你如何煮栗殼去皮？ 如何煮栗子去殼

栗子去皮的六種方法：

1、熱水浸泡法：將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，去掉栗子皮，省時省力。

2.筷子攪拌法：將栗子去殼後的兩瓣全部放入盆中，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3、冷藏冷凍法：栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷凍兩個小時，可分離帶殼肉。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

4、微波爐加熱法：用剪刀將買來的生栗子殼剪開，在微波爐中高溫加熱30秒，內層衣肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前，一定要切開殼，否則可能會導致微波故障。

5、熱脹冷縮法：用刀將栗子殼剝開，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

6、日曬法：將要食用的生栗子放在陽光下曬一天，板栗殼會裂開，這時，無論是生剝還是剝後熟，都很容易剝掉板栗的外殼和裡面的薄層。 但是準備儲存的栗子不能乾燥，因為栗子在乾燥後不能長時間儲存。

秋天是栗子成熟的季節，營養豐富，平時多吃堅果等對我們的身體很有好處的食物，能給身體補充大量的維生素，增強體質，少生病，尤其是街上賣的糖炒栗子，吃起來比較好吃，外殼很甜。

栗子去殼 用熱水焯一分鐘，然後用冷水冷卻，容易剝皮。

如果需要煮熟，那麼在煮熟之前，先洗淨，用刀在板栗上橫切，煮熟後就容易剝皮了。

熱水浸泡法。

栗子洗淨後，放入碗中，倒入開水浸泡，蓋上蓋子，浸泡5分鐘，使慄殼和慄皮順利剝落。 這種方法非常簡單、方便、有效。

鹽水煮沸法。 栗子洗淨後，用刀在中間切幾個洞，放入鍋中煮5分鐘，加鹽攪拌，趁熱剝去栗子的殼和皮。 這種方法可以讓你順利地剝離果皮，非常方便和有效。

切口浸泡法。

先將栗子洗淨，去殼，然後用刀切成兩半，再用熱水浸泡5分鐘。 這種方法也比較簡單，但浸泡時間不宜過長，切好的板栗容易受到汙染。

筷子攪拌。

將栗子去皮，切成兩塊，放入碗中，在沸水中浸泡3-5分鐘，用筷子快速攪拌，可以看到慄皮與果肉分離。 但需要注意的是，不宜浸泡太久，以免破壞板栗的營養成分。

熱脹和冷縮。

先剝去栗子的殼，然後放入鍋中，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

冰箱冷凍方法。

栗子先在水中煮熟，冷卻後放入冰箱冷凍兩個小時，這樣果皮才能順利剝皮。 這樣剝出來的栗子肉比較完整，有涼的感覺，適合夏天使用。

微波爐加熱方法。

用剪刀剪開外殼，然後放入微波爐高溫加熱30秒，取出外殼並剝皮。 如果想吃加糖的炒栗子，可以加少許糖，叮1520分鐘，中途開啟翻，再叮3分鐘。

1.將生栗子在冷水中加熱至沸騰。

2.水煮沸後，再煮兩三分鐘，這時面板的顏色會變深，水會變黃。

3.瀝乾熱水，小心燙手，然後用冷水沖洗一兩次。

第四，慄皮在熱脹冷縮的情況下，手一抖就能撕開。

第五，可以用手一一撕開，但是栗子很難煮，這個時候也吃不了，所以可以拿皮好的栗子做湯或者蒸。

1.栗子洗淨後，在上面切乙個小孔。

2.將栗子放入鍋中，然後在栗子表面加足夠的水。

3.加入適量的鹽和糖。

4.將栗子浸泡在鹽水或糖水中過夜，第二天再煮熟。

5.將栗子中的鹽水或糖水倒出，用清水洗淨，放入高壓鍋中。

6.在高壓鍋中煮15分鐘，如果沒有高壓鍋，請將其放入沸水中煮半小時。

7.用這種方式烹製的栗子殼很容易剝開，味道也很好吃。

教你栗子剝殼的訣竅，只要你記住2分，栗子就會自動開啟剝殼。

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栗子可以在普通鍋中煮 40 分鐘，然後在高壓鍋中煮 15 分鐘。

栗子在普通鍋中煮沸。 需要40分鐘，水燒開後可以改成小火煮沸，煮熟後可以蓋上鍋蓋再燉幾分鐘，這樣味道更好。

栗子在高壓鍋中煮熟。 高壓鍋需要的時間比較短，15分鐘左右就好了，但需要注意高壓鍋不能放太多栗子。

注意哪些栗子在高壓鍋裡蒸

1.栗子應開啟

在高壓鍋中蒸栗子時，利用高壓鍋在加熱過程中產生的壓力來蒸栗子，因此必須事先將栗子切成十字刀，以排出裡面的氣體，這樣板栗在蒸過程中就不會因為壓力而蒸熟。

所以記得先把栗子切成十字形，或者直接用刀切乙個洞。

2.中低熱量

當高壓鍋放在爐子上工作時，不要開啟大火，因為如果火太強，會使栗子不容易煮熟，而且容易煮得很硬。 因此，一定要用中低火慢慢蒸，這樣栗子才能蒸得香香、糯糯、鮮美。 因此，將火力調整到中低溫也是乙個關鍵。

3.新增一些成分

如果只是把栗子放進去蒸，味道清淡，味道就不太好了。 因此，可以配製適量的油，以及冰糖，加入栗子中，使蒸熟的栗子香甜糯糯。 此外，栗子的表面覆蓋著糖和油，特別好吃。

以下是烹飪栗子以獲得美味且易於剝皮的方法：

1.先在鍋裡放適量的水，然後把板栗放進鍋裡，我們要求的水位略低於板栗的高度。

2.加水後，在鍋中加入適量的白糖或冰糖，可以根據自己的口味，如果喜歡吃甜的，可以少放一點。

3.加糖後，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半小時左右。

繁殖方法。 板栗枝條不易生根，難以通過扦插和條帶繁殖，其繁殖方式主要包括實際繁殖（種子繁殖）和生產中的嫁接繁殖。

實心繁殖是傳統的繁殖方法，在生產中應用廣泛，板栗苗可直接種植、栽培，成熟樹體高大，主幹挺直，有木材利用價值。 但是，嫁接繁殖具有更多的優勢，因此長期使用的板栗產區現在正在向嫁接繁殖方向發展。

煮熟的栗子使用冰箱冷凍法和熱脹冷縮法更容易剝皮。 對於煮熟的栗子，切乙個小切口，然後將它們浸泡在沸水中約 1 分鐘以剝去殼。 煮熟的栗子需要冷卻後才能在冰箱中冷凍 2 小時。

板栗又稱板栗、奎板栗、毛板栗、風板栗、錐板栗，原產於中國，板栗在中國至少有2500年的栽培歷史。

栗子可以生吃、煮熟、釀製或加工成栗子雞罐頭、栗子湯、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等。

板栗主要分布於南部的江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南和豫南，北部主要分布在燕山、太行山及其鄰近地區。

如下：

材料：栗子500克。

賦形劑：1000毫公升水。

1.準備栗子並清洗乾淨。

2.在水中浸泡一段時間，以去除汙垢。

3.在每個栗子背上做一把刀，因為它更容易烹飪。

4.放入鍋中煮沸，加入1000ml水。

5.骯髒和腐爛大約需要10分鐘。

6.煮熟，去皮食用。