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菠菜和花卷好看,營養豐富,味道鮮美。
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對於挑食者,媽媽們不想嘗試這個......
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菠菜配胡蘿蔔和花生絕對很棒,進來學習吧。
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菠菜拌上幹豆腐。
材料。 菠菜、豆腐乾、香油、鹽、鮮醬油、花椒油。
步驟。 1 將乾豆洗淨,切成小方塊,焯水,取出。
2 然後將菠菜再焯一分鐘,取出放入冷開水中冷卻,擠出水分切成小塊。
3.切好後,與豆腐乾放在一起,加入鹽、鮮醬油、香油、胡椒油調味,攪拌均勻。
炒雞蛋配菠菜粉絲。
材料。 菠菜、粉絲、雞蛋、蒜末、鹽、雞肉湯、胡椒粉。
步驟。 1.將菠菜洗淨切成小段,將大蒜切碎,將粉絲浸泡在水中至變軟,打雞蛋,加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2.用熱水將菠菜焯水,去除草酸。 將粉絲在熱水中焯水,放在一邊,在鍋中加熱油,然後炒雞蛋。 用刮刀切成大塊,放在一邊。
3.在鍋中加入一些油,將蒜末炒至香。 加入菠菜粉絲翻炒,加入鹽、雞精和胡椒粉調味,加入雞蛋翻炒均勻。
芝麻菠菜。 材料。
菠菜、芝麻、枸杞、鹽、糖、芝麻油。
步驟。 1.將菠菜洗淨,加入開水加少許鹽至熟,取出冷卻,再用涼開水沖洗乾淨。
2.稍微擠掉水,放入大碗中,用小火慢慢翻炒芝麻,翻至金黃色,冷卻後備用。
3.將枸杞用溫水輕輕浸泡,沖洗乾淨,搖菠菜,加入鹽、砂糖、香油,攪拌均勻,加入芝麻,加入枸杞,攪拌均勻。
彩虹與菠菜混合。
材料。 海虹肉、菠菜、大蒜、小公尺辣椒、極鮮、醋、糖、鹽。
步驟。 1.將菠菜洗淨去根,鍋中燒水,將菠菜放入焯水水中,將焯過的菠菜切成小段。
2.將去皮的彩虹和菠菜放入乙個大碗中,將大蒜切成蒜末。
3.將小公尺辣椒切碎,將小公尺辣椒和蒜末放入菠菜中,加入調味料,將海虹菠菜與調味料混合。
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材料:麵粉400克,菠菜500克,雞蛋4個,粉絲適量。
輔料:酵母3克,蔥花切碎適量,橄欖油適量,蠔油1湯匙,花椒粉2克,鮮雞汁半勺,鹽適量,香油匙,蝦皮少許。
步驟: 1.首先,將菠菜選自這種當地菠菜,莖比較高長,去根後洗淨。
2.將菠菜切成小段,然後在水中焯水30秒,取出冷卻,焯水時在水中放一些油和鹽,使菠菜保持綠色。
3.將雞蛋打散,煎成碎雞蛋冷卻。
4.將粉絲提前浸泡在溫水中至變軟,然後切成小塊。
5.菠菜冷卻後,擠出水分切碎,然後將雞蛋和粉絲一起放入較大的容器中,準備調味。
6.在配料中加入橄欖油、芝麻油、蠔油、雞精、鹽和少許新鮮雞汁,攪拌均勻。
7.加點蝦皮提高新鮮度,不然可以依個人喜好加。
8.酵母用溫開水融化後,將麵糰揉成軟硬適中的程度,將好的麵糰揉勻並減幹,然後分成小劑並薄捲,然後包成包子。
9.將包子第二次放入蒸鍋中,讓它們發酵10分鐘,然後在大火煮沸後蒸12分鐘。
10.關火,燉3分鐘。
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1.將菠菜與大蒜醬混合。
蒜蓉炒菠菜很香可口,方法很簡單,首先準備半斤新鮮菠菜和六瓣大蒜,適量的生抽和香油。 先將菠菜洗淨,然後用刀切成兩段,將大蒜洗淨切碎備用; 準備乙個沸騰的鍋,清洗後放入適量的水,大火煮沸,煮沸後將菠菜放入其中,約三分鐘後立即取出,用清水沖洗乾淨,擠出水分放在盤子上,然後加入之前準備好的調味料,攪拌均勻即可食用。
2.炒菠菜。
