紅豆餡怎麼做

製作紅豆沙餡的步驟。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 1 1 準備原料。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 2 2 將紅豆提前用冷水浸泡一夜（如果現在天氣炎熱，可以放在冰箱裡）。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 3 3 將浸泡過的紅豆放入高壓鍋中，倒入清水，再蓋上紅豆的指關節。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 4 4 蓋上鍋蓋並加閥，**將紅豆用大火煮熟，放氣後轉中火高壓煮30分鐘。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 5 5 煮熟後，幾乎所有的水都煮沸了。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 6 6 準備一盆水。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 7 7 將瀝水網放在盆邊，將煮熟的紅豆放入，左手握住漏網，右手揉搓腐爛的紅豆，豆沙就會漏入水中。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 8 8 過濾後的剩餘豆皮。

製作自製精緻紅豆餡的步驟： 9 9 將所有紅豆揉搓後，將豆沙和水混合。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 10 10 取一塊紗布，（如果可能的話，可以使用兩三塊紗布）在排水網中，並在底部放乙個盛水容器。

如何製作自製精緻的紅豆沙餡： 11 11 將紅豆沙和水的混合物分批倒在紗布上，濾出水分。

製作自製精緻紅豆沙餡的步驟： 12 12 提起紗布袋，用手擰乾水分。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 13 13 豆沙過濾後，幾乎沒有水。

自製精緻紅豆沙餡的製作步驟： 14 14 將一勺植物油倒入搪瓷鍋或不鏽鋼鍋中，將豆沙和一部分紅糖倒入其中，油熱後翻炒。

自製精緻紅豆沙餡的步驟： 15 15 保持用最低的火炒（考驗你的耐力），在豆沙中加入紅糖粉三次翻炒，直到豆沙的水分揮發，有點粘。（攪拌時會感覺到很大的阻力）。

如何製作自製精緻的紅豆沙餡： 16 16 炸豆沙冷卻後，放入密閉容器中，放入冰箱。

自製豆沙餡再也不用出去買了。

紅豆沙煮法分享。

hello！我到處刷存在，紅豆沙是百搭的。 饅頭、月餅、蛋黃脆片、麵包等都會用紅豆沙，還不如自己動手，自己做精緻的紅豆沙，既健康又美味。

1.將約半斤紅豆用水洗淨，然後用三到四湯匙左右的鹼性水中浸泡半小時左右，然後將紅豆放入鍋中煮至變軟沙。

如果想吃得質地更柔軟順滑，需要去掉紅豆殼，做成紅豆沙;

2.用手抓住紅豆，將紅豆的殼和沙子分開，然後用勺子將殼分開，然後就可以將沙子分開了。

要分離沙子，用專用袋，將紅豆沙倒入袋中，擰乾水分，即可得到純正的紅豆沙;

3.同時，可以將糖片與水一起煮沸，然後倒入預先包裝好的糯公尺粉中，攪拌均勻。

然後將約四分之一的糯公尺粉放入紅豆沙中，加入適量水煮至糊狀，最後加入適量白砂糖，攪拌均勻;

4、層層地下料：先將糯公尺粉蒸半份，待麵粉形成餅狀，即可放入紅豆沙，鋪好整齊後蓋上鍋蓋，最後鋪上最後一層糯公尺粉蒸至。

紅小豆100克，荸薺粉350克，冰糖150克，植物油20克。

1.將紅豆洗淨浸泡2小時，除去水分，然後放入鍋中，加入5杯水煮沸，轉小火再次煮至紅豆開花（約1小時）。

2.將紅豆的水分開，約2杯水，如果不夠，可以用開水補充。

3.將紅豆水、紅豆和冰糖煮沸，加油攪拌均勻。

4.荸薺粉溶於1杯水中，慢慢倒入糖水中攪拌至濃稠（慢火），倒入蛋糕盆中，大火蒸30分鐘，冷後放入冰箱，可隨時切開享用。

先篩紅豆，把壞豆扔掉。

選擇後，用水洗淨，用水浸泡12小時。

將浸泡過的紅豆放入電飯煲中煮熟。 也可以在爐子上做飯，我用電飯煲，方便又容易控制。

將紅豆煮至柔軟和沙質。 如果水很多，可以把水放出來燉一會兒。

紅豆煮熟了。 豆子煮熟後開裂和沙質。

冷卻後，將豆子搗碎，我用勺子壓碎豆子。

然後在炒鍋中加入少許油，使豬油更香。 將豆沙倒入鍋中，加入適量砂糖翻炒，翻炒均勻。

製作紅豆沙，可以做豆包子和糯糕。 食慾！

結束預防措施。

步驟7可以省略，趁豆子熱的時候加糖，攪拌均勻是可以的。

用電飯煲做豆沙餡又快又容易，如果是電壓力鍋，那就更快了。

材料：紅豆200克，紅糖100克。

輔料：泡打油50克。

步驟： 1.準備材料。

2.提前將紅豆浸泡一夜（炎熱的天氣可以放在冰箱裡）。

3、將浸泡好的紅豆放入鍋中煮沸，多放水，等水乾了，嚐一嚐紅豆是否腐爛，若不腐爛，繼續加些水煮沸。

4.煮至水幾乎幹，紅豆腐爛。

5、將煮熟的紅豆放入粗孔篩中，用勺子將紅豆沙壓碎，紅豆皮就會被篩子分開。

6.在不粘鍋中加熱泡打油，將一半的紅糖和紅豆泥倒入鍋中，用中小火一起翻炒。

7.紅糖炒好，紅豆泥充分融合後，將泡打油充分融合，翻炒至有一定稠度，加入剩餘的紅糖繼續翻炒。

8.不斷攪拌炒，直到水分揮發，有一定的幹硬稠度，紅豆沙完成，冷卻後即可食用或使用。

筆記：

紅豆沙餡是一種用紅豆糖製成的餡料，方法簡單，應用廣泛，很多零食都會用在烘焙中，紅豆沙也可以用來包包子，如豆沙包子、月餅、粽子等。

紅豆沙餡雖然簡單，但要想做出美觀可口的豆沙，一定要注意一些地方，比如把紅豆打成豆沙的時候，盡量細膩，最好過濾一下。 炒豆沙時要有耐心，用小火慢慢翻炒。 如果你想好看，你可以用紅糖代替白糖等。

