新鮮的天麻是用高壓鍋蒸的，鍋底的水能喝嗎？

天麻中含有天麻素和香蘭素，有降血壓、治療頭痛、頭暈的作用，活性成分不會揮發到鍋底水中。 不要在鍋底的水中飲用。

高壓鍋中的新鮮天麻。

蒸籠底部可以喝水嗎？ 我不認為郭金水會喝醉，因為。 蒸了久了，水不好喝，不能喝。

新鮮的天麻需要蒸熟和儲存。

天麻有一定的毒性，天麻中毒劑量在40克以上，中毒的潛伏期為1-6小時。

一般在春季和秋季的10月至11月收穫。 挖完後，用洗公尺水洗淨天麻表面的沉積物和真菌繩，然後放入蒸鍋中蒸10-25分鐘，視天麻的大小而定。 蒸熟後可直接晾乾或晾乾，注意雨天防霉。

新鮮的天麻要長期存放，要放在乾淨的玻璃瓶裡，最好放一些糯公尺炒至深黃色，然後放在陰涼通風的地方。 天麻不宜放在冰箱裡，會受潮，容易傳入細菌。

天麻 gastrodia 是蘭花植物 Gastrodia 的根莖。 冬春收穫，冬採機名為冬麻，品質極佳; 春麻採摘機的名字叫春麻，質量不如冬麻。

挖完後，將地上的莖和鬚根除去，洗淨土壤，用清水浸泡，及時擦去粗糙的面板，然後用水或明礬水浸泡，然後煮沸或蒸至中心無白點，取出晾乾、晾乾或晾乾。

天麻蒸後有什麼作用？

蒸天麻有什麼作用？

蒸籠水是蒸饅頭等剩餘的鍋水，尤其是反覆使用的蒸籠水，亞硝酸鹽濃度很高。 喝這種水，或用這種水煮粥，會導致亞硝酸鹽中毒; 鱗屑常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統的疾病，甚至導致過早衰老。 蒸籠水可以喝嗎？

家裡用來蒸饅頭或配菜的水稱為蒸鍋水。 這種蒸籠水不能喝，不能用來煮飯或粥，這是什麼原因？ 我們知道，水中含有微量的硝酸鹽，當水長時間加熱時，由於水分的不斷蒸發，硝酸鹽的濃度相對增加，被加熱分解成亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽對人體健康極為有害。 它能使人體血液中的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，引起缺氧。 亞硝酸鹽還可以降低體內的血壓，嚴重時會導致虛脫。

現代醫學已經證明，亞硝酸鹽也是一種強致癌物質。 因此，蒸鍋水不能飲用。 但是，蒸鍋水可以再次蒸烤，因為亞硝酸鹽在水沸騰時不會隨著水蒸氣揮發到空氣中，因此蒸鍋水可以反覆使用而不會損害健康。

此外，亞硝酸鹽是一種不產生水垢的可溶性物質，可以將蒸鍋水用於其他用途。 如果在燒水時，水沸騰後沒有切斷電源，而水不斷加熱後，水中也會出現亞硝酸鹽，因此。 沸騰時間過長的水是不能飲用的。