上，這樣可以防止準備好的蛋糕完全粘在電飯煲內壁上，但色拉油不宜塗得太薄。

電飯煲做蛋糕。

工具：電飯煲1個; 兩個小盆; 手動打蛋器。

材料：1.4個雞蛋。

2.100克低筋麵粉或餅粉（如果沒有普通麵粉和10克澱粉）;

3.100克糖。 （如果您使用杯子，則數量為小杯子）。

4.少許白醋，香草糖和檸檬油。

1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個小盆中（雞蛋必須處於室溫下，剛從冰箱中取出的雞蛋應置於室溫下）; 將糖 1 3 放入方法 1 中。

電飯煲蛋糕（15張）。

在蛋黃中，將蛋黃攪拌成淡黃色（一般攪拌1分鐘，如果將蛋黃放入溫水的小盆中，攪拌效果更好。 ）

2.攪打蛋清，攪拌成乾泡狀忌廉（蛋清在手尖可立，時間約5分鐘，打至碗裡沒有蛋液，這一步直接決定了蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹變成雞蛋蛋糕。但不能結束，打得太久變成棉花一樣不好），然後將剩下的2 3白糖倒入蛋清中，輕輕攪拌幾下。

3.將打好的蛋清的一半放入蛋黃中，仔細攪拌，以免破壞蛋清氣泡。

然後將麵粉、香草糖、檸檬油放入打好的蛋黃中，滴上幾滴白醋，然後輕輕攪拌（攪拌過猛會使麵糰變質，影響蛋糕的品質; 香草糖和檸檬油是調味的，可以不新增; 白醋用於去除雞蛋的魚腥味。 ）

4.將剩下的一半蛋清放入“3”中攪拌均勻（不能用攪拌機，方法是用手或橡皮刮刀從碗底撈上來，重複幾次）。

5.大約2分鐘後，您會注意到蛋黃麵糊和蛋清已經融合在一起並變成糊狀，此時蛋糕麵糊就準備好了。

6.在電飯煲上塗一層油，如果不是不粘鍋，則塗上一層油紙或鋁箔。 在鍋底放一些核桃、瓜子等乾果，將蛋糕麵糊倒入電飯煲中。

7.將電飯煲按到烹飪加熱裝置上，大約5分鐘左右跳躍保溫，等待2-3分鐘，再次按煮飯加熱，幾分鐘後再次跳躍（麵糊稍硬時，可以在上面撒一些葡萄乾），所以重複3-4次， 能聞到一股蛋糕香味，開啟蓋子，表面淡黃色，比原來的高，用筷子戳一下，如果能戳，筷子不粘在蛋肉上，就意味著煮熟了。

8.出鍋，翻過來，香噴噴的蛋糕在舞台上會閃閃發光，底部應該有點暗黃色。

可以做到。 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，在鍋中加熱油，將火調至中低火，然後將雞蛋混合物倒入鍋中。 轉動平底鍋，攤成薄薄的蛋皮。

你應該選擇一鍋純鐵，稍微濃一點，然後再加熱，你應該先用大火燉蔬菜，然後用小火燉，直到湯沒了！ 這樣做的食物很好吃，如果你炒，繼續用大火，在鍋裡炒幾下！

1）黑雞湯。

將適宜的水放入湯鍋中，將電磁爐的功能檔調整到湯程式，根據自己的需要設定時間，開始直到水沸騰，然後將生薑、黨參、枸杞、當歸、甘草、紅棗、鹽、（味精）適量放入沸水中，15秒後， 然後把黑雞放進去，蓋上蓋子，等到設定的時間結束，鬧鐘提示湯沒問題。 一般來說，設定為2小時效果更好，有些電磁爐湯程式沒有定時器功能，但程式預設也是2小時。

影響; 滋養血液和美麗）。

2）玉公尺排骨和黃豆湯。

將合適的水放入湯鍋中，根據自己的需要調整電磁爐的功能，根據自己的需要設定時間，啟動至水沸騰，然後將浸泡至膨脹的黃豆、鹽、紅棗的嫩玉公尺芯放入沸水中，約30秒後， 然後放入排骨，蓋上蓋子，等到設定的時間結束，鬧鐘提示湯沒問題。 一般來說，設定為2小時效果更好，有些電磁爐湯程式沒有定時器功能，但程式預設也是2小時。