炒菠菜吃,相信是大家最熟悉的,也是最簡單的方法,用這種方法做的菠菜比較香,而且不需要太多的材料,只要準備半斤左右的新鮮菠菜,然後放進鍋裡,加入適量的調味品炒, 油炸後可以放在盤子裡吃。但一定要選擇新鮮的菠菜,炒的時間不宜太長,如果炒的時間太長,那麼裡面的部分營養就會流失,口感也會下降,所以大家一定要掌握火候。
3.菠菜湯。
把菠菜做成菠菜湯吃也是不錯的選擇,只要在鍋裡把相應的水煮沸,然後把菠菜放進去,加少許油和鹽,煮熟後就可以享用了,不管是把菠菜做成湯還是油炸吃, 注意好時機很重要,因為菠菜很容易變爛,一旦腐爛,不僅味道很差,而且營養也流失了,所以一定要掌握正確的烹飪方法。
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一:冷花生菠菜。
食材:菠菜、核桃、辣碎花生、枸杞、香油、食鹽、淡醬油。
做法:1.將菠菜洗淨,用沸水焯水。
2.取出焯過的菠菜,放入冷水中冷卻。
3.瀝乾水分切成小段,將辣花生倒入菠菜中。
4.加入核桃仁和枸杞。
5.加入少許醬油、鹽和香油,攪拌均勻。
二:菠菜雞蛋湯。
成分:菠菜、鹽、澱粉、雞蛋、水、香油。
做法:1.將菠菜洗淨,用鹽水浸泡五分鐘。
2.將澱粉翻轉成適量的水中溶解。
3.將雞蛋打散,在鍋中放適量的水。
4.當氣泡尚未開啟時,加入澱粉水並攪拌均勻。
5.將菠菜切碎,放入鍋中。
6.不等鍋沸騰,用勺子舀蛋液。
7.輕輕倒在菠菜上,變色時關火。
8.加入幾滴香油,放入碗中享用。
三:花椰菜與菠菜混合。
成分:花椰菜、菠菜、辣椒油、食鹽、味精、生薑。
做法:1.將花椰菜掰成小花,用鹽水浸泡十分鐘。
2.將菠菜洗淨,用開水將菠菜焯水,自然冷卻。
3.將花椰菜在鍋中用沸水焯一下。
4.將生薑切碎,加入適量鹽和味精。
5.用沸水焯一下,將花椰菜和菠菜充分混合。
6.將薑汁全部倒入盤中,撒上適量辣椒油,攪拌均勻。
四:菠菜素面。
食材:菠菜、麵條、水、鹽。
做法:1.鍋中燒開水,將麵條煮熟。
2.煮麵條,煮菠菜。
3.軟化菠菜,用鹽調味。
五:芝麻菠菜涼拌沙拉。
成分:菠菜、香油、鹽、煮熟的芝麻、味精。
做法:1、將菠菜洗淨切成大段,芝麻擀開後會更香。
2.將菠菜焯水。
3.將菠菜焯水後,取下水分控制。
4.加入鹽、切碎的芝麻、味精、香油,攪拌均勻。
六:堅果和菠菜涼拌沙拉。
配料:菠菜、熟花生、野榛子、熟白芝麻、花生油、精製鹽、香醋、辣椒油。
做法: 1.將菠菜洗淨,用沸水焯一下。
2.取出菠菜,用冷水洗淨,切成段。
3.加熱花生油,將其濺在菠菜上。
4.將榛子和花生切碎。
5.加入精鹽、香醋、榛子、花生、辣椒油,撒上白芝麻攪拌均勻。
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600克菠菜。
3瓣大蒜。
鹽 3 克。 製作不澀嫩的炒菠菜的步驟。
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步驟1:菠菜洗淨後,浸泡半小時,有效去除農藥殘留。
第 2 步 煮沸一鍋開水,然後將菠菜疊起來,在根部切一點手指長。
第 3 步:確保水沸騰。 菠菜必須焯水,否則其中所含的草酸容易與食物中的鈣反應生成草酸鈣,人體不能使用,導致缺鈣。 最主要的是它沒有焯水和澀味,它不好吃。
第 4 步:放入菠菜根,約 10 秒鐘。
第 5 步:將其餘部分切成兩塊。
第 6 步將中間部分放入其中,然後用抹刀將未燃燒的部分壓入水中。
第 7 步:將剩下的最後一段也放進去。
第 8 步:壓平並壓入水中。
第 910 秒,取出並瀝乾。
步驟 10加熱鍋中的油,轉動鍋,讓油覆蓋鍋底。
第 11 步:加鹽。
步驟 12 也要轉過身來,使鹽均勻分布。
第 13 步:輕拍大蒜。
步驟 14加入焯過水的菠菜。
第 15 步:像這樣繞圈翻炒,讓味道進來。 無需上下混淆。
第 16 步:一分鐘後食用。
菠菜的製備:
蒜蓉菠菜,菠菜洗淨,切成段,焯水撿起備用,將蒜切成碎塊,倒入鍋中適量油,倒入蒜末翻炒香,放入菠菜翻炒,再倒入適量鹽,翻炒好,關火。 >>>More
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