所需材料：300克紅豆、100克冰砂糖、40克食用油

1.今天用300g紅豆做了近2斤豆沙餡，口感細膩甜美，將紅豆洗淨煮熟，加入紅豆兩指未過的水，用電飯煲或煤氣灶煮熟，最好提前將紅豆浸泡一夜， 以節省時間。

2.紅豆煮熟後，讓它們稍微冷卻，將紅豆倒入破壁機中搗成泥，加入適量的水，只要破壁機能操作，我們最後就會把豆沙中的水煮熟，所以不需要加太多。 如果您沒有破壁機，也可以跳過此步驟。

3.將打好的豆沙倒入不粘鍋中，加入100克冰糖，用小火慢慢煮沸，不斷攪拌，或不要太大，否則豆沙會濺出並燃燒。

4.融化冰糖，加入40g食用油，不斷攪拌，讓豆沙吸收所有的油，隨著水分的蒸發，豆沙慢慢變稠，顏色越來越深。

5.如果用來做麵包和豆沙，炒到不粘鍋鏟有點軟，如果做糕點，要炒一會兒，炒到稍微硬一點，能形成球，關火，讓其冷卻。

材料：紅豆300克

小蘇打 1 2 茶匙。

150克砂糖

麥芽糖 100g

100克忌廉或色拉油

方法：1將紅豆洗淨，在水中浸泡約6小時，然後瀝乾水分。

2.將紅豆放入鍋中，加入 4 杯水和小蘇打，煮至熟。

3.用攪拌機打碎紅豆（加水），然後用布袋除去水。

4.將豆沙放入鍋中，加入糖和麥芽糖，然後加入忌廉或色拉油，翻炒至糖融化。

step 3.在原著中，豆子是用勺子壓碎然後過篩的，所以我改用攪拌機。

豆沙泥（改編自甜點的新想法）。

豆沙泥（來自Bibi Mama）。

豆沙泥材質：

300克紅豆。

180 240克砂糖。

加鹽，少許鹽。

做法：將紅豆稍微洗淨，去除蟲叮咬。 將其放入裝有大量水的鍋中，開啟中火煮至熟透。

煮沸時，繼續煮 5-6 分鐘。 將其倒在過濾器上並過濾，在鍋中加水並以相同的方式燉煮。

2 3 倍。

將紅豆與大量水一起用小火燉煮，不時去除泡沫。 當豆子浮出水面時。

，然後加水。 將豆子浸泡在水中，然後繼續燉。 大約需要1個小時。

將紅豆和湯煮沸後，讓它們冷卻，將它們放入攪拌機中並打碎，然後用過濾器過濾面板。

將剩餘的豆沙倒入紗布巾中，擠出水分。 放入平底鍋中，加入1 3糖，轉小火，至。

從鍋底攪拌勺子，燉煮，用同樣的方法煮剩餘的糖，如果你喜歡清爽的豆沙，你可以少放一點糖，如果你喜歡甜豆沙，你可以多放一點。 燉至鍋底，在木製時留下痕跡。

將勺子浸入豆沙中時，關火，加鹽，攪拌均勻。 移到乙個方形盤子裡，讓它冷卻。

離職後工作經歷：

我只用了一半的糖，因為我正在燉煮和品嚐它。

我沒有做剝豆子的動作，因為我把它煮到**，它變成了豆沙。

自製豆沙餡再也不用出去買了。

如果你沒有攪拌機，你可以把煮熟的豆子拿出來，放在容器裡，用擀麵杖搗碎。

你用小紅豆還是大紅豆？ 大紅豆變得更加細膩和柔軟。

將豆子洗淨，在冷水中浸泡幾個小時，直到它們膨脹，然後在高壓鍋中煮熟。 蒸完後大約需要十分鐘，然後切換到普通的鍋煮，因為煮的時間越長，豆子就會越差，裡面的豆粉會從豆皮中分離出來，但要注意經常攪拌，否則豆粉會粘在鍋底。

煮好後靜置一會兒，然後慢慢倒出湯和豆皮，豆湯加糖喝起來也很美味，也可以煮火鍋。 然後在炒鍋中加油，將豆粉倒入其中，邊炒邊加糖。 直到水蒸氣幾乎蒸發完畢，但要注意適當的熱量，否則會呈糊狀，味道會很差。 嘔吐。

1.提前將紅豆浸泡一夜;

2.加入少量水，將紅豆放入高壓鍋中壓碎;

3.繼續用勺子將豆沙壓碎並過濾;

4.用細紗布將過濾後的豆沙擠乾（不是所有的丸子）;

5.將榨好的豆沙放入炒鍋中，加入糖，慢慢攪拌掉多餘的水分; 基本上，把它乾掉。

蒸紅豆，用橄欖針搗碎。

自製豆沙餡再也不用出去買了。

可以包豆沙包，先用酵母做麵糰，麵糰開始後，做乙個小麵糰，擀開切片，加入一勺豆沙，密封好，在鍋裡蒸15分鐘。

包豆沙包子。 準備好麵糰，擀開皮，包裹豆沙餡，蒸25分鐘。

最簡單的吃法是早上買一些麵包片，鋪上豆沙餡，然後和豆漿或牛奶一起吃。