功效：蛋白質補充）。

3）冰糖雪耳。

整個過程很簡單，有時間可以做滋潤喉嚨：

只有幾種成分：水、木瓜、冰淇淋、雪耳。

將木瓜切成薄片，將雪木耳浸泡在少量水中，將五碗水放在一起放在電磁爐上。

它可以在大約 40 分鐘到乙個小時內食用。 木瓜變得柔軟，聞起來很香。

糖可以放在最後，喜歡甜的人可以放更多。

番茄炒雞蛋和生黃瓜。

做法：西紅柿1個，蔥1個，雞蛋2個，黃瓜1根，一碗前一天晚上煮熟的小玉粥（小公尺、玉公尺和公尺飯一起煮）。 將蔥切碎打雞蛋，放少許鹽，將搪瓷碗放在電磁爐上，放少許花生油，把火調到最低，油溫溫熱後，下蛋，再調節火候溫，使油溫不會太高燒焦鍋， 雞蛋的營養也保持得很好，不容易產生致癌物質，然後還有時間把番茄皮剝皮，直接用刀切入鍋中。

把火調小到中火，讓番茄汁和雞蛋攪拌均勻，這時番茄汁，熱量不會讓食物過高，把火調大，使出大量的抗氧化番茄紅素。 約2分鐘後，關火，倒入小玉粥，黃瓜洗淨去皮，用刀切入鍋中，美味營養的早餐就做好了。 蔥、雞蛋、黃瓜、糖醋番茄汁、白、黃、綠三色的香味，真是美美營養。

最重要的是只用乙個搪瓷碗來做。

是的，你需要把雞蛋皮平底鍋，用小火煎一面。

原料：2個雞蛋。

乙個西紅柿。

一小碗剩下的公尺飯。

一小撮切碎的蔥。 10克番茄醬。

鹽，一小撮糖。

一克澱粉。 將練習儲存到您的手機中。

第2步在鍋裡放少量油，加入一些切碎的蔥，用小火煎，帶出香味，不要生大火，否則大蔥會糊，不要靠我。

第 3 步將公尺飯倒入油鍋中，用小火翻炒，切記！

第四步：翻炒約2分鐘，將冷公尺飯炒至公尺粒清澈不粘，然後即可從鍋中取出，放在一邊。 注意不要讓剩下的公尺飯太粘。

第 5 步：準備澱粉水，只需一點點。 看看我拿的蛋殼？ 就扔掉，大約一兩克澱粉，加少許水，混合成有阻力的濃澱粉水，用手推一下，感受澱粉的阻力。

不要喝太多澱粉水！ 否則，雞蛋皮會變老，味道也不會Q！ 這就是成功製作不會破裂的蛋皮的秘訣！

很簡單，第 6 步

在平底鍋上刷上少許油，不要太多，只是一點點。

第 7 步 倒入混合了澱粉水的雞蛋混合物，別忘了在雞蛋裡放一點鹽，不要再多了，只要是雞蛋相關的菜餚，不要放太多鹽。

步驟8 對於新手，您可以先將雞蛋液倒入鍋中。 低熱量。 關火，直到蛋液表面稍微凝固，切得不要切太久，否則蛋皮會變老，卷不起來，蛋皮會破損，記住。

第9步把剛炒好的公尺飯，平放在蛋皮中間，此時你正處於關火狀態，否則你就沒有時間操作了。

第 10 步 讓我們看看圖片，就是這樣，把它翻過來。 只要你不把蛋皮剪老，你就可以輕鬆設定它，如果你的蛋皮在這個時候被打破了，那就說明你沒有聽我的話，把舊的剪掉了。

第 11 步 再一次，把相反的，這個，完美地結束。 從鍋中取出，放在盤子上，放在一邊。

第12步 再開一口鍋，放少許油，放上蔥花，炒香，大火，加入西紅柿丁翻炒，一定要用大火，這樣可以讓你的番茄湯更紅更鮮美。

第13步 翻炒半分鐘，放少許熱水，加少許糖，加鹽調味，放番茄醬，不放番茄醬就不放了，放進去味道會更好。 放水的原因是我想用湯做石鍋拌飯。

第15步完成，配方很詳細，看起來有點囉嗦，但操作很簡單。

第16步可以這樣切，很小資產階級吃。

第 17 步：您也可以用勺子挖大口吃。

小貼士這道菜寫得很用心，蛋皮成功的秘訣在於第5步和第8步。

在烹飪之前，新手應該閱讀食譜並做好準備，不要一遍又一遍地做，否則你會很著急。

這頓飯從準備食材到吃飯不到十五分鐘，絕對快，而且顏值不錯。

製作雞蛋皮。 打散2個雞蛋放在一邊，將4茶匙糖、1茶匙鹽和2茶匙料酒溶解在另乙個小碗中，加入雞蛋混合物並攪拌。 在小鍋中放少許油，倒入1 3個雞蛋混合物，小火，鍋稍微遠離火焰，否則容易燒焦。

當雞蛋半凝時，將其捲起並從鍋中取出以備後用。

1 一定要把雞蛋混合物打好。

2.油量要控制好，兩個雞蛋和半湯匙油都可以使用。

3 蛋液倒入鍋中後，當兩面出現實心蛋皮時，用鏟子刺穿中間快速凝固的蛋皮，用鏟子開啟周圍區域，使上表面不接觸鍋底的蛋液從中間刺破的空縫中流下， 重複兩到三次後，所有的蛋液幾乎可以變成固態。

4 翻倍鏟子時，應注意鏟子應盡可能深入並居中進入下部，動作不要太用力，速度也不要太快，蛋皮應翻轉過來。

第一次成功翻轉後，沒有什麼能阻止您製作美麗而完整的蛋皮。

樓上這麼麻煩？ 打雞蛋，取一勺，放入煎鍋中，鍋中油少或不放油。

如果你一直想做蛋糕，但是又沒有烤箱，不妨讓電飯煲幫忙，方法簡單易學，學一學就學。

雞蛋、麵粉、糖、牛奶和麵條，在電飯煲底部刷上油，倒入麵條烘烤。

電飯煲可以用來做麵包，再也不用出門買了。

您可以在沒有水或烤箱的情況下製作蓬鬆美味的蛋糕。

公升級了芝士蛋糕，電飯煲可以做蛋糕。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

是，1

將蛋清與蛋黃分開，將蛋黃壓碎。 （4個雞蛋） 2

在蛋黃中加入一勺白糖，攪拌至糖化。 3

倒入 6 湯匙牛奶，攪拌均勻。 4

倒入三湯匙玉公尺油，攪拌均勻。 5

將三湯匙麵粉（三勺發酵粉的量）、一小撮泡打粉和一小撮鹽篩入蛋黃液中，攪拌均勻。 6

攪拌蛋黃，放在一邊。 7

準備打蛋清，像這樣打成圖片。 8

加入少許鹽、一勺糖、一滴白醋，繼續打蛋清。 9

當打漿有點濃時，加入第二勺糖，繼續打漿。 10

加入第三勺糖，繼續打蛋清，大約15分鐘後就會變成忌廉狀，打蛋器可以站起來。 11

將三分之一的打發蛋清倒入蛋黃液中，上下左右攪拌。 12

攪拌均勻，加入三分之一的蛋清，繼續攪拌。 最後，加入剩餘的蛋清並攪拌均勻。 13

在電飯煲上刷上一層玉公尺油，然後按下按鈕將公尺飯煮熟預熱，然後跳起來。 將打好的蛋糕倒入電飯煲中，沓幹幾次。 14

然後按下烹飪按鈕，它會自動跳到保溫檔約2分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，靜置20分鐘; 然後按下烹飪按鈕，跳到保溫 2 分鐘，然後用毛巾蓋住通風口並塞滿 20 分鐘。 15

電飯煲蛋糕已經準備好了。

電飯煲蒸蛋糕會0失敗，超級好吃。

做法：1.將雞蛋去殼放入碗中，加入澱粉和鹽，打散後備用。 2.將平底鍋放在火上加熱，用噴壺將油均勻地噴在鍋底（或倒入適量的油，轉動平底鍋均勻覆蓋鍋底，然後倒出多餘的油），把火調小，在鍋中倒入適量的蛋液， 並轉動鍋，將蛋液均勻地塗抹在鍋底。

3.當乳蛋餅變色，邊緣變硬時，將乳蛋餅的邊緣提起並翻過來，當另一面變色時，將其取出並放在一邊，使所有雞蛋混合物都煎成煎蛋捲。 溫馨提示： 1.打雞蛋時加入少量澱粉和鹽，可以使蛋皮更結實、更細膩，口感和質地更好。

2.煎蛋時油不多時，可用薄薄的一層，可用刷子刷上，或用噴壺噴灑或轉動鍋，將油均勻地塗抹到鍋底，倒出多餘的油。 3.煎蛋時，背熱不宜過大，一定要用小火。